一、項(xiàng)目編號(hào)：********************-XM**1
二、項(xiàng)目名稱：劉家店鎮(zhèn)人民政府機(jī)關(guān)伙房餐飲管理服務(wù)項(xiàng)目
三、中標(biāo)（成交）信息
總中標(biāo)成交金額：**1.****** 萬元（人民幣）
中標(biāo)成交供應(yīng)商名稱、地址及中標(biāo)成交金額：
中標(biāo)成交供應(yīng)商名稱：北京宏莘和德餐飲管理有限公司
中標(biāo)成交供應(yīng)商地址：北京市平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)興業(yè)路甲1號(hào)樓1層甲1-**
中標(biāo)金額：**1.******萬元
| 供應(yīng)商名稱 | 供應(yīng)商地址 | 統(tǒng)一信用代碼 | 中標(biāo)金額 | 中標(biāo)成交備注信息 |
|---|---|---|---|---|
| 北京宏莘和德餐飲管理有限公司 | 北京市平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)興業(yè)路甲1號(hào)樓1層甲1-** | ****************0U | **1.****** 萬元 | 評(píng)審總得分(綜合評(píng)分法)： ** 分 |
四、主要標(biāo)的信息
| 供應(yīng)商 | 商品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 數(shù)量 | 單價(jià) | 總價(jià) | 服務(wù)要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京宏莘和德餐飲管理有限公司 | 1 | **1.******萬元 | **1.******萬元 | 采購人負(fù)責(zé)提供廚房、餐廳、廚具和餐具等服務(wù)設(shè)備設(shè)施，供應(yīng)商負(fù)責(zé)提供原材料采購、食品加工制作、餐廳服務(wù)轄區(qū)的衛(wèi)生保潔；餐具、廚具、物資設(shè)備的使用管理及維護(hù)保養(yǎng)等。 |
1、項(xiàng)目地點(diǎn)：北京市平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)人民政府
2、項(xiàng)目名稱：劉家店鎮(zhèn)人民政府機(jī)關(guān)伙房餐飲管理服務(wù)項(xiàng)目
3、項(xiàng)目采購實(shí)現(xiàn)的功能及目標(biāo)：為保障劉家店鎮(zhèn)政府全體職工健康學(xué)習(xí)安心工作，促進(jìn)政府各項(xiàng)工作順利開展，積極協(xié)調(diào)，做好后勤保障工作，特向社會(huì)招聘有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)，對(duì)食堂進(jìn)行托管。由餐飲公司提供加工制作餐飲服務(wù)的形式，開展食堂管理工作，按照采購人要求和用餐標(biāo)準(zhǔn)為采購人提供早、中、晚餐及加餐和公務(wù)用餐等，保證科學(xué)、營養(yǎng)、健康合理化的餐飲服務(wù)。
3.1廚師及餐廳人員要求：
（1）供應(yīng)商具有有效的《食品經(jīng)營許可證》。
（2）乙方廚師應(yīng)具有熟練掌握相應(yīng)的主要菜系制作，面點(diǎn)、食品、冷葷制作以及主要配制方法的能力，保證工作人員全部到崗、保證定期更換廚師隊(duì)伍。
（3）所有工作人員應(yīng)身體健康，持有有關(guān)部門核發(fā)的“健康證”方可上崗。
（4）所有工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和法治觀念，無違法亂紀(jì)行為記錄，未受過刑事處罰。
（5）廚師必須具備相應(yīng)的操作技能，熟練掌握主要菜系的菜品制作、主要冷食、面食等的制作并符合大部分就餐人的口味。
（6）餐廳服務(wù)人員應(yīng)品貌端正，口齒清楚，具備一定的禮貌禮儀素質(zhì)和溝通能力。
（7）食品原材料和調(diào)料等必須經(jīng)合法、正規(guī)渠道采購，有相應(yīng)部門核發(fā)的檢疫合格證等證明材料。食品制作符合操作規(guī)范，確保安全衛(wèi)生，嚴(yán)防病從口入。
（8）菜肴品種豐富，搭配合理，能提供節(jié)日、節(jié)氣特色食品；食品制作充分體現(xiàn)“色、香、味、形” 的特點(diǎn)，品種多樣，口味純正并能兼顧不同就餐人員的口味需求。
（9）食品應(yīng)精加工、細(xì)制作，杜絕浪費(fèi)。
（**）會(huì)議餐能根據(jù)需求制作不同檔次和口味特點(diǎn)的菜品。
3.2服務(wù)要求：
A、衣帽穿戴整潔，舉止端莊、言語得體、態(tài)度禮貌，任何情況下不得與任何就餐人員發(fā)生爭執(zhí)。B、熟練掌握禮儀服務(wù)的規(guī)范要求，迎賓送客大方得體。C、按照規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開餐。D、餐閉后及時(shí)清理衛(wèi)生，按照規(guī)定程序清洗、消毒用餐餐具等。
4.自合同簽訂生效之日起2年。
五、評(píng)審專家（單一來源采購人員）名單：
李連生 王劍雄 劉洋
六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：
本項(xiàng)目代理費(fèi)總金額：3.******萬元（人民幣）
本項(xiàng)目代理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
依據(jù)國家“《國家發(fā)展改革委關(guān)于進(jìn)一步放開建設(shè)項(xiàng)目專業(yè)服務(wù)價(jià)格的通知》（發(fā)改價(jià)格【****】**9 號(hào)）與發(fā)改辦價(jià)【****】**7號(hào)文”等有關(guān)規(guī)定
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。
八、其它補(bǔ)充事宜
1、中標(biāo)（成交）金額：叁佰伍拾壹萬叁仟貳佰壹拾柒元肆角肆分（小寫：￥******7.**）
2、本公告同時(shí)在中國政府采購網(wǎng)、北京市政府采購網(wǎng)、北京市公共資源交易服務(wù)平谷區(qū)分平臺(tái)發(fā)布。
九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息
名 稱：北京市平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)人民政府本級(jí)
地址：北京市平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)銀店大街1號(hào)
聯(lián)系方式：劉洋,**0-********
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息
名 稱：北京中興天地工程造價(jià)咨詢有限公司
地 址：北京市平谷區(qū)濱河街道文發(fā)市場**號(hào)
聯(lián)系方式：劉文浩，**0-********
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：劉文浩
電 話： **0-********
