一、項目編號：[******]QZZ[CS]******1
二、項目名稱：****年度行政服務(wù)中心食堂食材配送服務(wù)采購項目
三、采購結(jié)果
采購包1:
| 供應(yīng)商名稱 | 供應(yīng)商地址 | 中標(biāo)（成交）金額 | 評審總得分 |
|---|---|---|---|
| 南安市超前生鮮超市有限公司 | 南安市溪美街道湖美社區(qū)超前購物廣場 | 1,**6,**0.**元 | **.** |
四、主要標(biāo)的信息
采購包1(食材配送服務(wù)):
服務(wù)類（南安市超前生鮮超市有限公司）
| 品目號 | 品目編號及品目名稱 | 采購標(biāo)的 | 服務(wù)范圍 | 服務(wù)要求 | 服務(wù)時間 | 單位 | 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) | 金額(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 食品和飲料批發(fā)服務(wù) | 南安市行政服務(wù)中心食堂食材配送公開招標(biāo)項目 | 1.供應(yīng)時間：采購單位每天晚上**點(diǎn)前發(fā)送訂單給成交供應(yīng)商，成交供應(yīng)商必須在次日早上7：**前根據(jù)采購人需求將食品送到指定地點(diǎn)并進(jìn)行驗收交貨。合同期內(nèi)，成交供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)采購人需要全年不間斷供貨。成交供應(yīng)商不得以任何理由拒絕供應(yīng)或隨意變更食品，由于特殊情況不能及時供應(yīng)的，應(yīng)提前通知采購人，經(jīng)采購人書面同意可后方可調(diào)整；若確實存在無法供應(yīng)的情況，由采購人自行購買，采購費(fèi)用由成交供應(yīng)商承擔(dān)。2.對于臨時增加或調(diào)整訂購的，成交供應(yīng)商應(yīng)在接到通知后，在1小時內(nèi)免費(fèi)送達(dá)，不得以任何理由拒絕供貨及配送。如遇臺風(fēng)、暴雨等不可預(yù)見的原因造成個別品種的臨時調(diào)整，成交供應(yīng)商應(yīng)事先通知采購人，經(jīng)采購人書面同意確認(rèn)后方可調(diào)整。3.根據(jù)采購人要求及時籌措所需物資，安全、快捷地將所供物資送達(dá)采購人指定的相應(yīng)地點(diǎn)。配送的物資需按照采購人的要求進(jìn)行分類、分單位包裝，不得混裝，并在每個包裝袋上注明單位、品名、數(shù)量等信息。貨品送達(dá)到位后由驗收小組組織驗收，簽字確認(rèn)方可有效（數(shù)、質(zhì)量問題得到雙方確認(rèn)后按送達(dá)后的實際數(shù)核計）4.運(yùn)輸及運(yùn)輸費(fèi)用均由成交供應(yīng)商承擔(dān)，物品在運(yùn)輸、交付過程中的損毀丟失及其人員的安全責(zé)任事故的風(fēng)險由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)，采購人不承擔(dān)任何連帶責(zé)任。 | 1.成交供應(yīng)商應(yīng)對采購的物資按國家及行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配送，不得短斤少兩、以次充好?！?.成交供應(yīng)商對所提供的產(chǎn)品提供“三包”，對質(zhì)量不合格產(chǎn)品實行包換、包退，對自然災(zāi)害、上級通知、等不可抗力因素情況，當(dāng)天預(yù)定食材包退。（須提供相關(guān)承諾函并加蓋供應(yīng)商公章，否則視為負(fù)偏離）★3.成交供應(yīng)商應(yīng)實施“一品一碼”食品安全可追溯體系建設(shè)，嚴(yán)格履行食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）進(jìn)貨查驗義務(wù)，建立電子臺賬，并向省、市兩級食品安全追溯系統(tǒng)上傳相關(guān)數(shù)據(jù)，禁止使用轉(zhuǎn)基因食材（包括油、米）。（須提供書面承諾，未提供書面承諾者視為無效響應(yīng)）▲4.成交供應(yīng)商必須定期提供車輛消毒證明。（須提供與第三方消殺公司簽訂的有效期內(nèi)消殺合同、消殺公司的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（經(jīng)營范圍需包含與有害生物防治類相關(guān)）、消殺發(fā)票（發(fā)票購買方名稱需與供應(yīng)商名稱一致），未提供佐證材料的視為負(fù)偏離）▲5.成交供應(yīng)商須承諾按采購人要求將采購物資進(jìn)行分包、單獨(dú)包裝、加工、否則采購人有權(quán)拒收，由此產(chǎn)生的費(fèi)用由成交供應(yīng)商承擔(dān)。加工內(nèi)容（包含但不限于）對肉類的分?jǐn)?、魚類的去鱗去臟等服務(wù)。（須提供相關(guān)承諾函并加蓋供應(yīng)商公章，否則視為負(fù)偏離）6.建立相應(yīng)的應(yīng)急保障機(jī)制，在采購人有特殊需求時，應(yīng)竭盡全力滿足采購人供貨需求，協(xié)助采購人順利完成任務(wù)。7.以良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為采購人搞好食品供應(yīng)服務(wù)，做到隨叫隨到、按需供應(yīng)，不得以任何借口、任何理由推拖、延遲供貨▲8.成交供應(yīng)商須承諾在配送服務(wù)期間，若政府部門有新的相關(guān)食材配送的集中采購的政策規(guī)定，則按新的政策執(zhí)行，本項目的配送協(xié)議終止，成交供應(yīng)商須無條件配合交接。（須提供相關(guān)承諾函并加蓋供應(yīng)商公章，否則視為負(fù)偏離） | 自合同簽訂之日起**5日或結(jié)算金額達(dá)到人民幣壹佰柒拾肆萬元整，任意一項到達(dá)則合同終止。 | 項 | （四）食材質(zhì)量要求1.蔬菜類：1.1成交供應(yīng)商銷售配送給采購人的蔬菜應(yīng)為無公害蔬菜。無公害蔬菜主要指：無使用工業(yè)污染水質(zhì)澆灌的蔬菜、無使用國家嚴(yán)禁使用的農(nóng)藥噴灑的蔬菜、使用農(nóng)藥后經(jīng)必要的時間采摘的蔬菜。成交供應(yīng)商必須提供每批次相應(yīng)的檢驗證明，不得造假，否則采購人有權(quán)解除合同，成交供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)由此給采購人造成的損失等違約責(zé)任。1.2 成交供應(yīng)商銷售配送給采購人的蔬菜的農(nóng)藥的殘留量不得超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量（GB****-****）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。感官指標(biāo)參考附件《原輔材料及成品驗收規(guī)范》。1.3蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有超標(biāo)殘留農(nóng)藥或污染物，是新鮮的，無腐爛、無發(fā)黏、無黑點(diǎn)、無黃葉、老葉；無蟲害、無蟲卵，無擦傷、無干癟，無長芽等現(xiàn)象，大小均勻，無不良?xì)馕?，蔬菜?yīng)具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤；1.4驗收具體標(biāo)準(zhǔn)要求：A：根菜類（主食為肥大的肉質(zhì)直根，如蘿卜、淮山等）：大小均勻，表皮堅硬不開裂，不空心，不糠心，不黑心，彈擊有實心感；干凈清潔，無泥沙，根形完整，無畸形，無細(xì)小根，無害蟲，無腐爛，無斷折斷裂。B：莖菜類（主食部分是莖部，分地下莖（塊莖、根狀莖、球狀莖）地上莖）：地下莖：土豆：個體均勻、無泥土、無蟲蛀和機(jī)械傷、不萎蔫變軟、不發(fā)芽、不變綠；蓮藕：無泥土、無腐爛、蒂結(jié)少；馬蹄：個體飽滿、無泥土、無空洞干枯、不起皺；生姜：姜塊完整、結(jié)實；無損傷、不皺縮；無黑心、糠心；不爛芽；芋頭：外觀良好、干凈、個頭均勻，無開裂、無折斷；地上莖：萵筍：莖皮光滑不開裂，無老根、無黃葉，無病蟲害、不糠心、不爛芽；C：葉菜類（葉片大，鮮嫩，含水量多，以葉為食，如青菜、菠菜、白菜、芹菜、蒜苗、蔥等）：鮮嫩，無枯黃葉，無花斑葉，無爛葉；葉莖完整，無裂口損傷，表面無泥土及其它雜物；D：花菜類（其食用部分為脆嫩的花莖，縮短肥嫩的花苔，密集成球狀的花蕾及花瓣 ，如花菜、西蘭花等）：個體周正，花球堅實，無發(fā)烏、無褐變，無蟲咬、無霉變；E：果菜類（食用部分為各類植株的果實，如茄子、青椒、黃瓜、冬瓜、西紅柿、豆角等）：瓜類：外觀良好，表皮不損傷，個體整齊，色澤正常，瓜肉堅實，無裂口，無折斷，瓜條上無病斑或爛斑；茄類：茄子表皮亮有光澤，無破皮，茄身較硬有彈性，茄身和裙部有小刺；西紅柿：著色均勻，飽滿，周正，無破裂，無臍腐病，無壓痕；椒類：果實成熟，表面光滑，有光澤，無腐爛，無異味；結(jié)蒂部新鮮不發(fā)黑，個體均勻，不發(fā)軟皺縮；豆莢類：無蟲蛀，手捏無干枯空洞，鮮嫩，手折易斷；色澤鮮明，無損傷，無發(fā)軟皺縮；F：菌類（食用部分為莖葉，但不具有葉綠素，如蘑菇、香菇、黑木耳等）：色澤與其品種相適應(yīng)，氣味正常；無腐爛及蟲蛀株，無發(fā)霉，無失水枯萎，朵片完整，其中鮮香菇、平菇等帶柄類要求柄不能過長、過粗；手輕捏不能有水滲出為宜；黑木耳表面黑褐色有光亮感，耳背暗黑色，無蟲蛀、無霉?fàn)€；2. 肉類要求:2.1 成交供應(yīng)商提供的肉類產(chǎn)品為在政府規(guī)定的屠宰場所屠殺的生鮮肉，產(chǎn)品應(yīng)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品非病死禽畜肉，不向采購人提供“注水”禽畜肉、母豬肉，成交供應(yīng)商提供的生鮮肉應(yīng)經(jīng)檢驗、檢疫合格，并能提供每批次相應(yīng)的檢驗檢疫證明。2.2驗收具體要求：A：正五花肉：帶皮的肥瘦肉，肌肉與脂肪相間多層；B：瘦肉：基本為瘦肉，無肥肉，骨腱少；梅頭肉，正梅肉C：排骨：帶肉的排骨，排骨帶少量肉，不帶肥油，厚實，完整，不得剔降，骨肉不分離。D：龍骨：剔除了里脊肉的脊椎骨，色澤肉紅，不帶皮，不帶油；E：豬蹄：腿骨，圓管形、淺黃骨髓充滿全部管狀骨腔，帶部分肌肉、干凈、完整、無毛、無黑斑、無指甲、表皮光滑、肉質(zhì)有彈性。須按要求分切F：豬肝：肝葉完整、暗紅、質(zhì)地柔軟、濕潤、有光澤、邊緣??；J：牛肉：肉色深紅、肉質(zhì)有彈性、指壓陷部分立刻恢復(fù)，切面有光澤及微濕潤，極小滲出物；具有濃郁的牛肉氣味，脂肪白色或乳白色，無寄生蟲，無注水，按要求部位配送；H：鴨肉：表皮光滑而有光澤、肉質(zhì)彈性好且豐滿、表皮無毛或少毛、無破皮、無花皮、無顯眼淤塊；無注水、肚內(nèi)無一切內(nèi)臟、無血水、無異味；I：雞肉：具有該品種應(yīng)有的外形特征、大小符合要求、雞肚內(nèi)無一切內(nèi)臟、眼球飽滿、皮膚有光澤、因品種不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑等色、肌肉切而發(fā)光、外表微干或微濕潤、不粘手、指壓后的凹陷立即恢復(fù)，具有鮮雞肉正常氣味，淤血斑無或極少，無打水癥狀、無破皮、雞的翼部或雞關(guān)節(jié)，不能有骨折和因骨折破皮而使骨頭外露，不得配送速成雞。2.3正排與龍骨配送時要分開，配送正排數(shù)量占**%，龍骨占**%。2.4成交供應(yīng)商在供貨過程中提供的肉類不符合數(shù)量或質(zhì)量要求，或者未提供相應(yīng)證明的，采購人有權(quán)解除合同并追究其違約責(zé)任。3、水產(chǎn)品類：成交供應(yīng)商提供的水產(chǎn)類應(yīng)提供相應(yīng)的檢驗證明；養(yǎng)殖水產(chǎn)品需檢附動物用藥合格證明。無添加防腐劑、保鮮劑、無有害物質(zhì)殘留，無病害等，符合驗收要求。驗收具體要求：A：魚類（冰鮮）：體表粘液透明，滑而不粘，氣味正常，鰓蓋緊閉；淡水魚鰓鮮紅或粉紅，海水魚鰓紫色或紫紅；魚眼澄清透明，眼球突出；魚鱗完整，不易脫落；魚腹發(fā)白，不膨脹，肛內(nèi)內(nèi)縮；魚體肌肉有彈性，不易壓出凹陷或凹陷能迅速復(fù)平；大小均勻，體表無傷痕；須按采購人要求清理并分切好。B：蝦類（活鮮）：頭尾完整，有一定彎曲度，蝦身較挺，半透明不發(fā)紅，外殼有光澤，稍濕潤，氣味正常，大小要按采購人要求配送；C：魷魚（冰鮮）：色鮮艷，皮微紅，有光澤，多粘液，體形完整，肌肉柔軟光滑，有彈性。D：生鮮：眼隔膜有光澤、透明，眼球突出；腹部堅實不膨脹，對外界刺激敏感，體色正常，體態(tài)完整，肉質(zhì)新鮮，在水中反應(yīng)敏捷、無傷殘、無畸形、無臭味。鱗片完整無損、無皮下出血現(xiàn)象及紅色魚鱗；4、部分凍品類：4.1成交供應(yīng)商提供的凍品，必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，（凍品標(biāo)準(zhǔn)參考SB/T****9-****《速凍調(diào)制食品》標(biāo)準(zhǔn)，感官指標(biāo)參考附件《原輔材料及成品驗收規(guī)范》）；凍禽產(chǎn)品應(yīng)符合《鮮、凍禽產(chǎn)品》國家相關(guān)最新標(biāo)準(zhǔn)；必須提供相應(yīng)的動物檢驗檢疫合格證明或合格的第三方檢測報告。4.2 驗收具體要求：具有該產(chǎn)品應(yīng)有的形態(tài)，無破損、解凍、血水、傷斑、腐爛等現(xiàn)象，大小均勻，具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤，無黑斑、霉點(diǎn)等現(xiàn)象，無腐敗、發(fā)臭的氣味，無可見雜質(zhì)，含冰量應(yīng)≤**%或按照合約定要求范圍內(nèi)，外包裝良好，無破損、污漬污染，產(chǎn)品外包裝應(yīng)標(biāo)識產(chǎn)品名 稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；生產(chǎn)日期不得超過保質(zhì)期的1/2；凍肉類外箱應(yīng)標(biāo)識有動物檢疫合格證。5、成交供應(yīng)商提供的干貨、各類調(diào)味品及水果點(diǎn)心必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，清潔用品符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。驗收具體要求：A：調(diào)味品：具有該產(chǎn)品應(yīng)有的形態(tài)，無結(jié)塊、無分層等現(xiàn)象，無霉味及其它異味，無外來可見雜質(zhì)，外包裝良好，無破損、污漬污染，產(chǎn)品外包裝應(yīng)標(biāo)識產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；產(chǎn)品日期不得超過保質(zhì)期的1/2；成交后按采購人要求品牌配送；B：水果：提供當(dāng)季時令水果、新鮮、無腐爛、無發(fā)霉、無擦傷、無碰傷、無干癟，大小均勻；具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤，具有該產(chǎn)品應(yīng)有的水果香味，無霉味等一切令人不愉快的氣味；C：副食品類：產(chǎn)品包裝應(yīng)該有產(chǎn)品名 稱、廠名、廠址或出產(chǎn)地等，應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明；產(chǎn)品日期不得超過保質(zhì)期的1/2。6、大米6.1須符合晚秈米國家標(biāo)準(zhǔn)一等指標(biāo)要求及《食品安全法》所規(guī)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；6.2 晚秈米應(yīng)有食品安全標(biāo)志，蒸后應(yīng)可口有粘性、有香味；6.3晚秈米包裝方式和包裝質(zhì)量應(yīng)符合國家規(guī)定，包裝破損率為零；6.4 晚秈米不允許有糟糠、碎米、發(fā)霉、結(jié)塊、砂子及黃色、黑色或蒸后有酸味、霉味、異味、無粘性等及其他質(zhì)量問題；6.5 成交供應(yīng)商配送的大米必須是當(dāng)年新米，大米以粒形整齊，新鮮度高、腹白少的品質(zhì)為優(yōu)，保證新鮮，無異味，并保證米的干燥程度。符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB****-****《稻谷》和國家標(biāo)準(zhǔn)GB ****-**** 《大米》，不得添加任何香精和香料。供貨時剩余保存期不少于原有保質(zhì)期的三分之二，配送產(chǎn)品剩余保質(zhì)期不少質(zhì)保期的2/3。7、食用油7.1 成交供應(yīng)商配送的食用油具有該產(chǎn)品應(yīng)呈液態(tài)，淡黃色、清晰、透明，表面無其它懸浮物；具有正常植物油的色澤、透明度、氣味和滋味，無焦臭、酸敗及其他異味。7.1食用油為非轉(zhuǎn)基因食用油，應(yīng)符合“國家標(biāo)準(zhǔn)一級”產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；7.2食用油應(yīng)外包裝完好，無破損、污漬污染，有SC標(biāo)志，標(biāo)明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，具有產(chǎn)品合格證；生產(chǎn)日期間不得超過保質(zhì)期的1/2。8有外包裝食品要求外包裝完好無損，印刷字跡清楚、規(guī)范，并注明品名、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、SC標(biāo)志等；9禁止配送下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：9.1超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；9.2腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；9.3不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑以及消毒劑、洗滌劑等食品相關(guān)產(chǎn)品；9.4法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營或者不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。注：其它未列明的貨物均按照國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 | 1,**6,**0.** |
五、評審專家名單：
| 采購人代表： | 黃玉瑩 |
| 評審專家： | 馮素水 、 黃小鳳 |
六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：
代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
①本項目的招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)由成交供應(yīng)商承擔(dān)，應(yīng)依據(jù)下列代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（差額定率累進(jìn)法）計算：中標(biāo)金額（萬元）：**0以下1.5%,**0萬-**0萬0.8%。請供應(yīng)商響應(yīng)報價時予以充分考慮。②代理服務(wù)費(fèi)以人民幣支付。③代理服務(wù)費(fèi)的交納方式：銀行轉(zhuǎn)賬、電匯或現(xiàn)金。④服務(wù)費(fèi)繳交賬戶:？開戶行：建設(shè)銀行泉州濱城支行，戶名：泉州市招標(biāo)咨詢中心有限公司，賬號：********************。
代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)金額：
合同包1食材配送服務(wù)：1.****萬元
收取對象：中標(biāo)（成交）供應(yīng)商
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個工作日。
八、其他補(bǔ)充事宜
無
九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
1.采購單位信息
名稱：南安市行政服務(wù)中心管理委員會
地址：南安市江北大道1號
聯(lián)系方式：****-********
2.采購機(jī)構(gòu)信息
名稱：泉州市招標(biāo)咨詢中心有限公司
地址：泉州市豐澤區(qū)海星街**0號東海大廈B棟**層
聯(lián)系方式：**********4
3.項目聯(lián)系方式
項目聯(lián)系人：王楚云
電話：**********4
泉州市招標(biāo)咨詢中心有限公司
****年**月**日
