一、項(xiàng)目編號(hào)：JH**-******-****1

二、項(xiàng)目名稱：遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目

三、中標(biāo)（成交）信息

包組編號(hào)：**1

包組名稱：遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目

供應(yīng)商名稱：遼陽(yáng)市文圣區(qū)金誠(chéng)家政服務(wù)中心

供應(yīng)商地址：文圣區(qū)遼寧省遼陽(yáng)市文圣區(qū)工人路距齒**號(hào)樓**號(hào)網(wǎng)點(diǎn)

中標(biāo)（成交）金額：1,**0,**0（元）

評(píng)審總得分：**.7（分）

四、主要標(biāo)的信息

包組編號(hào)：**1

包組名稱：遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目

服務(wù)類

名稱：遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目（C********餐飲服務(wù)）

服務(wù)范圍：遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)

服務(wù)要求：滿足采購(gòu)文件的服務(wù)要求： 采購(gòu)人要求 食堂運(yùn)營(yíng)外包要求： 第一部分？服務(wù)人員與保障 經(jīng)營(yíng)模式：自主經(jīng)營(yíng)模式。 1.食堂人員。 食堂廚師 2人以上：男女不限，具有一定的管理能力，懂得食品的營(yíng)養(yǎng)搭配， 3 年以上大灶和小灶工作經(jīng)驗(yàn)。定期對(duì)廚師進(jìn)行菜品培訓(xùn)及經(jīng)驗(yàn)交流，如測(cè)評(píng)對(duì)菜品口味滿意度不到**%，供餐企業(yè)應(yīng)及時(shí)更換廚師。 面點(diǎn)師2人以上：要求年齡 ** 歲以下，男女不限，5 年以上面點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，掌握多種面點(diǎn)技術(shù),如蒸食，烙餅，烤制中西糕點(diǎn)等多種風(fēng)味面食，對(duì)精細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)有一定研究。 服務(wù)人員若干：能夠滿足全體人員同時(shí)就餐需要。 2.食堂所有員工由中標(biāo)單位進(jìn)行日常工作安排及考核管理。 3.食堂所有員工上崗前必須辦理健康證。無(wú)健康合格證，不準(zhǔn)在食堂工作（辦理證件費(fèi)用由中標(biāo)單位自行承擔(dān)）。 第二部分？供餐標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)間要求 1.正常工作日早餐、午餐，每周一遞交采購(gòu)單位下一周的菜譜，經(jīng)采購(gòu)單位同意后執(zhí)行。如果采購(gòu)單位因工作地點(diǎn)變更或不可抗力而無(wú)法繼續(xù)使用食堂，可提前告知中標(biāo)單位并終止合同。 2.工作日早餐時(shí)間：7:**-8:**； 午餐時(shí)間：**:**-**:** （1）早餐標(biāo)準(zhǔn)：小菜三種、炒菜一種，主食四種、新鮮牛奶、現(xiàn)磨豆?jié){，雞蛋每人一個(gè)。 （2）午餐標(biāo)準(zhǔn)：至少四菜一湯（二葷二素）以上、兩個(gè)小菜、兩種以上主食、酸奶每人一杯、水果每周三次。 第三部分？項(xiàng)目要求 1.承包期內(nèi)除自然損耗外，中標(biāo)單位要保證食堂設(shè)施設(shè)備的完好。承包期間食堂所有的設(shè)施、設(shè)備均由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)維護(hù)。 承包期間內(nèi)廚房大型設(shè)備正常維修費(fèi)用由招標(biāo)單位負(fù)責(zé)，日常簡(jiǎn)單維修費(fèi)用及低值易耗品損耗由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)，必須添置或需要更換的設(shè)備，由中標(biāo)單位提出申請(qǐng)，經(jīng)采購(gòu)單位同意后，采購(gòu)單位可安排購(gòu)買、安裝和使用。 2.承包期內(nèi)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基礎(chǔ)設(shè)備改動(dòng)，須報(bào)采購(gòu)單位審批后方能實(shí)施，經(jīng)費(fèi)由采購(gòu)單位承擔(dān)，承包期滿后，中標(biāo)單位不準(zhǔn)拆除、改動(dòng)原有項(xiàng)目。 3.中標(biāo)單位負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全隱患整改及辦理餐飲經(jīng)營(yíng)等證件需要發(fā)生的資金投入，采購(gòu)單位配合提供辦理證件所需材料。 4.其他未盡事宜以雙方簽訂的承包合同為準(zhǔn)。

服務(wù)時(shí)間：簽訂合同之日起服務(wù)一年（如果成交供應(yīng)商本年度的服務(wù)得到采購(gòu)人認(rèn)可，本項(xiàng)目的服務(wù)期限還可再延期2年。合同一年一簽）。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行采購(gòu)文件的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)： 第四部分？質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（以責(zé)任狀為準(zhǔn)） 1.承包期內(nèi)中標(biāo)單位負(fù)責(zé)食堂的飲食安全衛(wèi)生，簽訂合同時(shí)還須與采購(gòu)單位簽訂飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀。采購(gòu)單位嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度，如在承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故，損害就餐人員身體健康，影響采購(gòu)單位聲譽(yù)，中標(biāo)單位必須承擔(dān)由此造成的一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失，采購(gòu)單位有權(quán)無(wú)條件終止合同。 2.承包期內(nèi)中標(biāo)單位負(fù)責(zé)食堂工作人員管理，簽訂合同時(shí)還須與采購(gòu)單位簽訂食堂工作人員安全責(zé)任狀，同時(shí)食堂工作人員在工作過(guò)程中的安全責(zé)任由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)。如用電、水、氣等不注意安全引起生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，中標(biāo)單位承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，采購(gòu)單位概不承擔(dān)任何責(zé)任。 3.委托服務(wù)期內(nèi)如遇公共性疫情事件，必須按照政府要求做好相關(guān)防疫工作，相關(guān)費(fèi)用由中標(biāo)單位自行承擔(dān)。

五、評(píng)審專家（單一來(lái)源采購(gòu)人員）名單：薛鼎龍、孫艷霞

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：

包組編號(hào)：**1

包組名稱：遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目

代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：按國(guó)家計(jì)委《招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法》（計(jì)價(jià)格[****]****號(hào)）文件的規(guī)定，向代理機(jī)構(gòu)繳納項(xiàng)目代理服務(wù)費(fèi)向成交人收取代理服務(wù)費(fèi)金額**,**0.**（元）

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。

八、其他補(bǔ)充事宜

無(wú)

九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購(gòu)人信息

名 稱：遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

地 址：遼陽(yáng)市文圣區(qū)北翰林路**號(hào)

聯(lián)系方式：**********5

2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息

名 稱：遼寧乾盛招標(biāo)代理有限公司

地 址：遼陽(yáng)市白塔區(qū)衛(wèi)國(guó)路**7-**號(hào)

聯(lián)系方式：****-******0

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：陳思含

電 話：****-******0