一 、 項(xiàng)目編號(hào) ：JH**-******-****5

二 、 項(xiàng)目名稱：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4校區(qū)部分）學(xué)生午餐配送服務(wù)

三、中標(biāo)（成交）信息

包組編號(hào)：**1

包組名稱：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4校區(qū)部分）學(xué)生午餐配送服務(wù)

供應(yīng)商名稱：遼寧北方餐飲服務(wù)有限公司

供應(yīng)商地址：市轄區(qū)遼寧省沈撫新區(qū)深井子街道雙樹子村**1-3號(hào)3（門）

中標(biāo)（成交）金額：1,**1,**3（元）

評(píng)審總得分：**.8（分）

四、主要標(biāo)的信息

包組編號(hào)：**1

包組名稱：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4校區(qū)部分）學(xué)生午餐配送服務(wù)

服務(wù)類

名稱：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4校區(qū)部分）學(xué)生午餐配送服務(wù)（C********餐飲服務(wù)）

服務(wù)范圍：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4校區(qū)部分）學(xué)生午餐配送服務(wù) ★一、項(xiàng)目需求 ★（一）餐飲服務(wù)采購項(xiàng)目，現(xiàn)公開對(duì)外招聘資質(zhì)齊全、管理規(guī)范、業(yè)務(wù)精湛、綜合實(shí)力較強(qiáng)、有經(jīng)營學(xué)校餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲企業(yè)進(jìn)行管理。 ★（二）供餐標(biāo)準(zhǔn)： 1、餐品供應(yīng)時(shí)間：甲方指定時(shí)間 2、學(xué)生餐費(fèi)：9元人餐；教職餐費(fèi)：9元人天。午餐標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行學(xué)校的相關(guān)要求及規(guī)定。 3、送餐地點(diǎn)：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4中學(xué)部分） 4、學(xué)生餐在甲方合格合規(guī)生產(chǎn)場(chǎng)地進(jìn)行制作，并且按照甲方規(guī)定的時(shí)間按時(shí)開餐。 5、乙方采購的原材料如：糧油、調(diào)味品、副食品、冷凍制品、豆制品、蔬菜、干貨、洗滌與衛(wèi)生用品等物資必須到正規(guī)廠家采購。 6、乙方必須按甲方的作息制度做好餐飲服務(wù)工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。 7、？費(fèi)用結(jié)算：供餐費(fèi)用將根據(jù)每日實(shí)際用餐人數(shù)進(jìn)行計(jì)算。供應(yīng)商需每日提供用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表，并經(jīng)學(xué)校確認(rèn)。學(xué)校將在每月結(jié)束后**個(gè)工作日內(nèi)，根據(jù)確認(rèn)的用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表與供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)算，并支付上月供餐費(fèi)用。

服務(wù)要求：★（三）原材料標(biāo)準(zhǔn)要求： 1、米：優(yōu)質(zhì)大米，米粒整齊均勻潔白，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所提供產(chǎn)品必須是新米。 2、面：優(yōu)質(zhì)面粉，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所提供產(chǎn)品必須是新面粉。 3、調(diào)料類：包裝完好無破損，使用日期距質(zhì)保到期不少于三個(gè)月。 4、食用油：食用油符合《中華人民共和國食品安全法要求》，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。 5、蔬菜類：外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。 6、新鮮肉類：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速復(fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象。雞肉類：外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水現(xiàn)象，以等質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主，肉類半成品不允許進(jìn)入校園。 7、鮮活水產(chǎn)類：眼珠稍突出，魚鱗不易脫落，魚鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無病毒、不含有害物質(zhì)； 8、鮮蛋類：蛋殼完整，有光澤，氣味正常，保證新鮮。 9、水果類：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒有異味，不得腐爛，不得破損。 **、配菜類：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜類根據(jù)市場(chǎng)配菜類情況調(diào)整 **、腌菜類：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類根據(jù)市場(chǎng)腌菜類情況調(diào)整。按國家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不能超標(biāo)。 **、干雜類：花生、綠豆、黃豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉：產(chǎn)品符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其它干雜類根據(jù)市場(chǎng)干雜類情況調(diào)整 。 **、豆制類：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制類根據(jù)市場(chǎng)豆制類情況調(diào)整。 **、主要食材包括但不限于（米、面、油、蔬菜類等）需通過正規(guī)渠道進(jìn)貨（不許在市場(chǎng)等小商販采購）并附有食材合格檢驗(yàn)報(bào)告及進(jìn)貨臺(tái)賬，由進(jìn)購食材引起的一切安全問題，一切責(zé)任均由中標(biāo)方負(fù)責(zé)。 **、乙方對(duì)當(dāng)天供應(yīng)的所有餐品進(jìn)行留樣(每品種不得少于**0g),由乙方保存于食品留樣冰箱，保存不少于**小時(shí)。 **、乙方須應(yīng)確保學(xué)生準(zhǔn)時(shí)吃到熱飯熱菜。不得加工供應(yīng)生拌菜、改刀熟食、色拉、涼面、生食水產(chǎn)品以及國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其他食品。 **、所有進(jìn)出餐飲人員必須具備有效期內(nèi)的健康證，并定期體檢，嚴(yán)格按照規(guī)

服務(wù)時(shí)間：自合同簽訂之日起一年（具體以甲乙雙方簽訂合同日期為準(zhǔn)，在采購人落實(shí)下一年度財(cái)政預(yù)算的前提下，且本項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容不變、價(jià)格不變，雙方協(xié)商同意，可依據(jù)本次招標(biāo)結(jié)果續(xù)簽1年）。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：★（二）供餐標(biāo)準(zhǔn)： 1、餐品供應(yīng)時(shí)間：甲方指定時(shí)間 2、學(xué)生餐費(fèi)：9元人餐；教職餐費(fèi)：9元人天。午餐標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行學(xué)校的相關(guān)要求及規(guī)定。 3、送餐地點(diǎn)：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4中學(xué)部分） 4、學(xué)生餐在甲方合格合規(guī)生產(chǎn)場(chǎng)地進(jìn)行制作，并且按照甲方規(guī)定的時(shí)間按時(shí)開餐。 5、乙方采購的原材料如：糧油、調(diào)味品、副食品、冷凍制品、豆制品、蔬菜、干貨、洗滌與衛(wèi)生用品等物資必須到正規(guī)廠家采購。 6、乙方必須按甲方的作息制度做好餐飲服務(wù)工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。 7、？費(fèi)用結(jié)算：供餐費(fèi)用將根據(jù)每日實(shí)際用餐人數(shù)進(jìn)行計(jì)算。供應(yīng)商需每日提供用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表，并經(jīng)學(xué)校確認(rèn)。學(xué)校將在每月結(jié)束后**個(gè)工作日內(nèi)，根據(jù)確認(rèn)的用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表與供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)算，并支付上月供餐費(fèi)用。 ★（三）原材料標(biāo)準(zhǔn)要求： 1、米：優(yōu)質(zhì)大米，米粒整齊均勻潔白，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所提供產(chǎn)品必須是新米。 2、面：優(yōu)質(zhì)面粉，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所提供產(chǎn)品必須是新面粉。 3、調(diào)料類：包裝完好無破損，使用日期距質(zhì)保到期不少于三個(gè)月。 4、食用油：食用油符合《中華人民共和國食品安全法要求》，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。 5、蔬菜類：外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。 6、新鮮肉類：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速復(fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象。雞肉類：外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水現(xiàn)象，以等質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主，肉類半成品不允許進(jìn)入校園。 7、鮮活水產(chǎn)類：眼珠稍突出，魚鱗不易脫落，魚鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無病毒、不含有害物質(zhì)； 8、鮮蛋類：蛋殼完整，有光澤，氣味正常，保證新鮮。 9、水果類：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒有異味，不得腐爛，不得破損。 **、配菜類：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜類根據(jù)市場(chǎng)配菜類情況調(diào)整 **、腌菜類：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類根據(jù)市場(chǎng)腌菜類情況調(diào)整。按國家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不能超標(biāo)。 **、干雜類：花生、綠豆、黃豆

五、評(píng)審專家（單一來源采購人員）名單： 邵麗瑋、呂宏嬌、劉廣宇、徐曉東

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：

包組編號(hào)：**1

包組名稱：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4校區(qū)部分）學(xué)生午餐配送服務(wù)

代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：參照國家發(fā)改委“計(jì)價(jià)格[****]**** 號(hào)”和“發(fā)改辦價(jià)格[****]**7 號(hào)”文件規(guī)定，計(jì)費(fèi)方式為差額定率累進(jìn)計(jì)費(fèi)**%收取，不足****元按****元收取。向成交人收取代理服務(wù)費(fèi)金額**,**4.**（元）

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起 1 個(gè)工作日。

八、其他補(bǔ)充事宜

九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

名 稱：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)

地 址：沈陽市和平區(qū)興島路**號(hào)

聯(lián)系方式：**********1

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息

名 稱：遼寧悅和項(xiàng)目管理有限公司

地 址：沈陽市沈河區(qū)東陵路**號(hào)（6門）一層

聯(lián)系方式：**4-********

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：王立杰

電 話：**4-********

十、附件

采購文件： 沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4校區(qū)部分）學(xué)生午餐配送服務(wù)-招標(biāo)文件-最終稿.doc

包組編號(hào)：**1

包組名稱：沈陽市和平區(qū)望湖路小學(xué)長(zhǎng)白校區(qū)（**4校區(qū)部分）學(xué)生午餐配送服務(wù)

供應(yīng)商名稱：遼寧北方餐飲服務(wù)有限公司

1.中小企業(yè)聲明函： 中小企業(yè)聲明函_**.png