一、項目編號：GZ****F****
二、項目名稱：長洲街道長者助餐配餐項目
三、采購結(jié)果
合同包1(長洲街道長者助餐配餐項目):
| 供應(yīng)商名稱 | 供應(yīng)商地址 | 中標(biāo)（成交）金額 |
|---|---|---|
| 廣州鑫舟服務(wù)有限公司 | 廣州市黃埔區(qū)長洲街黃船3街9號 | 1,**9,**0.**元 |
四、主要標(biāo)的信息
合同包1(長洲街道長者助餐配餐項目):
服務(wù)類（廣州鑫舟服務(wù)有限公司）
| 品目號 | 品目名稱 | 采購標(biāo)的 | 服務(wù)范圍 | 服務(wù)要求 | 服務(wù)時間 | 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) | 金額(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 其他服務(wù) | 長洲街道長者助餐配餐項目 | 按采購人要求 | 具體服務(wù)要求2.1 本項目的服務(wù)內(nèi)容是對街轄內(nèi)社區(qū)助餐配餐供應(yīng)點提供長者助餐配餐服務(wù)，供應(yīng)膳食的時間一般為每周星期一至星期五（國家法定節(jié)假日除外），有特殊安排的，按照安排執(zhí)行。2.2 由成交供應(yīng)商提供保溫飯盒等就餐使用相關(guān)工具，飯盒等用具均需達(dá)到相關(guān)衛(wèi)生要求。2.3 每人每餐膳食標(biāo)準(zhǔn)為 2 葷 1 素 1 湯。成交供應(yīng)商必須為用餐人員提供高蛋白、營養(yǎng)均衡、符合需要的各類菜肴。各類菜肴的份量要求為：主葷不少于 **0 克+配葷不少于**0 克+素菜不少于 **0 克+米飯不少于 **0 克（每天按所訂餐相應(yīng)備份米飯），以不浪費為原則，供用餐人員吃飽。成交供應(yīng)商使用的米、食油、調(diào)味料等符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。成交供應(yīng)商必須制定符合老年人身體狀況的葷素搭配、營養(yǎng)均衡的食譜，每周或每月更新食譜。成交供應(yīng)商嘗試提供套餐的品種應(yīng)不少于 2 種。2.4 成交供應(yīng)商必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國動物防疫法》，必須保證供應(yīng)新鮮的魚、肉、蔬菜等，若發(fā)現(xiàn)成交供應(yīng)商供應(yīng)以下食品，采購人有權(quán)取消其配送資格，成交供應(yīng)商還需承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有我司嚴(yán)格按照磋商文件的服務(wù)要求 。詳見章節(jié)：**.1.3 服務(wù)要求/ 無偏離第 **0-**3頁GZ****F******異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的；3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限制標(biāo)準(zhǔn)的；4）未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品；5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品；6）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；7）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)食品的；8）超過保質(zhì)期限的；9）轉(zhuǎn)基因食品。2.5 成交供應(yīng)商每天須對所購原料按食品衛(wèi)生監(jiān)督部門要求做好農(nóng)藥殘留檢驗工作，如發(fā)生因食用成交供應(yīng)商提供的食品導(dǎo)致食物中毒的事故，成交供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)一切法律責(zé)任。2.6 成交供應(yīng)商必須在配送前完成食物分裝工作，送達(dá)時直接分發(fā)。2.7 成交供應(yīng)商不得轉(zhuǎn)讓或分包本項目助餐配餐業(yè)務(wù)。2.8 成交供應(yīng)商提供的配餐應(yīng)當(dāng)符合“安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。成交供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)長者特點和營養(yǎng)需要制定膳食計劃，并根據(jù)膳食計劃制定每周食譜。膳食計劃和每周食譜應(yīng)當(dāng)于正式配餐前報送采購人審核同意。成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)于每周五向采購人提交下周食譜，并根據(jù)采GZ****F******購人意見進(jìn)行調(diào)整，確定后于每周一在采購人指定位置公布本周食譜，并按食譜規(guī)定足量提供配餐。2.9 成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)保證配餐食品的質(zhì)量，飯菜必須當(dāng)天一次性煮熟并保溫，保證送至?xí)r溫度適中，適合進(jìn)食，不得加工隔餐剩余食品，不得配送冷葷涼菜食品。2.** 成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按規(guī)定進(jìn)行食品留樣，將留樣食品冷藏保存四十八小時以上，以備追索與查驗。2.** 成交供應(yīng)商應(yīng)有針對食物中毒或者其他食源性疾患，以及因交通、衛(wèi)生、天氣等原因不能按時配送午餐等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，確保用餐人員及時得到午餐供應(yīng)。2.** 成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)建立配餐信息反饋制度，成交供應(yīng)商每月至少一次以書面形式征求采購人關(guān)于配餐服務(wù)的意見，認(rèn)真采納合理建議。2.** 成交供應(yīng)商企業(yè)內(nèi)部管理必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》的各項條款，并接受食藥監(jiān)局的督查。應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。2.** 成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)為配餐服務(wù)對象購買食品安全責(zé)任險。2.** 配餐車輛要求：供應(yīng)商在成交后，必須配備送餐車輛（車輛尾部為密封車廂，保證食品運送安全）。2.** 成交供應(yīng)商的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須已通過食品安全培訓(xùn)，具有有效的健康體檢合格證明。餐飲服務(wù)提供者及從業(yè)人員等必須嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的內(nèi)容執(zhí)行。2.** 成交供應(yīng)商應(yīng)做好食品采購、驗收和保管工作，所采購的食品原料必須具備三證（生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生GZ****F******許可證、產(chǎn)地衛(wèi)生部門產(chǎn)品檢驗合格證），食品保管必須做到離墻、離地、上架，防塵、防霉、防鼠害等，確保食品質(zhì)量。 | 自合同簽訂之日起一年，或年度采購預(yù)算使 用完畢時，項目合同自動終止，以先到為準(zhǔn)。 | 安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康 | 1,**9,**0.** |
五、評審專家（單一來源采購人員）名單：
張功英、馬澤勤、吳東升（采購人代表）
六、代理服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn)及金額：
| 代理服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn) | 成交供應(yīng)商須向采購代理機(jī)構(gòu)按如下標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定繳納采購代理服務(wù)費： （1）以項目預(yù)算金額作為采購代理服務(wù)費的計算基數(shù)；（2）采購代理服務(wù)費采用差額定率累進(jìn)法進(jìn)行計算，按照以下標(biāo)準(zhǔn)下浮**%計?。?*0萬元以下的部分，按照1.5%計取；**0-**0萬元的部分，按照0.8%計??；**0-****萬元的部分，按照0.**%計??；****-****萬元的部分，按照0.**%計取。 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包號 | 合同包名稱 | 代理服務(wù)費金額（萬元） | 收取對象 |
| 1 | 長洲街道長者助餐配餐項目 | 1.****** | 中標(biāo)（成交）供應(yīng)商 |
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個工作日。
八、其他補(bǔ)充事宜
合同包1(長洲街道長者助餐配餐項目):
| 供應(yīng)商 | 資格性審查 | 符合性審查 | 技術(shù)得分 | 商務(wù)得分 | 綜合誠信得分 | 價格得分 | 綜合得分 | 得分排名 | 推薦排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 廣州鑫舟服務(wù)有限公司 | 通過 | 通過 | **.** | **.** | 4.** | / | **.** | 1 | 1 |
| 廣州迦南尊養(yǎng)健康服務(wù)有限公司 | 通過 | 通過 | **.** | 9.** | 4.** | / | **.** | 2 | 2 |
| 廣州市黃埔區(qū)龍記港式茶餐廳 | 通過 | 通過 | **.** | 9.** | 4.** | / | **.** | 3 | 3 |
成交供應(yīng)商：廣州鑫舟服務(wù)有限公司
成交單價：￥**.**（元/人/餐）
九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息
名 稱：廣州市黃埔區(qū)人民政府長洲街道辦事處
地 址：廣州市黃埔區(qū)長洲街金洲北路**7號
聯(lián)系方式：**0-********
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息
名 稱：廣東國咨招標(biāo)有限公司
地 址：廣東省廣州市番禺區(qū)市橋街光明南路**9號7號樓**1單元
聯(lián)系方式：**0-********
3.項目聯(lián)系方式
項目聯(lián)系人：溫小姐
電 話：**0-********
廣東國咨招標(biāo)有限公司
****年**月**日
