沈陽市公安局采購****-****年度食堂食材供應服務項目招標項目的潛在供應商應在線上獲取招標文件,并于****年**月**日 **時**分（北京時間）前遞交投標文件。
項目簡介：本項目通過公開招標方式確定食堂米、面、油、肉禽、水產類、瓜果蔬菜類、干貨雜糧類等食材配送中標人共計5家。服務時限：合同簽訂之日起一年，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
該項目實際用餐人數(shù)共計約****7人，根據(jù)包組要求具體區(qū)分，采購的具體數(shù)量和品種需根據(jù)當天或每月的實際發(fā)生數(shù)為準。
服務需求：
一、配送地點:
1、沈陽市公安局機關食堂、分局食堂及派出所食堂等，該項目共計約**0家，根據(jù)包組要求具體區(qū)分。
二、基本要求:
1、投標人必須具有相應的生產（供貨）能力、配送能力、倉儲能力。
2、所供食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB****-****）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容，標簽上附有產地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應當提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。
3、中標人不得將中標項目轉包、分包，否則采購人有權單方終止合同，由此產生的一切經(jīng)濟損失由中標人自行承擔。
4、中標人須接受采購人審議，由采購人對食材配送質量、服務、價格等進行督導評議。中標人對評議結果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，中標人應積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3批次不合格的，采購人有權解除合同。
5、食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結算價為準。采購人在任何情況下均不保證中標人在采購周期內供應食材的具體金額，中標人須自行承擔由此帶來的任何風險。
6、中標人須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證、政審證明）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質量不符合、缺斤短兩等實際問題，中標人做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關規(guī)章制度，服從采購人管理。中標人要負責保存采購人各點位每日下單的圖片、文字、電話記錄等原始訂單信息，形成電子文檔并每周上報甲方管理部門。
7、除不可抗力外，中標人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應提前通知中標人。因中標人原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外）， 采購人有權自行采購，并由中標人承擔由此產生的一切損失和費用。
8、中標人不得隨意變更食材，應嚴格按采購要求（含商標、名稱、產地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，中標人及時與采購人申請，采購人同意后方可更改。中標人須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。
9、中標人在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，中標人必須指派相對固定的人員完成食材配送服務，并需將配送人員的詳細資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。
**、中標人必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，有農產品質量追溯系統(tǒng)，并實行產品溯源管理。
三、其他要求：
（一）報價要求：
1、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%，該價格包含食材價格、運輸、裝卸、售后服務、保險、搬運費、稅金、質量安全檢測、網(wǎng)上訂購服務（APP）等一切費用。
2、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%。
（二）包裝要求：
1、食材包裝應完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產安全的不合理危險。
（三）質量要求：
1、食材應當符合國家或行業(yè)標準，交貨時應出示質量檢測書及來源，有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二。
（四）運行要求：
1、中標人根據(jù)采購人計劃安排，順利進場，合理運行，試運行期1個月，在運行期內如不能達到采購人對食材質量、配送時速、食品安全、價格折扣等要求，采購人有權解除合同。
四、食材分類質量要求(包含但不限于下列品種)：
（一）肉禽水產類：
1、每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，供貨時需提供有效的動物檢疫合格證明材料，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。
2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于 **%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。
3、水產類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。
（二）瓜果蔬菜類：
1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽， 皮不變綠。
7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯
葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質。
9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。
**、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。
**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
**、水果類：符合 GB/T****.**8-**** 等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質、口感細膩。
（三）干貨雜糧類：
1、干貨制品：符合國家相關行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質抽檢，對質量未達到國家標準的干貨制品采購人有權拒絕接受。
2、散裝豆類：供貨時應提供生產廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關發(fā)出的產品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人承擔全部責任。
3、雜糧：符合 GB ****-**** 等國家及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉基因。
（四）其他副食品類：
1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
3、腐竹：為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
4、豆芽：芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合GB****6-**** 國家標準。
5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-**** 等國家標準。
6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因， 符合 GB/T****6-****、GB****-**** 等國家標準。
7、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
8、奶制品、飲料、食品制成品：包裝完整、干凈，無破損，在保質期內，具有產品合格證明。飲料標準：符合GB ****-****標準。
（五）米面油類
1、食用油（非轉基因）：大豆油符合 GB/T ****-**** 標準，符合《中華人民共和國食品安全法》要求，不能含有轉基因成分，擁有食品質量安全認證。包裝要有生產日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質量安全標識。
2、大米、面粉：優(yōu)質大米、面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質，必須符合國家食品相關GB/T ****-****（大米）、GB ****-****《小麥粉》、GB/T ****-****《高筋小麥粉》、GB/T ****-****《低筋小麥粉》、《專用小麥粉》LS/T****~****-****標準，所提供產品必須是當年新米新面粉。
（六）執(zhí)行標準：
1、肉類標準：GB****-****、GB ****9-****、
GB/T ****6-****、GB/T ****9-****、GB/T ****2-****、GB/T ****6-****、GB/T ****9-****等。
2、肉類檢測標準：
GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、 GB/T****.**-**0、 GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。
承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證：
牛羊肉類家禽類: 1、《食品生產許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。2、《出入境動物產品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。3、《產品合格證》，交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。
肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內有效）2、《產品合格證》交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。
水產品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明。
3、蔬果類執(zhí)行標準：GB****-****
GB****-****、 GB****6.2-****、 NY****-****等。
國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。
五、配送要求：
1、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于一日前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有及時送達或出現(xiàn)錯誤時，中標人有義務主動提醒或通知采購人。中標人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。中標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及折扣后總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時中標人每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。農村派出所可每周配送一次食材（主食、干調、蛋類等）。
2、配送時間：根據(jù)采購人需求定期配送。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應提前 2 小時將訂單通知中標人，中標人應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，中標人可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。
3、運輸要求：必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。
4、食材類別要求：中標人必須嚴格按照沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店品種為基準，對超出新隆嘉食材種類范圍外的原則上不予配送。采購人有特殊要求除外。
5、消毒要求：每日配送的食材外包裝進行消毒處置，消毒人員必需佩戴口罩、防護服、防護手套等防護用具。采購人要安排專業(yè)人員對配送食材的拆包、檢斤、消毒處理等工作進行全過程監(jiān)督管理。
六、驗收流程：
（一）驗收：
1、按招標文件規(guī)定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。
2、每批次每種食材均抽查驗收，抽查率為**0%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和中標人送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。
3、發(fā)現(xiàn)問題的處罰：
針對下述四種情況：(1)對配送食材出現(xiàn)質量問題的。(2)對配送食材出現(xiàn)缺斤少兩問題的。(3)對配送食材價格未按中標折扣執(zhí)行的。(4)對配送食材未按時送達的。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，適情按照《中華人民共和國食品安全法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律相關規(guī)定給予相應的處罰。情節(jié)嚴重的，采購人有權解除合同。
針對采購單位的審計、紀檢、督察等部門檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采購人對中標人適情從重處罰。
（二）驗收記錄：
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。
（三）其他要求：
1、中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》要求，配送必須按照《消費者權益保護法》執(zhí)行。
2、中標人所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。
3、中標人所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準。
4、中標人負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。
5、中標人未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。
6、中標人需為所配送食堂投保食品安全責任險。如因中標人提供的食材質量問題，造成我單位人員食物中毒，中標人承擔全部后果。
7、在履行合同中遇有特殊情況，如中標人因不可抗力原因不能滿足采購人某些食材需要，不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，采購人也可自行采購。
七、定價方式：
1、配送食材的采購價格以每周五為定價日，以定價日的價格做為下一周的結算基準價（例如：下周三采購的食材，應按上周五的價格結算）。結算基準價參照沈陽市新隆嘉超市（不低于新隆嘉超市三家門店當日零售價的平均價格）為最新報價公布的價格。食材價格由采購人定價，中標人確認。如遇食材價格調整以采購人確定的最近定價周為準，不再另行調整，采購人與中標人雙方各自承擔由此帶來的經(jīng)濟風險。
2、若采購人訂購食材品種，如沈陽市新隆嘉超市未列出，則雙方按照沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價為定價周結算基準價。如新隆嘉和沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價均未列出商品，按照參考周邊大型農貿市場行情價格確定周結算基準價。若以上兩處均未報價，則供貨時由中標人與采購人具體協(xié)商，參考調研周邊市場行情確定標準執(zhí)行。（如十二線、盛發(fā)等）
3.結算價格=定價周結算基準價×中標折扣×實際供貨量。
八、付款方式及條件：驗收合格后每月支付一次貨款。
九、本項目劃分片區(qū)明細
| 包組 | 序號 | 分布片區(qū) | 服務單位 | 總人數(shù)（具體按實際發(fā)生人數(shù)） |
| **包 | 1 | 指揮中心 | 新樓 | **** |
| 2 | 文物樓 | 老樓 | ||
| 1 | 中部片區(qū) | 二科 | ||
| 2 | 國保支隊 | |||
| 3 | 和平分局 | |||
| 4 | 北站分局 | |||
| 5 | 刑偵局 | |||
| 6 | 治安管理局 | |||
| 7 | 經(jīng)偵支隊 | |||
| 8 | 交警特勤 | |||
| 9 | 交警和平 | |||
| ** | 監(jiān)管醫(yī)療大隊 |
注：以上服務中所提供的標準規(guī)范如果有最新文件標準，按照最新文件標準執(zhí)行；
合同款支付方式：驗收合格后每月支付一次貨款。
服務地點：沈陽市行政區(qū)域內采購人指定地點
履約期限：本項目服務期為2年，合同一年一簽，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
是否接受聯(lián)合體投標：不接受
是否允許兼投兼中：兼投不兼中
項目簡介：本項目通過公開招標方式確定食堂米、面、油、肉禽、水產類、瓜果蔬菜類、干貨雜糧類等食材配送中標人共計5家。服務時限：合同簽訂之日起一年，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
該項目實際用餐人數(shù)共計約****7人，根據(jù)包組要求具體區(qū)分，采購的具體數(shù)量和品種需根據(jù)當天或每月的實際發(fā)生數(shù)為準。
服務需求：
一、配送地點:
1、沈陽市公安局機關食堂、分局食堂及派出所食堂等，該項目共計約**0家，根據(jù)包組要求具體區(qū)分。
二、基本要求:
1、投標人必須具有相應的生產（供貨）能力、配送能力、倉儲能力。
2、所供食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB****-****）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容，標簽上附有產地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應當提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。
3、中標人不得將中標項目轉包、分包，否則采購人有權單方終止合同，由此產生的一切經(jīng)濟損失由中標人自行承擔。
4、中標人須接受采購人審議，由采購人對食材配送質量、服務、價格等進行督導評議。中標人對評議結果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，中標人應積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3批次不合格的，采購人有權解除合同。
5、食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結算價為準。采購人在任何情況下均不保證中標人在采購周期內供應食材的具體金額，中標人須自行承擔由此帶來的任何風險。
6、中標人須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證、政審證明）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質量不符合、缺斤短兩等實際問題，中標人做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關規(guī)章制度，服從采購人管理。中標人要負責保存采購人各點位每日下單的圖片、文字、電話記錄等原始訂單信息，形成電子文檔并每周上報甲方管理部門。
7、除不可抗力外，中標人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應提前通知中標人。因中標人原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外）， 采購人有權自行采購，并由中標人承擔由此產生的一切損失和費用。
8、中標人不得隨意變更食材，應嚴格按采購要求（含商標、名稱、產地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，中標人及時與采購人申請，采購人同意后方可更改。中標人須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。
9、中標人在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，中標人必須指派相對固定的人員完成食材配送服務，并需將配送人員的詳細資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。
**、中標人必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，有農產品質量追溯系統(tǒng)，并實行產品溯源管理。
三、其他要求：
（一）報價要求：
1、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%，該價格包含食材價格、運輸、裝卸、售后服務、保險、搬運費、稅金、質量安全檢測、網(wǎng)上訂購服務（APP）等一切費用。
2、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%。
（二）包裝要求：
1、食材包裝應完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產安全的不合理危險。
（三）質量要求：
1、食材應當符合國家或行業(yè)標準，交貨時應出示質量檢測書及來源，有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二。
（四）運行要求：
1、中標人根據(jù)采購人計劃安排，順利進場，合理運行，試運行期1個月，在運行期內如不能達到采購人對食材質量、配送時速、食品安全、價格折扣等要求，采購人有權解除合同。
四、食材分類質量要求(包含但不限于下列品種)：
（一）肉禽水產類：
1、每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，供貨時需提供有效的動物檢疫合格證明材料，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。
2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于 **%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。
3、水產類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。
（二）瓜果蔬菜類：
1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽， 皮不變綠。
7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯
葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質。
9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。
**、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。
**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
**、水果類：符合 GB/T****.**8-**** 等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質、口感細膩。
（三）干貨雜糧類：
1、干貨制品：符合國家相關行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質抽檢，對質量未達到國家標準的干貨制品采購人有權拒絕接受。
2、散裝豆類：供貨時應提供生產廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關發(fā)出的產品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人承擔全部責任。
3、雜糧：符合 GB ****-**** 等國家及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉基因。
（四）其他副食品類：
1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
3、腐竹：為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
4、豆芽：芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合GB****6-**** 國家標準。
5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-**** 等國家標準。
6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因， 符合 GB/T****6-****、GB****-**** 等國家標準。
7、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
8、奶制品、飲料、食品制成品：包裝完整、干凈，無破損，在保質期內，具有產品合格證明。飲料標準：符合GB ****-****標準。
（五）米面油類
1、食用油（非轉基因）：大豆油符合 GB/T ****-**** 標準，符合《中華人民共和國食品安全法》要求，不能含有轉基因成分，擁有食品質量安全認證。包裝要有生產日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質量安全標識。
2、大米、面粉：優(yōu)質大米、面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質，必須符合國家食品相關GB/T ****-****（大米）、GB ****-****《小麥粉》、GB/T ****-****《高筋小麥粉》、GB/T ****-****《低筋小麥粉》、《專用小麥粉》LS/T****~****-****標準，所提供產品必須是當年新米新面粉。
（六）執(zhí)行標準：
1、肉類標準：GB****-****、GB ****9-****、
GB/T ****6-****、GB/T ****9-****、GB/T ****2-****、GB/T ****6-****、GB/T ****9-****等。
2、肉類檢測標準：
GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、 GB/T****.**-**0、 GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。
承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證：
牛羊肉類家禽類: 1、《食品生產許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。2、《出入境動物產品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。3、《產品合格證》，交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。
肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內有效）2、《產品合格證》交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。
水產品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明。
3、蔬果類執(zhí)行標準：GB****-****
GB****-****、 GB****6.2-****、 NY****-****等。
國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。
五、配送要求：
1、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于一日前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有及時送達或出現(xiàn)錯誤時，中標人有義務主動提醒或通知采購人。中標人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。中標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及折扣后總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時中標人每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。農村派出所可每周配送一次食材（主食、干調、蛋類等）。
2、配送時間：根據(jù)采購人需求定期配送。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應提前 2 小時將訂單通知中標人，中標人應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，中標人可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。
3、運輸要求：必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。
4、食材類別要求：中標人必須嚴格按照沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店品種為基準，對超出新隆嘉食材種類范圍外的原則上不予配送。采購人有特殊要求除外。
5、消毒要求：每日配送的食材外包裝進行消毒處置，消毒人員必需佩戴口罩、防護服、防護手套等防護用具。采購人要安排專業(yè)人員對配送食材的拆包、檢斤、消毒處理等工作進行全過程監(jiān)督管理。
六、驗收流程：
（一）驗收：
1、按招標文件規(guī)定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。
2、每批次每種食材均抽查驗收，抽查率為**0%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和中標人送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。
3、發(fā)現(xiàn)問題的處罰：
針對下述四種情況：(1)對配送食材出現(xiàn)質量問題的。(2)對配送食材出現(xiàn)缺斤少兩問題的。(3)對配送食材價格未按中標折扣執(zhí)行的。(4)對配送食材未按時送達的。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，適情按照《中華人民共和國食品安全法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律相關規(guī)定給予相應的處罰。情節(jié)嚴重的，采購人有權解除合同。
針對采購單位的審計、紀檢、督察等部門檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采購人對中標人適情從重處罰。
（二）驗收記錄：
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。
（三）其他要求：
1、中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》要求，配送必須按照《消費者權益保護法》執(zhí)行。
2、中標人所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。
3、中標人所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準。
4、中標人負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。
5、中標人未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。
6、中標人需為所配送食堂投保食品安全責任險。如因中標人提供的食材質量問題，造成我單位人員食物中毒，中標人承擔全部后果。
7、在履行合同中遇有特殊情況，如中標人因不可抗力原因不能滿足采購人某些食材需要，不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，采購人也可自行采購。
七、定價方式：
1、配送食材的采購價格以每周五為定價日，以定價日的價格做為下一周的結算基準價（例如：下周三采購的食材，應按上周五的價格結算）。結算基準價參照沈陽市新隆嘉超市（不低于新隆嘉超市三家門店當日零售價的平均價格）為最新報價公布的價格。食材價格由采購人定價，中標人確認。如遇食材價格調整以采購人確定的最近定價周為準，不再另行調整，采購人與中標人雙方各自承擔由此帶來的經(jīng)濟風險。
2、若采購人訂購食材品種，如沈陽市新隆嘉超市未列出，則雙方按照沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價為定價周結算基準價。如新隆嘉和沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價均未列出商品，按照參考周邊大型農貿市場行情價格確定周結算基準價。若以上兩處均未報價，則供貨時由中標人與采購人具體協(xié)商，參考調研周邊市場行情確定標準執(zhí)行。（如十二線、盛發(fā)等）
3.結算價格=定價周結算基準價×中標折扣×實際供貨量。
八、付款方式及條件：驗收合格后每月支付一次貨款。
九、本項目劃分片區(qū)明細
| 包組 | 序號 | 分布片區(qū) | 服務單位 | 總人數(shù)（具體按實際發(fā)生人數(shù)） |
| **包 | 1 | 東部片區(qū) | 檔案館 | **** |
| 2 | 大東分局 | |||
| 3 | 公交分局 | |||
| 4 | 沈河交警 | |||
| 5 | 大東交警 | |||
| 6 | 駕管所 | |||
| 7 | 森林公安 | |||
| 8 | 沈河分局 | |||
| 9 | 高速三 | |||
| ** | 設施大隊 |
注：以上服務中所提供的標準規(guī)范如果有最新文件標準，按照最新文件標準執(zhí)行；
合同款支付方式：驗收合格后每月支付一次貨款。
服務地點：沈陽市行政區(qū)域內采購人指定地點
履約期限：本項目服務期為2年，合同一年一簽，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
是否接受聯(lián)合體投標：不接受
是否允許兼投兼中：兼投不兼中
項目簡介：本項目通過公開招標方式確定食堂米、面、油、肉禽、水產類、瓜果蔬菜類、干貨雜糧類等食材配送中標人共計5家。服務時限：合同簽訂之日起一年，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
該項目實際用餐人數(shù)共計約****7人，根據(jù)包組要求具體區(qū)分，采購的具體數(shù)量和品種需根據(jù)當天或每月的實際發(fā)生數(shù)為準。
服務需求：
一、配送地點:
1、沈陽市公安局機關食堂、分局食堂及派出所食堂等，該項目共計約**0家，根據(jù)包組要求具體區(qū)分。
二、基本要求:
1、投標人必須具有相應的生產（供貨）能力、配送能力、倉儲能力。
2、所供食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB****-****）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容，標簽上附有產地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應當提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。
3、中標人不得將中標項目轉包、分包，否則采購人有權單方終止合同，由此產生的一切經(jīng)濟損失由中標人自行承擔。
4、中標人須接受采購人審議，由采購人對食材配送質量、服務、價格等進行督導評議。中標人對評議結果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，中標人應積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3批次不合格的，采購人有權解除合同。
5、食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結算價為準。采購人在任何情況下均不保證中標人在采購周期內供應食材的具體金額，中標人須自行承擔由此帶來的任何風險。
6、中標人須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證、政審證明）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質量不符合、缺斤短兩等實際問題，中標人做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關規(guī)章制度，服從采購人管理。中標人要負責保存采購人各點位每日下單的圖片、文字、電話記錄等原始訂單信息，形成電子文檔并每周上報甲方管理部門。
7、除不可抗力外，中標人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應提前通知中標人。因中標人原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外）， 采購人有權自行采購，并由中標人承擔由此產生的一切損失和費用。
8、中標人不得隨意變更食材，應嚴格按采購要求（含商標、名稱、產地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，中標人及時與采購人申請，采購人同意后方可更改。中標人須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。
9、中標人在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，中標人必須指派相對固定的人員完成食材配送服務，并需將配送人員的詳細資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。
**、中標人必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，有農產品質量追溯系統(tǒng)，并實行產品溯源管理。
三、其他要求：
（一）報價要求：
1、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%，該價格包含食材價格、運輸、裝卸、售后服務、保險、搬運費、稅金、質量安全檢測、網(wǎng)上訂購服務（APP）等一切費用。
2、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%。
（二）包裝要求：
1、食材包裝應完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產安全的不合理危險。
（三）質量要求：
1、食材應當符合國家或行業(yè)標準，交貨時應出示質量檢測書及來源，有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二。
（四）運行要求：
1、中標人根據(jù)采購人計劃安排，順利進場，合理運行，試運行期1個月，在運行期內如不能達到采購人對食材質量、配送時速、食品安全、價格折扣等要求，采購人有權解除合同。
四、食材分類質量要求(包含但不限于下列品種)：
（一）肉禽水產類：
1、每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，供貨時需提供有效的動物檢疫合格證明材料，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。
2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于 **%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。
3、水產類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。
（二）瓜果蔬菜類：
1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽， 皮不變綠。
7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯
葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質。
9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。
**、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。
**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
**、水果類：符合 GB/T****.**8-**** 等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質、口感細膩。
（三）干貨雜糧類：
1、干貨制品：符合國家相關行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質抽檢，對質量未達到國家標準的干貨制品采購人有權拒絕接受。
2、散裝豆類：供貨時應提供生產廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關發(fā)出的產品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人承擔全部責任。
3、雜糧：符合 GB ****-**** 等國家及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉基因。
（四）其他副食品類：
1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
3、腐竹：為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
4、豆芽：芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合GB****6-**** 國家標準。
5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-**** 等國家標準。
6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因， 符合 GB/T****6-****、GB****-**** 等國家標準。
7、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
8、奶制品、飲料、食品制成品：包裝完整、干凈，無破損，在保質期內，具有產品合格證明。飲料標準：符合GB ****-****標準。
（五）米面油類
1、食用油（非轉基因）：大豆油符合 GB/T ****-**** 標準，符合《中華人民共和國食品安全法》要求，不能含有轉基因成分，擁有食品質量安全認證。包裝要有生產日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質量安全標識。
2、大米、面粉：優(yōu)質大米、面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質，必須符合國家食品相關GB/T ****-****（大米）、GB ****-****《小麥粉》、GB/T ****-****《高筋小麥粉》、GB/T ****-****《低筋小麥粉》、《專用小麥粉》LS/T****~****-****標準，所提供產品必須是當年新米新面粉。
（六）執(zhí)行標準：
1、肉類標準：GB****-****、GB ****9-****、
GB/T ****6-****、GB/T ****9-****、GB/T ****2-****、GB/T ****6-****、GB/T ****9-****等。
2、肉類檢測標準：
GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、 GB/T****.**-**0、 GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。
承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證：
牛羊肉類家禽類: 1、《食品生產許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。2、《出入境動物產品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。3、《產品合格證》，交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。
肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內有效）2、《產品合格證》交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。
水產品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明。
3、蔬果類執(zhí)行標準：GB****-****
GB****-****、 GB****6.2-****、 NY****-****等。
國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。
五、配送要求：
1、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于一日前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有及時送達或出現(xiàn)錯誤時，中標人有義務主動提醒或通知采購人。中標人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。中標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及折扣后總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時中標人每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。農村派出所可每周配送一次食材（主食、干調、蛋類等）。
2、配送時間：根據(jù)采購人需求定期配送。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應提前 2 小時將訂單通知中標人，中標人應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，中標人可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。
3、運輸要求：必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。
4、食材類別要求：中標人必須嚴格按照沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店品種為基準，對超出新隆嘉食材種類范圍外的原則上不予配送。采購人有特殊要求除外。
5、消毒要求：每日配送的食材外包裝進行消毒處置，消毒人員必需佩戴口罩、防護服、防護手套等防護用具。采購人要安排專業(yè)人員對配送食材的拆包、檢斤、消毒處理等工作進行全過程監(jiān)督管理。
六、驗收流程：
（一）驗收：
1、按招標文件規(guī)定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。
2、每批次每種食材均抽查驗收，抽查率為**0%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和中標人送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。
3、發(fā)現(xiàn)問題的處罰：
針對下述四種情況：(1)對配送食材出現(xiàn)質量問題的。(2)對配送食材出現(xiàn)缺斤少兩問題的。(3)對配送食材價格未按中標折扣執(zhí)行的。(4)對配送食材未按時送達的。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，適情按照《中華人民共和國食品安全法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律相關規(guī)定給予相應的處罰。情節(jié)嚴重的，采購人有權解除合同。
針對采購單位的審計、紀檢、督察等部門檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采購人對中標人適情從重處罰。
（二）驗收記錄：
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。
（三）其他要求：
1、中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》要求，配送必須按照《消費者權益保護法》執(zhí)行。
2、中標人所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。
3、中標人所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準。
4、中標人負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。
5、中標人未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。
6、中標人需為所配送食堂投保食品安全責任險。如因中標人提供的食材質量問題，造成我單位人員食物中毒，中標人承擔全部后果。
7、在履行合同中遇有特殊情況，如中標人因不可抗力原因不能滿足采購人某些食材需要，不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，采購人也可自行采購。
七、定價方式：
1、配送食材的采購價格以每周五為定價日，以定價日的價格做為下一周的結算基準價（例如：下周三采購的食材，應按上周五的價格結算）。結算基準價參照沈陽市新隆嘉超市（不低于新隆嘉超市三家門店當日零售價的平均價格）為最新報價公布的價格。食材價格由采購人定價，中標人確認。如遇食材價格調整以采購人確定的最近定價周為準，不再另行調整，采購人與中標人雙方各自承擔由此帶來的經(jīng)濟風險。
2、若采購人訂購食材品種，如沈陽市新隆嘉超市未列出，則雙方按照沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價為定價周結算基準價。如新隆嘉和沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價均未列出商品，按照參考周邊大型農貿市場行情價格確定周結算基準價。若以上兩處均未報價，則供貨時由中標人與采購人具體協(xié)商，參考調研周邊市場行情確定標準執(zhí)行。（如十二線、盛發(fā)等）
3.結算價格=定價周結算基準價×中標折扣×實際供貨量。
八、付款方式及條件：驗收合格后每月支付一次貨款。
九、本項目劃分片區(qū)明細
| 包組 | 序號 | 分布片區(qū) | 服務單位 | 總人數(shù)（具體按實際發(fā)生人數(shù)） |
| **包 | 1 | 南部片區(qū) | 四科 | **** |
| 2 | 渾南分局 | |||
| 3 | 蘇家屯分局 | |||
| 4 | 交警支隊 | |||
| 5 | 第二看守所（監(jiān)管支隊） | |||
| 6 | 蘇家屯交警 | |||
| 7 | 高速二 | |||
| 8 | 渾南交警 |
注：以上服務中所提供的標準規(guī)范如果有最新文件標準，按照最新文件標準執(zhí)行；
合同款支付方式：驗收合格后每月支付一次貨款。
服務地點：沈陽市行政區(qū)域內采購人指定地點
履約期限：本項目服務期為2年，合同一年一簽，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
是否接受聯(lián)合體投標：不接受
是否允許兼投兼中：兼投不兼中
項目簡介：本項目通過公開招標方式確定食堂米、面、油、肉禽、水產類、瓜果蔬菜類、干貨雜糧類等食材配送中標人共計5家。服務時限：合同簽訂之日起一年，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
該項目實際用餐人數(shù)共計約****7人，根據(jù)包組要求具體區(qū)分，采購的具體數(shù)量和品種需根據(jù)當天或每月的實際發(fā)生數(shù)為準。
服務需求：
一、配送地點:
1、沈陽市公安局機關食堂、分局食堂及派出所食堂等，該項目共計約**0家，根據(jù)包組要求具體區(qū)分。
二、基本要求:
1、投標人必須具有相應的生產（供貨）能力、配送能力、倉儲能力。
2、所供食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB****-****）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容，標簽上附有產地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應當提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。
3、中標人不得將中標項目轉包、分包，否則采購人有權單方終止合同，由此產生的一切經(jīng)濟損失由中標人自行承擔。
4、中標人須接受采購人審議，由采購人對食材配送質量、服務、價格等進行督導評議。中標人對評議結果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，中標人應積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3批次不合格的，采購人有權解除合同。
5、食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結算價為準。采購人在任何情況下均不保證中標人在采購周期內供應食材的具體金額，中標人須自行承擔由此帶來的任何風險。
6、中標人須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證、政審證明）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質量不符合、缺斤短兩等實際問題，中標人做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關規(guī)章制度，服從采購人管理。中標人要負責保存采購人各點位每日下單的圖片、文字、電話記錄等原始訂單信息，形成電子文檔并每周上報甲方管理部門。
7、除不可抗力外，中標人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應提前通知中標人。因中標人原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外）， 采購人有權自行采購，并由中標人承擔由此產生的一切損失和費用。
8、中標人不得隨意變更食材，應嚴格按采購要求（含商標、名稱、產地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，中標人及時與采購人申請，采購人同意后方可更改。中標人須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。
9、中標人在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，中標人必須指派相對固定的人員完成食材配送服務，并需將配送人員的詳細資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。
**、中標人必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，有農產品質量追溯系統(tǒng)，并實行產品溯源管理。
三、其他要求：
（一）報價要求：
1、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%，該價格包含食材價格、運輸、裝卸、售后服務、保險、搬運費、稅金、質量安全檢測、網(wǎng)上訂購服務（APP）等一切費用。
2、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%。
（二）包裝要求：
1、食材包裝應完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產安全的不合理危險。
（三）質量要求：
1、食材應當符合國家或行業(yè)標準，交貨時應出示質量檢測書及來源，有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二。
（四）運行要求：
1、中標人根據(jù)采購人計劃安排，順利進場，合理運行，試運行期1個月，在運行期內如不能達到采購人對食材質量、配送時速、食品安全、價格折扣等要求，采購人有權解除合同。
四、食材分類質量要求(包含但不限于下列品種)：
（一）肉禽水產類：
1、每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，供貨時需提供有效的動物檢疫合格證明材料，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。
2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于 **%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。
3、水產類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。
（二）瓜果蔬菜類：
1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽， 皮不變綠。
7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯
葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質。
9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。
**、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。
**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
**、水果類：符合 GB/T****.**8-**** 等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質、口感細膩。
（三）干貨雜糧類：
1、干貨制品：符合國家相關行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質抽檢，對質量未達到國家標準的干貨制品采購人有權拒絕接受。
2、散裝豆類：供貨時應提供生產廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關發(fā)出的產品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人承擔全部責任。
3、雜糧：符合 GB ****-**** 等國家及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉基因。
（四）其他副食品類：
1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
3、腐竹：為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
4、豆芽：芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合GB****6-**** 國家標準。
5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-**** 等國家標準。
6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因， 符合 GB/T****6-****、GB****-**** 等國家標準。
7、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
8、奶制品、飲料、食品制成品：包裝完整、干凈，無破損，在保質期內，具有產品合格證明。飲料標準：符合GB ****-****標準。
（五）米面油類
1、食用油（非轉基因）：大豆油符合 GB/T ****-**** 標準，符合《中華人民共和國食品安全法》要求，不能含有轉基因成分，擁有食品質量安全認證。包裝要有生產日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質量安全標識。
2、大米、面粉：優(yōu)質大米、面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質，必須符合國家食品相關GB/T ****-****（大米）、GB ****-****《小麥粉》、GB/T ****-****《高筋小麥粉》、GB/T ****-****《低筋小麥粉》、《專用小麥粉》LS/T****~****-****標準，所提供產品必須是當年新米新面粉。
（六）執(zhí)行標準：
1、肉類標準：GB****-****、GB ****9-****、
GB/T ****6-****、GB/T ****9-****、GB/T ****2-****、GB/T ****6-****、GB/T ****9-****等。
2、肉類檢測標準：
GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、 GB/T****.**-**0、 GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。
承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證：
牛羊肉類家禽類: 1、《食品生產許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。2、《出入境動物產品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。3、《產品合格證》，交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。
肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內有效）2、《產品合格證》交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。
水產品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明。
3、蔬果類執(zhí)行標準：GB****-****
GB****-****、 GB****6.2-****、 NY****-****等。
國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。
五、配送要求：
1、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于一日前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有及時送達或出現(xiàn)錯誤時，中標人有義務主動提醒或通知采購人。中標人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。中標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及折扣后總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時中標人每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。農村派出所可每周配送一次食材（主食、干調、蛋類等）。
2、配送時間：根據(jù)采購人需求定期配送。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應提前 2 小時將訂單通知中標人，中標人應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，中標人可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。
3、運輸要求：必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。
4、食材類別要求：中標人必須嚴格按照沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店品種為基準，對超出新隆嘉食材種類范圍外的原則上不予配送。采購人有特殊要求除外。
5、消毒要求：每日配送的食材外包裝進行消毒處置，消毒人員必需佩戴口罩、防護服、防護手套等防護用具。采購人要安排專業(yè)人員對配送食材的拆包、檢斤、消毒處理等工作進行全過程監(jiān)督管理。
六、驗收流程：
（一）驗收：
1、按招標文件規(guī)定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。
2、每批次每種食材均抽查驗收，抽查率為**0%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和中標人送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。
3、發(fā)現(xiàn)問題的處罰：
針對下述四種情況：(1)對配送食材出現(xiàn)質量問題的。(2)對配送食材出現(xiàn)缺斤少兩問題的。(3)對配送食材價格未按中標折扣執(zhí)行的。(4)對配送食材未按時送達的。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，適情按照《中華人民共和國食品安全法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律相關規(guī)定給予相應的處罰。情節(jié)嚴重的，采購人有權解除合同。
針對采購單位的審計、紀檢、督察等部門檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采購人對中標人適情從重處罰。
（二）驗收記錄：
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。
（三）其他要求：
1、中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》要求，配送必須按照《消費者權益保護法》執(zhí)行。
2、中標人所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。
3、中標人所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準。
4、中標人負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。
5、中標人未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。
6、中標人需為所配送食堂投保食品安全責任險。如因中標人提供的食材質量問題，造成我單位人員食物中毒，中標人承擔全部后果。
7、在履行合同中遇有特殊情況，如中標人因不可抗力原因不能滿足采購人某些食材需要，不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，采購人也可自行采購。
七、定價方式：
1、配送食材的采購價格以每周五為定價日，以定價日的價格做為下一周的結算基準價（例如：下周三采購的食材，應按上周五的價格結算）。結算基準價參照沈陽市新隆嘉超市（不低于新隆嘉超市三家門店當日零售價的平均價格）為最新報價公布的價格。食材價格由采購人定價，中標人確認。如遇食材價格調整以采購人確定的最近定價周為準，不再另行調整，采購人與中標人雙方各自承擔由此帶來的經(jīng)濟風險。
2、若采購人訂購食材品種，如沈陽市新隆嘉超市未列出，則雙方按照沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價為定價周結算基準價。如新隆嘉和沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價均未列出商品，按照參考周邊大型農貿市場行情價格確定周結算基準價。若以上兩處均未報價，則供貨時由中標人與采購人具體協(xié)商，參考調研周邊市場行情確定標準執(zhí)行。（如十二線、盛發(fā)等）
3.結算價格=定價周結算基準價×中標折扣×實際供貨量。
八、付款方式及條件：驗收合格后每月支付一次貨款。
九、本項目劃分片區(qū)明細
| 包組 | 序號 | 分布片區(qū) | 服務單位 | 總人數(shù)（具體按實際發(fā)生人數(shù)） |
| **包 | 1 | 西部片區(qū) | 執(zhí)法辦案中心 | **** |
| 2 | 鐵西分局 | |||
| 3 | 于洪分局 | |||
| 4 | 開發(fā)區(qū)分局 | |||
| 5 | 車管所 | |||
| 6 | 交警于洪大隊 | |||
| 7 | 遼中分局 | |||
| 8 | 鐵西交警 | |||
| 9 | 高速一 | |||
| ** | 高速四 | |||
| ** | 交警開發(fā)區(qū)大隊 |
注：以上服務中所提供的標準規(guī)范如果有最新文件標準，按照最新文件標準執(zhí)行；
合同款支付方式：驗收合格后每月支付一次貨款。
服務地點：沈陽市行政區(qū)域內采購人指定地點
履約期限：本項目服務期為2年，合同一年一簽，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
是否接受聯(lián)合體投標：不接受
是否允許兼投兼中：兼投不兼中
項目簡介：本項目通過公開招標方式確定食堂米、面、油、肉禽、水產類、瓜果蔬菜類、干貨雜糧類等食材配送中標人共計5家。服務時限：合同簽訂之日起一年，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
該項目實際用餐人數(shù)共計約****7人，根據(jù)包組要求具體區(qū)分，采購的具體數(shù)量和品種需根據(jù)當天或每月的實際發(fā)生數(shù)為準。
服務需求：
一、配送地點:
1、沈陽市公安局機關食堂、分局食堂及派出所食堂等，該項目共計約**0家，根據(jù)包組要求具體區(qū)分。
二、基本要求:
1、投標人必須具有相應的生產（供貨）能力、配送能力、倉儲能力。
2、所供食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB****-****）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容，標簽上附有產地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應當提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。
3、中標人不得將中標項目轉包、分包，否則采購人有權單方終止合同，由此產生的一切經(jīng)濟損失由中標人自行承擔。
4、中標人須接受采購人審議，由采購人對食材配送質量、服務、價格等進行督導評議。中標人對評議結果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，中標人應積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3批次不合格的，采購人有權解除合同。
5、食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結算價為準。采購人在任何情況下均不保證中標人在采購周期內供應食材的具體金額，中標人須自行承擔由此帶來的任何風險。
6、中標人須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證、政審證明）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質量不符合、缺斤短兩等實際問題，中標人做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關規(guī)章制度，服從采購人管理。中標人要負責保存采購人各點位每日下單的圖片、文字、電話記錄等原始訂單信息，形成電子文檔并每周上報甲方管理部門。
7、除不可抗力外，中標人不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應提前通知中標人。因中標人原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外）， 采購人有權自行采購，并由中標人承擔由此產生的一切損失和費用。
8、中標人不得隨意變更食材，應嚴格按采購要求（含商標、名稱、產地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，中標人及時與采購人申請，采購人同意后方可更改。中標人須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。
9、中標人在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，中標人必須指派相對固定的人員完成食材配送服務，并需將配送人員的詳細資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。
**、中標人必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，有農產品質量追溯系統(tǒng)，并實行產品溯源管理。
三、其他要求：
（一）報價要求：
1、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%，該價格包含食材價格、運輸、裝卸、售后服務、保險、搬運費、稅金、質量安全檢測、網(wǎng)上訂購服務（APP）等一切費用。
2、以沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店為基準價格報折扣，折扣最高限價**%。
（二）包裝要求：
1、食材包裝應完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產安全的不合理危險。
（三）質量要求：
1、食材應當符合國家或行業(yè)標準，交貨時應出示質量檢測書及來源，有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二。
（四）運行要求：
1、中標人根據(jù)采購人計劃安排，順利進場，合理運行，試運行期1個月，在運行期內如不能達到采購人對食材質量、配送時速、食品安全、價格折扣等要求，采購人有權解除合同。
四、食材分類質量要求(包含但不限于下列品種)：
（一）肉禽水產類：
1、每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，供貨時需提供有效的動物檢疫合格證明材料，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。
2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于 **%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。
3、水產類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。
（二）瓜果蔬菜類：
1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽， 皮不變綠。
7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯
葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質。
9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。
**、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。
**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
**、水果類：符合 GB/T****.**8-**** 等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質、口感細膩。
（三）干貨雜糧類：
1、干貨制品：符合國家相關行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質抽檢，對質量未達到國家標準的干貨制品采購人有權拒絕接受。
2、散裝豆類：供貨時應提供生產廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關發(fā)出的產品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人承擔全部責任。
3、雜糧：符合 GB ****-**** 等國家及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉基因。
（四）其他副食品類：
1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
3、腐竹：為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
4、豆芽：芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合GB****6-**** 國家標準。
5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-**** 等國家標準。
6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因， 符合 GB/T****6-****、GB****-**** 等國家標準。
7、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
8、奶制品、飲料、食品制成品：包裝完整、干凈，無破損，在保質期內，具有產品合格證明。飲料標準：符合GB ****-****標準。
（五）米面油類
1、食用油（非轉基因）：大豆油符合 GB/T ****-**** 標準，符合《中華人民共和國食品安全法》要求，不能含有轉基因成分，擁有食品質量安全認證。包裝要有生產日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質量安全標識。
2、大米、面粉：優(yōu)質大米、面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質，必須符合國家食品相關GB/T ****-****（大米）、GB ****-****《小麥粉》、GB/T ****-****《高筋小麥粉》、GB/T ****-****《低筋小麥粉》、《專用小麥粉》LS/T****~****-****標準，所提供產品必須是當年新米新面粉。
（六）執(zhí)行標準：
1、肉類標準：GB****-****、GB ****9-****、
GB/T ****6-****、GB/T ****9-****、GB/T ****2-****、GB/T ****6-****、GB/T ****9-****等。
2、肉類檢測標準：
GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、 GB/T****.**-**0、 GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。
承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證：
牛羊肉類家禽類: 1、《食品生產許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。2、《出入境動物產品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。3、《產品合格證》，交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。
肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內有效）2、《產品合格證》交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。
水產品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明。
3、蔬果類執(zhí)行標準：GB****-****
GB****-****、 GB****6.2-****、 NY****-****等。
國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。
五、配送要求：
1、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于一日前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有及時送達或出現(xiàn)錯誤時，中標人有義務主動提醒或通知采購人。中標人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。中標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及折扣后總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時中標人每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。農村派出所可每周配送一次食材（主食、干調、蛋類等）。
2、配送時間：根據(jù)采購人需求定期配送。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應提前 2 小時將訂單通知中標人，中標人應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，中標人可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。
3、運輸要求：必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。
4、食材類別要求：中標人必須嚴格按照沈陽市新隆嘉超市或同類型的社會面主流的連鎖生鮮超市門店品種為基準，對超出新隆嘉食材種類范圍外的原則上不予配送。采購人有特殊要求除外。
5、消毒要求：每日配送的食材外包裝進行消毒處置，消毒人員必需佩戴口罩、防護服、防護手套等防護用具。采購人要安排專業(yè)人員對配送食材的拆包、檢斤、消毒處理等工作進行全過程監(jiān)督管理。
六、驗收流程：
（一）驗收：
1、按招標文件規(guī)定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。
2、每批次每種食材均抽查驗收，抽查率為**0%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和中標人送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。
3、發(fā)現(xiàn)問題的處罰：
針對下述四種情況：(1)對配送食材出現(xiàn)質量問題的。(2)對配送食材出現(xiàn)缺斤少兩問題的。(3)對配送食材價格未按中標折扣執(zhí)行的。(4)對配送食材未按時送達的。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，適情按照《中華人民共和國食品安全法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律相關規(guī)定給予相應的處罰。情節(jié)嚴重的，采購人有權解除合同。
針對采購單位的審計、紀檢、督察等部門檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采購人對中標人適情從重處罰。
（二）驗收記錄：
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。
（三）其他要求：
1、中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》要求，配送必須按照《消費者權益保護法》執(zhí)行。
2、中標人所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產及經(jīng)營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。
3、中標人所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準。
4、中標人負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。
5、中標人未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。
6、中標人需為所配送食堂投保食品安全責任險。如因中標人提供的食材質量問題，造成我單位人員食物中毒，中標人承擔全部后果。
7、在履行合同中遇有特殊情況，如中標人因不可抗力原因不能滿足采購人某些食材需要，不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，采購人也可自行采購。
七、定價方式：
1、配送食材的采購價格以每周五為定價日，以定價日的價格做為下一周的結算基準價（例如：下周三采購的食材，應按上周五的價格結算）。結算基準價參照沈陽市新隆嘉超市（不低于新隆嘉超市三家門店當日零售價的平均價格）為最新報價公布的價格。食材價格由采購人定價，中標人確認。如遇食材價格調整以采購人確定的最近定價周為準，不再另行調整，采購人與中標人雙方各自承擔由此帶來的經(jīng)濟風險。
2、若采購人訂購食材品種，如沈陽市新隆嘉超市未列出，則雙方按照沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價為定價周結算基準價。如新隆嘉和沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）超市零售價均未列出商品，按照參考周邊大型農貿市場行情價格確定周結算基準價。若以上兩處均未報價，則供貨時由中標人與采購人具體協(xié)商，參考調研周邊市場行情確定標準執(zhí)行。（如十二線、盛發(fā)等）
3.結算價格=定價周結算基準價×中標折扣×實際供貨量。
八、付款方式及條件：驗收合格后每月支付一次貨款。
九、本項目劃分片區(qū)明細
| **包 | 1 | 北部片區(qū) | 警訓支隊 | **** |
| 2 | 皇姑分局 | |||
| 3 | 沈北分局 | |||
| 4 | 出入境 | |||
| 5 | 巡警支隊 | |||
| 6 | 特警支隊 | |||
| 7 | 第一看守所（監(jiān)管支隊） | |||
| 8 | 戒毒所（監(jiān)管支隊） | |||
| 9 | 拘留所（監(jiān)管支隊） | |||
| ** | 皇姑交警 | |||
| ** | 沈北交警 | |||
| ** | 高速五 | |||
| ** | 高速六 | |||
| ** | 高速七 | |||
| ** | 高速八 | |||
| ** | 留置支隊 |
注：以上服務中所提供的標準規(guī)范如果有最新文件標準，按照最新文件標準執(zhí)行；
合同款支付方式：驗收合格后每月支付一次貨款。
服務地點：沈陽市行政區(qū)域內采購人指定地點
履約期限：本項目服務期為2年，合同一年一簽，年度預算能夠保障，采購需求相對固定，采購人對中標人上一年度服務進行評價，滿意度達到**%，經(jīng)雙方同意可進行續(xù)簽，最多續(xù)簽一次。
是否接受聯(lián)合體投標：不接受
是否允許兼投兼中：兼投不兼中
