一、項目基本情況

項目編號：JH**-******-****3

項目名稱：遼陽市總工會、工人文化宮****年食堂管理服務(wù)項目

包組編號：**1

預算金額（元）：******

最高限價（元）：******

采購需求： 查看

服務(wù)內(nèi)容及要求

★(一)餐廳基本情況

1、采購人本部食堂一般情況下只在工作日期間對中心內(nèi)部工作人員提供早餐、午餐服務(wù)，食堂不提供對外服務(wù)。

2、采購人食堂設(shè)備設(shè)施，產(chǎn)權(quán)歸采購人所有，食堂服務(wù)人員負責使用，因人為原因造成損壞，應(yīng)由中標供應(yīng)商照價賠償。

3、采購人免費提供餐飲制作所需的水、暖、電、燃氣等生產(chǎn)必要條件。

4、食堂就餐時間表：早餐就餐時間：7:**至8:**；午餐就餐時間：**:**至**:**。

★(二)食堂飯菜質(zhì)量

1、食堂早餐、午餐提供服務(wù)最低須達到如下標準：

食堂標準用餐人數(shù)：**5人。

每日菜譜要求：比當?shù)夭似?少鹽)、偏清(少油);有魚、肉、蛋、禽等高蛋白菜品。

主食		主菜	拌菜或咸菜	飲品
早餐	米飯或粥類	兩素	四樣	兩種
	面點：兩樣
主食		主菜	拌菜或咸菜	湯品
午餐	米飯：兩種	葷菜三道	兩道	一道
	面食：兩種	素菜：三道

2.食堂餐飲服務(wù)提供的所有食品必須自制，做到色、香、味俱佳，營養(yǎng)搭配科學、均衡、合理，每星期5個工作日不重復樣式加工菜品。

3.食堂餐飲服務(wù)在嚴把質(zhì)量關(guān)的同時，要物盡其用，降低原料成本，杜絕浪費。

★(三)服務(wù)要求

1、中標單位提供的食堂餐飲服務(wù)必須嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法、采購人食堂管理辦法等法律法規(guī)和規(guī)章制度。

2、食堂餐飲服務(wù)所有服務(wù)人員須持有效健康證，須具備較高職業(yè)道德水平，應(yīng)做到儀表整潔，不留長指甲，守戴統(tǒng)一工作服、衛(wèi)生帽、戴口罩，并做到熱情、周到、微笑服務(wù)。

3、食堂餐飲服務(wù)須保證餐廳就餐及服務(wù)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，并保證加工制作食品安全。

4、食堂餐飲服務(wù)必須根據(jù)采購人需要，由中標供應(yīng)商提供人數(shù)為8人的服務(wù)團隊。

5、投標供應(yīng)商需列明服務(wù)內(nèi)容及標準，采購人有權(quán)對食堂餐飲服務(wù)提供的服務(wù)內(nèi)容及標準進行檢查和測評。

★(四)人員配置標準及工作時間安排

1、人員配備

主廚1人，副廚1人，貼廚1人，面案2人，服務(wù)員3人。
2、工作時間要求：工作日6：**-**：** **:**-**:**

★(五)食品安全要求

1、食堂餐飲服務(wù)不得加工腐爛變質(zhì)的食品，不加工政府禁止出售食用的食品

2、食堂餐飲服務(wù)須嚴格執(zhí)行有關(guān)集體用餐方面的餐具消毒、剩飯菜管理、樣品菜管理、菜譜存檔、食品**小時留樣等管理規(guī)定。

3.采購人員工用餐統(tǒng)一使用可循環(huán)使用的環(huán)保餐具，不得使用一次性(泡沫塑料)飯盒、筷、碗。

★(六)其他要求

1、食堂餐飲服務(wù)除日常服務(wù)工作外，若遇采購人實際工作需要須提供招待用餐、會議用餐、活動用餐等服務(wù)，中標供應(yīng)商食堂餐飲服務(wù)人員須無條件保質(zhì)保量服務(wù)到位。

2、食堂餐飲服務(wù)必須由中標供應(yīng)商專人到現(xiàn)場管理，不得委托他人進行管理，不得將食堂餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)包或承包給任何其它單位或個人。

3、中標供應(yīng)商不得利用采購人食堂進行外送加工業(yè)務(wù)。

4、中標供應(yīng)商提供的食堂餐飲服務(wù)應(yīng)接受當?shù)丶膊☆A防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督單位的監(jiān)督檢查。

合同履行期限：服務(wù)周期一年

需落實的政府采購政策內(nèi)容：本項目專門面向中小企業(yè)采購，供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)或監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位

本項目（是/否）接受聯(lián)合體投標：否

二、供應(yīng)商的資格要求

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目專門面向中小企業(yè)采購，供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)或監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位

3.本項目的特定資格要求：無

三、政府采購供應(yīng)商入庫須知

參加遼寧省政府采購活動的供應(yīng)商未進入遼寧省政府采購供應(yīng)商庫的，請詳閱遼寧政府采購網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應(yīng)商入庫程序的通知》（遼財采函〔****〕**8號）。

四、獲取招標文件

時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分（北京時間，法定節(jié)假日除外）

地點：線上獲取

方式：線上

售價：免費

五、提交投標文件截止時間、開標時間和地點

****年**月**日 **時**分（北京時間）

地點：遼陽市公共資源交易中心第五開標室,電子投標文件通過電子評審系統(tǒng)上傳，投標人可通過騰訊會議APP觀看網(wǎng)絡(luò)直播，會議號詳見招標文件

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個工作日。

七、質(zhì)疑與投訴

供應(yīng)商認為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi)，向采購代理機構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。

1、接收質(zhì)疑函方式：線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函

2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網(wǎng)。

質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人、采購代理機構(gòu)的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構(gòu)未在規(guī)定時間內(nèi)作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內(nèi)向本級財政部門提起投訴。

八、其他補充事宜

1.（1）電子文件報送時限：供應(yīng)商須在遞交投標文件截止時間前在電子評審系統(tǒng)上傳投標（響應(yīng)）文件；（2）電子文件解密時限：供應(yīng)商須在開標現(xiàn)場接到采購代理機構(gòu)通知后的**分鐘內(nèi)進行電子文件解密，否則視為放棄投標（響應(yīng)）；供應(yīng)商需自行備好CA鎖、可以登錄遼寧政府采購網(wǎng)并成功進入賬號的電腦（或其它移動端電子設(shè)備），CA鎖辦理問題請咨詢CA認證機構(gòu)，具體操作流程詳見遼寧政府采購網(wǎng)相關(guān)通知。

九、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯(lián)系

1.采購人信息

名稱： 遼陽市總工會

地址： 文圣區(qū)新城路**號

聯(lián)系方式：**********5

2.采購代理機構(gòu)信息：

名稱：遼陽市公共資源交易中心

地址：遼陽市文圣區(qū)新城路9號

聯(lián)系方式：****-******4

郵箱地址：lysjyzxzfcg@**3.com

開戶行：-

賬戶名稱：遼陽市公共資源交易中心

賬號：-

3.項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人：唐曉光

電話：****-******4