服務范圍：下轄6個食堂，總計日常供餐人數(shù)約**0人
| 序號 | 食堂 | 就餐人數(shù) | 食堂地點 |
| 1 | 棋盤山食堂 | **5 | 沈陽市渾南區(qū)森林路1號（上院） |
| 2 | 滿堂食堂 | ** | 沈陽市渾南區(qū)森林路1號（下院） |
| 3 | 祝家食堂 | ** | 遼寧省沈陽市渾南區(qū)祝家鎮(zhèn)哈達村森林消防一大隊（原森林派出所） |
| 4 | 王濱食堂 | ** | 遼寧省沈陽市渾南區(qū)王濱街道后溝村村部 |
| 5 | 李相食堂 | ** | 遼寧省沈陽市渾南區(qū)李相鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務站 |
| 6 | 高坎食堂 | ** | 沈陽市渾南區(qū)蘇趙線后大背 |
★服務期限：合同簽訂生效后一年（具體以雙方簽訂的合同為準）。
★服務地點：采購人指定地點
★付款方式及條件：采購人完成對供貨商每月考核后，與供應商進行結(jié)算，供應商按結(jié)算金額開具發(fā)票。供應商按要求提交足額發(fā)票后**個工作日內(nèi)付款。
★服務其他要求：合同履約時間1年，若提前完成配送采購限額**0萬元，采購人可提前終止合同履約時間。付款時間根據(jù)財政撥款進度結(jié)算付款，中標供應商不得以付款延期為由提出任何索賠或借口斷貨。
★采購需求：
★一、配送種類
1）糧油面（大米、面粉、食用油、雜糧、及干調(diào)等）。
2）新鮮肉類、禽蛋類（豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、禽蛋等）；
3）水產(chǎn)品；
4）蔬菜（各種生鮮蔬菜）；
5）水果（各種瓜果、水果等）；
6）采購人要求采購的其他食材類貨品（各種干貨、調(diào)料、副食品、乳制品等）。
★二、對中標供應商的管理考核
中標供應商必須接受采購人的考核：采購人按月對中標人的服務進行考評（考評辦法予以公示），重點考查中標人的貨品質(zhì)量、供貨時效和服務態(tài)度三項指標，以**分為滿分。每月考評打分，>=**分為及格，當月考評分在（>=**，<**）區(qū)間的，扣除當月應結(jié)貨款的**%；在（>=**,<**）區(qū)間的，扣除當月應結(jié)貨款的**%，考評分低于**分的，當月貨款全部扣除，不予結(jié)算；連續(xù)2個月考評分低于**分的，采購人與中標人解除合同，并不做任何賠償。
考核細則主要按照貨物質(zhì)量、配送時限、服務態(tài)度三個方面進行考核。
★三、供貨質(zhì)量要求
1.米面糧油類
（1）油類：非轉(zhuǎn)機因大豆油、花生油等。
（2）米面類：面粉、饅頭粉、全麥粉、燒麥皮。薏仁米、紅米、紫米、江米、蕎麥、米、大楂子、高糧米、大麥米、燕麥米、黑米面、豆面、大米面、飯豆、黑豆、綠豆、枸杞、百合、葡萄干、蓮子、叉子、紅糖、面片及各種雜糧等。
2、肉禽水產(chǎn)類
（1）肉類、水產(chǎn)品所有食材須符合相關(guān)食品安全防疫有關(guān)標準，均需冷鏈運輸。
（2）每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合相關(guān)食品部門的有關(guān)標準，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，必須是政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并具有放心肉證及當批有效的動物檢疫合格證，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。
（3）冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于 **%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內(nèi)（室溫 ** 度），且包裝箱上必須貼有 QS 標志，食品安全可追溯。
（4）水產(chǎn)類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內(nèi)（室溫 ** 度），且包裝箱上必須貼有 QS 標志，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。
3、瓜果蔬菜類
（1）瓜果蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
（2）葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
（3）茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
（4）瓜果：黃瓜類、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形 狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
（5）根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
（6）薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。
（7）蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
（8）豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。
（9）水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。
（**）食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。
（**）芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
（**）水果類：符合 GB/T****.**8-**** 等相關(guān)檢測標準優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細膩。
4、干貨雜糧類
（1）干貨制品：符合相關(guān)相關(guān)行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合相關(guān)規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過相關(guān)衛(wèi)生標準； 木耳類的水分含量不能超過相關(guān)標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的貨制品進行品質(zhì)抽檢，對質(zhì)量未達到相關(guān)標準的干貨制品采購人有權(quán)拒絕接受。
（2）散裝豆類：應具有生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、相關(guān)機關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由中標人將承擔全部責任。
（3）雜糧：符合 GB ****-**** 等相關(guān)及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉(zhuǎn)基因。
5、蛋類、豆制品、乳類等
（1）蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
（2）豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
（3）腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
（4）豆芽：取得 QS 認證、芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB****6-**** 標準。
（5）干豆腐：取得 QS 認證、無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-**** 等標準。
（6）素雞：取得 QS 認證、無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB/T****6-****、GB****-**** 等標準。
（7）辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
（8）奶制品：牛奶、酸奶等符合相關(guān)食品衛(wèi)生質(zhì)量標準。
6、其他食品及副食品類，應滿足相關(guān)食品安全有關(guān)要求。
7、執(zhí)行標準
（1）肉類標準：GB****-****、GB****9-****GB/T****6-****、GB/T****9-****GB/T****2-****GB/T****6-****GB/T****9-****等。
（2）肉類檢測標準：GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、 GB/T****.**-**0、 GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。
（3）蔬果類行準：GB****-****GB****-****GB****6.2-****、 NY****-****等。
★四、訂單與交貨
1、訂單確定后，成交供應商必須保證及時、快捷的提供配送服務，個別品種因缺貨而無法提供的，應及時和采購人協(xié)商，確定解決方案。
2、成交供應商應按訂單要求將所有配送產(chǎn)品送到指定地點，提供送貨清單一式二份，雙方現(xiàn)場過稱并驗收簽名，作為結(jié)算依據(jù)。
★五、其他要求
1、擬派配送人員須為中標供應商本單位員工；
2、擬派車輛須為配送專用車輛，帶有配送公司統(tǒng)一標識，并按要求規(guī)范行使及停放；
3、中標供應商必須按采購人入庫管理制度執(zhí)行配送服務；
4、中標供應商須做詳細的服務配送方案；
5、配送到指定地點（庫房和后廚）并負責卸貨，無條件配合管理人員執(zhí)行膳食管理科出入庫相關(guān)制度，成交供應商要做好售后服務承諾書（質(zhì)量、價格、配送時間效力等）。
6、中標人必須協(xié)助招標人采購貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，年度采購比例不得少于6%,具體采購方式以及數(shù)量以相關(guān)部門要求為準。
7、中標人必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動物檢疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應以下食品，將取消供應商的供貨資格，供應商要承擔由此造成的全部經(jīng)濟損失和法律責任：
（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，對人體健康有害的。
（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的。
（3）含有農(nóng)藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過相關(guān)限定標準的。
（4）未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品。
（5）病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。
（6）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。
（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質(zhì)或者將非食品當作食品的。
（8）超過保質(zhì)期限的。
（9）其它違法違規(guī)行為造成食品安全事件發(fā)生的。中標人供貨時必須提供合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、衛(wèi)生許可證、檢疫證等有效證明。
★六、訂單與交貨
1、訂單確定后，成交供應商必須保證及時、快捷的提供配送服務，個別品種因缺貨而無法提供的，應及時和采購人協(xié)商，確定解決方案。
2、成交供應商應按訂單要求將所有配送產(chǎn)品送到指定地點，提供送貨清單一式二份，雙方現(xiàn)場過稱并驗收簽名，作為結(jié)算依據(jù)。
3、定價方式
（1） 以每周五為定價日，以定價日的價格做為下一周的結(jié)算基準價（例如：下周三采購的食材，應按上周五的價格結(jié)算）。結(jié)算基準價參照沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）平均零售價的最新報價公布的價格。定價當日沒有公布價格的，將日期推前至有公布價格的日期，以該日期公布的價格參照作基準價。食材價格由中標人提供，采購人負責核對。如遇食材價格調(diào)整均以價格確定日的價格為準，不再另行調(diào)整，采購人與中標人雙方各自承擔由此帶來的經(jīng)濟風險。
（2）若釆購人訂購食材的價格，在沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）報價標準中未列出，則按新隆嘉生鮮超市及京東網(wǎng)上超市進行比價做為結(jié)算基準價。若以上兩處均未報價，則供貨時由中標人與采購人具體協(xié)商，參考調(diào)研周邊市場行情確定標準執(zhí)行。
（3）米、面、糧油、干調(diào)按照新隆嘉生鮮超市或京東網(wǎng)上超市的價格作為結(jié)算基準價。
★七、驗收流程
1、驗收
（1）按招標文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。
（2）每批次每種食材均抽查驗收，對數(shù)量在 ** 箱以上（含 ** 箱）的抽查率為 **%，** 箱以下的抽查率為 **%。
如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和中標人送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。
（3）抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當日所送同批次食材全部退貨。若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應立即通知中標人，對問題食材做退貨處理。
2、退（補）貨
當日送達食材出現(xiàn)質(zhì)量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢），由中標人負責在**～** 分鐘之內(nèi)補換貨，包換或包退，并承擔因此而產(chǎn)生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應按國家有關(guān)規(guī)定處理或進行協(xié)議銷毀，不再退貨給中標人。
3、驗收記錄
（1）驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內(nèi)容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。
（2）中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》要求。
（3）中標人所提供的食材必須符合相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。
（4）中標人所提供的食材必須各項技術(shù)指標完全符合相關(guān)強制性標準，符合相關(guān)有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準。
（5）中標人負責食材的運輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔所產(chǎn)生的費用。
八、其它
1、由于食用了中標供應商提供的常規(guī)無法檢測的物質(zhì)而造成腹瀉、食物中毒以及其他不良反應，經(jīng)食品衛(wèi)生職能部門檢驗確定后，即按中標供應商不能履行合同處理，中標供應商須同時承擔由此造成的一切費用；并行采購人賠償其承擔費用金額的百分之二十，最低不少于****0元，后果嚴重的承擔相應的法律責任，采購人有權(quán)終止合同；
2、保證送貨及時，有接待或貨源不及時，補貨要求按規(guī)定時間送到。正常情況下要求按時送貨；不按時送達、影響食堂正常開餐的，按照采購人對供貨商的考核辦法進行扣分；
3、不得已任何借口斷貨，如因市場原因必須提前三天通知，按要求提供替代品，經(jīng)確認同意后方可替換。若發(fā)生斷貨情況，采購人有權(quán)終止合同。如成交供應商終止合作須提前一個月申請，經(jīng)采購人同意后終止合同，違者將扣留履約保證金。
4、當出現(xiàn)采購人食堂供餐人數(shù)有較大調(diào)整，原采購需求有較大變化情況時，甲乙雙方協(xié)商解決。
5、如有上級政策調(diào)整，采購人有權(quán)終止合同，并不予以賠償。
6、特殊情況各隊人員增加，不另增加費用。
注：1、以上規(guī)范如果有最新文件標準，按照最新文件標準執(zhí)行；
2、實質(zhì)性要求及重要指標用★標注（“★”必須標注在序號前），★標注項不得負偏離，如果負偏離，則響應文件無效。
需落實的政府采購政策內(nèi)容：促進中小企業(yè)、殘疾人企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展、優(yōu)先強制采購節(jié)能產(chǎn)品和環(huán)境標志產(chǎn)品、支持創(chuàng)新產(chǎn)品和服務、支持脫貧攻堅等相關(guān)政策。
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：專門面向中小企業(yè)采購的項目,供應商應為中小微企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位。
參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應商入庫程序的通知》（遼財采函〔****〕**8號）。
供應商認為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi)，向采購代理機構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。
2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網(wǎng)。
質(zhì)疑供應商對采購人、采購代理機構(gòu)的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構(gòu)未在規(guī)定時間內(nèi)作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內(nèi)向本級財政部門提起投訴。
1、參加遼寧政府采購活動的供應商，請詳閱遼寧政府采購網(wǎng)“首頁-辦事指南”中公布的“遼寧政府采購網(wǎng)關(guān)于辦理CA數(shù)字證書的操作手冊”和“遼寧政府采購網(wǎng)新版系統(tǒng)供應商操作手冊”，及時辦理相關(guān)手續(xù)，因未辦理相關(guān)手續(xù)造成的所有后果，由供應商自行承擔。 2、投標（響應）文件遞交方式采用線上遞交方式，供應商同時準備電子投標（響應）文件、備份文件以及電子文件和備份文件一致性承諾函，并按招標（采購）文件要求進行簽字、蓋章，如因供應商自身原因?qū)е挛淳€上遞交投標文件的按照無效投標文件處理。
