一、項(xiàng)目基本情況

項(xiàng)目編號(hào)：JH**-******-****0

項(xiàng)目名稱：遼陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局采購(gòu)機(jī)關(guān)食堂承包服務(wù)項(xiàng)目

采購(gòu)方式：競(jìng)爭(zhēng)性磋商

包組編號(hào)：**1

預(yù)算金額（元）：******

最高限價(jià)（元）：******

采購(gòu)需求： 查看

★服務(wù)要求；

★一、中標(biāo)方在食堂指定范圍內(nèi)為我局提供早餐午餐服務(wù)。中標(biāo)方經(jīng)營(yíng)所用食品原材料由中標(biāo)方自行采購(gòu)，食材每日進(jìn)場(chǎng)需進(jìn)行登記保存，必須按照行業(yè)要求進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)、管理、使用，建立原材料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)賬和相關(guān)的管理制度，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)“三無食品”，確保食堂使用原材料的食品衛(wèi)生安全。甲方在合同期間對(duì)中標(biāo)方進(jìn)行不定期抽檢，如抽檢質(zhì)量不合格，甲方有權(quán)出具書面整改意見，中標(biāo)方需無條件整改至符合規(guī)定，自甲方向中標(biāo)方提出書面意見5日之內(nèi)，中標(biāo)方仍未整改，甲方有權(quán)取消合同。

★二、人員要求

中標(biāo)方至少需配備4名工作人員分別為廚師1名、 面點(diǎn)師1名、勤雜工2名。所需人員均持健康證上崗，中標(biāo)方人員用工須遵守國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定和學(xué)校的具體規(guī)定，承擔(dān)員工勞動(dòng)合同簽訂、勞務(wù)糾紛處理等相關(guān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任，將聘用人員資料報(bào)甲方相關(guān)部門登記備案。如在服務(wù)期間，人員出現(xiàn)其他原因不能到崗，中標(biāo)方需更換他人到崗（攜帶健康證）。

在崗位期間工作人員需同一著裝，每餐結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清理，打掃至合格，打掃工具統(tǒng)一歸放至打掃工具存放點(diǎn)，如餐廚設(shè)施損壞，由中標(biāo)方進(jìn)行維修或更換。

餐用具安全要求：

1.洗滌劑消毒劑

（1）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)分別符合GB****0.1《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》和GB****0.2《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒劑》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。（2）嚴(yán)格按照洗滌劑、消毒劑的使用說明進(jìn)行操作。

2.清洗消毒

（1）餐用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈，餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具使用前應(yīng)消毒。

（2）餐用具消毒設(shè)備（如自動(dòng)消毒碗柜等）應(yīng)連接電源，正常運(yùn)轉(zhuǎn)。定期檢查餐用具消毒設(shè)備或設(shè)施的運(yùn)行狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的，消毒劑應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，并定時(shí)測(cè)量消毒液的消毒濃度。

（3）煮沸、蒸汽消毒保持**0度作用**分鐘，電烤消毒溫度保持**0度，作用**分鐘，紅外線消毒控制**0度，作用**—**分鐘。

（4）已消毒和未消毒的餐用具分開存放，并有明顯標(biāo)識(shí)，做好防蠅防塵。

（5）從業(yè)人員佩戴手套清洗消毒餐用具的，接觸消毒后的餐用具前應(yīng)更換手套，手套宜用顏色區(qū)分。

（6）消毒后的餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具，應(yīng)符合GB****4《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》的規(guī)定。

（7）不得使用未經(jīng)消毒的餐飲具。

（8）消毒設(shè)施必須做到專用，嚴(yán)禁在餐具消毒設(shè)施內(nèi)放置其它任何物品，餐具清洗消毒后應(yīng)做到表面光潔，無油漬、無異味、無化學(xué)殘留，符合衛(wèi)生要求。

3.餐用具保潔

（1）消毒后的餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具，應(yīng)定位存放在專用的保潔設(shè)施內(nèi)，保持清潔。

（2）保潔設(shè)施應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。

（3）定期清潔保潔設(shè)施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染。

★三、菜品要求

每日食譜由中標(biāo)方自擬并向甲方申報(bào)，合格后方可進(jìn)行制作。食堂基本伙食口味良好，符合大眾口味，接受甲方監(jiān)督，如有不符按要求整改。

早餐要求：雞蛋、豆?jié){或者牛奶、粥、2種面食、4種小菜。每周至少保證2次牛奶。

午餐要求：每天需4種熱菜其中兩種葷菜兩種青菜、2種涼菜、一種湯、米飯、面食。每周搭配2-3餐的新鮮魚。每天午餐保證每人1杯酸奶。

合同履行期限：合同簽訂后一年，具體以實(shí)際簽訂合同為準(zhǔn).

需落實(shí)的政府采購(gòu)政策內(nèi)容：中小微型企業(yè)扶持、支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展、促進(jìn)殘疾人就業(yè)、脫貧攻堅(jiān)支持企業(yè)等政策。

本項(xiàng)目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否

二、供應(yīng)商的資格要求

1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定。

2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求：中小微型企業(yè)扶持、支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展、促進(jìn)殘疾人就業(yè)、脫貧攻堅(jiān)支持企業(yè)等政策。

3.本項(xiàng)目的特定資格要求：1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定；2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求：根據(jù)財(cái)政部工業(yè)和信息化部關(guān)于印發(fā)《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》的通知財(cái)庫(kù)〔****〕**號(hào)文件及遼寧省財(cái)政廳遼財(cái)采〔****〕**3號(hào)文要求。本項(xiàng)目屬于專門面向中小企業(yè)采購(gòu)的項(xiàng)目，供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)單位。3.本項(xiàng)目的特定資格要求：1.具有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證。

三、政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫(kù)須知

參加遼寧省政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購(gòu)供應(yīng)商庫(kù)的，請(qǐng)?jiān)旈嗊|寧政府采購(gòu)網(wǎng) “首頁(yè)—政策法規(guī)”中公布的“政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫(kù)”的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)辦理入庫(kù)登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼和聯(lián)系人等簡(jiǎn)要信息，由系統(tǒng)自動(dòng)開通賬號(hào)后，即可參與政府采購(gòu)活動(dòng)。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化遼寧省政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫(kù)程序的通知》（遼財(cái)采函〔****〕**8號(hào)）。

四、獲取采購(gòu)文件

時(shí)間：****年**月**日**時(shí)**分至****年**月**日**時(shí)**分（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）

地點(diǎn)：線上獲取

方式：線上

售價(jià)：免費(fèi)

五、響應(yīng)文件提交

截止時(shí)間：****年**月**日 **時(shí)**分（北京時(shí)間）

地點(diǎn)：遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)

六、開啟

時(shí)間：****年**月**日 **時(shí)**分（北京時(shí)間）

地點(diǎn)：遼陽市公共資源交易中心第五開標(biāo)室

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起3個(gè)工作日。

八、質(zhì)疑與投訴

供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi)，向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)或采購(gòu)人提出質(zhì)疑。

1、接收質(zhì)疑函方式：線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函

2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購(gòu)質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財(cái)政部制定的《政府采購(gòu)質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)。

質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意，或者采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后**個(gè)工作日內(nèi)向本級(jí)財(cái)政部門提起投訴。

九、其他補(bǔ)充事宜

1.（1）供應(yīng)商須及時(shí)辦理CA數(shù)字證書，否則應(yīng)自行承擔(dān)無法正常參與項(xiàng)目的不利后果。供應(yīng)商應(yīng)詳閱遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)首頁(yè)”辦事指南”中的“遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)關(guān)于辦理CA數(shù)字證書的操作手冊(cè)”和“遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)新版系統(tǒng)供應(yīng)商操作手冊(cè)”，具體規(guī)定詳見《關(guān)于啟用政府采購(gòu)數(shù)字認(rèn)證和電子招投標(biāo)業(yè)務(wù)有關(guān)事宜的通知》（遼財(cái)采〔****〕**8號(hào)）。（2）現(xiàn)場(chǎng)或遠(yuǎn)程完成投標(biāo)文件解密?，F(xiàn)場(chǎng)解密的，請(qǐng)供應(yīng)商攜帶CA、筆記本電腦等相關(guān)設(shè)備（電腦需提前下載所辦CA的插件）。2.響應(yīng)文件同時(shí)采用線上遞交電子響應(yīng)文件及現(xiàn)場(chǎng)遞交U盤形式存儲(chǔ)的備份文件兩種方式，并承諾備份文件與電子評(píng)審系統(tǒng)中上傳的投標(biāo)（響應(yīng)）文件內(nèi)容、格式一致，備系統(tǒng)突發(fā)故障使用。供應(yīng)商僅提交備份文件的，投標(biāo)（響應(yīng)）無效。3.（1）電子文件報(bào)送時(shí)限：供應(yīng)商須在遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間前在電子評(píng)審系統(tǒng)上傳投標(biāo)（響應(yīng)）文件；（2）電子文件解密時(shí)限：供應(yīng)商須在接到采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)通知后的**分鐘內(nèi)進(jìn)行電子文件解密，否則視為放棄投標(biāo)（響應(yīng)）。4.供應(yīng)商在電子評(píng)審活動(dòng)中出現(xiàn)以下情形的，應(yīng)按如下規(guī)定進(jìn)行處理：（1）因供應(yīng)商原因造成投標(biāo)文件未解密的；（2）因供應(yīng)商自用設(shè)備原因造成的未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)解密、上傳文件或投標(biāo)（響應(yīng)）報(bào)價(jià)等問題影響電子評(píng)審的；（3）因供應(yīng)商原因未對(duì)文件校驗(yàn)造成信息缺失、文件內(nèi)容或格式不正確以及備份文件不符合要求等問題影響評(píng)審的。

十、對(duì)本次招標(biāo)提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系

1.采購(gòu)人信息

名稱：遼陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

地址：遼陽市文圣區(qū)

聯(lián)系方式：**********7

2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息

名稱：遼寧紫瑜招標(biāo)代理有限公司

地址：遼陽市白塔區(qū)文圣路**8-1號(hào)樓2單元**層**0號(hào)

聯(lián)系方式：****-******9

郵箱地址：**********@qq.com

開戶行：中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司遼陽文圣支行

賬戶名稱：遼寧紫瑜招標(biāo)代理有限公司

賬號(hào)：****************5

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：黃旭

電話：****-******9