一、項目基本情況

項目編號：JH**-******-****0

項目名稱：遼陽市農業(yè)農村局采購機關食堂承包服務項目

采購方式：競爭性磋商

包組編號：**1

預算金額（元）：******

最高限價（元）：******

采購需求： 查看

★服務要求；

★一、中標方在食堂指定范圍內為我局提供早餐午餐服務。中標方經營所用食品原材料由中標方自行采購，食材每日進場需進行登記保存，必須按照行業(yè)要求進行統一采購、管理、使用，建立原材料采購進貨臺賬和相關的管理制度，堅決杜絕采購“三無食品”，確保食堂使用原材料的食品衛(wèi)生安全。甲方在合同期間對中標方進行不定期抽檢，如抽檢質量不合格，甲方有權出具書面整改意見，中標方需無條件整改至符合規(guī)定，自甲方向中標方提出書面意見5日之內，中標方仍未整改，甲方有權取消合同。

★二、人員要求

中標方至少需配備4名工作人員分別為廚師1名、 面點師1名、勤雜工2名。所需人員均持健康證上崗，中標方人員用工須遵守國家相關法律規(guī)定和學校的具體規(guī)定，承擔員工勞動合同簽訂、勞務糾紛處理等相關經濟和法律責任，將聘用人員資料報甲方相關部門登記備案。如在服務期間，人員出現其他原因不能到崗，中標方需更換他人到崗（攜帶健康證）。

在崗位期間工作人員需同一著裝，每餐結束后及時進行衛(wèi)生清理，打掃至合格，打掃工具統一歸放至打掃工具存放點，如餐廚設施損壞，由中標方進行維修或更換。

餐用具安全要求：

1.洗滌劑消毒劑

（1）使用的洗滌劑、消毒劑應分別符合GB****0.1《食品安全國家標準洗滌劑》和GB****0.2《食品安全國家標準消毒劑》等食品安全國家標準和有關規(guī)定。（2）嚴格按照洗滌劑、消毒劑的使用說明進行操作。

2.清洗消毒

（1）餐用具使用后應及時洗凈，餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具使用前應消毒。

（2）餐用具消毒設備（如自動消毒碗柜等）應連接電源，正常運轉。定期檢查餐用具消毒設備或設施的運行狀態(tài)。采用化學消毒的，消毒劑應現用現配，并定時測量消毒液的消毒濃度。

（3）煮沸、蒸汽消毒保持**0度作用**分鐘，電烤消毒溫度保持**0度，作用**分鐘，紅外線消毒控制**0度，作用**—**分鐘。

（4）已消毒和未消毒的餐用具分開存放，并有明顯標識，做好防蠅防塵。

（5）從業(yè)人員佩戴手套清洗消毒餐用具的，接觸消毒后的餐用具前應更換手套，手套宜用顏色區(qū)分。

（6）消毒后的餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具，應符合GB****4《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》的規(guī)定。

（7）不得使用未經消毒的餐飲具。

（8）消毒設施必須做到專用，嚴禁在餐具消毒設施內放置其它任何物品，餐具清洗消毒后應做到表面光潔，無油漬、無異味、無化學殘留，符合衛(wèi)生要求。

3.餐用具保潔

（1）消毒后的餐飲具、盛放或接觸直接入口食品的容器和工具，應定位存放在專用的保潔設施內，保持清潔。

（2）保潔設施應正常運轉，有明顯的區(qū)分標識。

（3）定期清潔保潔設施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染。

★三、菜品要求

每日食譜由中標方自擬并向甲方申報，合格后方可進行制作。食堂基本伙食口味良好，符合大眾口味，接受甲方監(jiān)督，如有不符按要求整改。

早餐要求：雞蛋、豆?jié){或者牛奶、粥、2種面食、4種小菜。每周至少保證2次牛奶。

午餐要求：每天需4種熱菜其中兩種葷菜兩種青菜、2種涼菜、一種湯、米飯、面食。每周搭配2-3餐的新鮮魚。每天午餐保證每人1杯酸奶。

合同履行期限：合同簽訂后一年，具體以實際簽訂合同為準.

需落實的政府采購政策內容：中小微型企業(yè)扶持、支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展、促進殘疾人就業(yè)、脫貧攻堅支持企業(yè)等政策。

本項目（是/否）接受聯合體投標：否

二、供應商的資格要求

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：中小微型企業(yè)扶持、支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展、促進殘疾人就業(yè)、脫貧攻堅支持企業(yè)等政策。

3.本項目的特定資格要求：1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：根據財政部工業(yè)和信息化部關于印發(fā)《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》的通知財庫〔****〕**號文件及遼寧省財政廳遼財采〔****〕**3號文要求。本項目屬于專門面向中小企業(yè)采購的項目，供應商應為中小微企業(yè)單位。3.本項目的特定資格要求：1.具有有效的食品經營許可證。

三、政府采購供應商入庫須知

參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網 “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統一社會信用代碼和聯系人等簡要信息，由系統自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關于進一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應商入庫程序的通知》（遼財采函〔****〕**8號）。

四、獲取采購文件

時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分（北京時間，法定節(jié)假日除外）

地點：線上獲取

方式：線上

售價：免費

五、響應文件提交

截止時間：****年**月**日 **時**分（北京時間）

地點：遼寧政府采購網

六、開啟

時間：****年**月**日 **時**分（北京時間）

地點：遼陽市公共資源交易中心第五開標室

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起3個工作日。

八、質疑與投訴

供應商認為自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內，向采購代理機構或采購人提出質疑。

1、接收質疑函方式：線上或書面紙質質疑函

2、質疑函內容、格式：應符合《政府采購質疑和投訴辦法》相關規(guī)定和財政部制定的《政府采購質疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網。

質疑供應商對采購人、采購代理機構的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構未在規(guī)定時間內作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內向本級財政部門提起投訴。

九、其他補充事宜

1.（1）供應商須及時辦理CA數字證書，否則應自行承擔無法正常參與項目的不利后果。供應商應詳閱遼寧政府采購網首頁”辦事指南”中的“遼寧政府采購網關于辦理CA數字證書的操作手冊”和“遼寧政府采購網新版系統供應商操作手冊”，具體規(guī)定詳見《關于啟用政府采購數字認證和電子招投標業(yè)務有關事宜的通知》（遼財采〔****〕**8號）。（2）現場或遠程完成投標文件解密。現場解密的，請供應商攜帶CA、筆記本電腦等相關設備（電腦需提前下載所辦CA的插件）。2.響應文件同時采用線上遞交電子響應文件及現場遞交U盤形式存儲的備份文件兩種方式，并承諾備份文件與電子評審系統中上傳的投標（響應）文件內容、格式一致，備系統突發(fā)故障使用。供應商僅提交備份文件的，投標（響應）無效。3.（1）電子文件報送時限：供應商須在遞交投標文件截止時間前在電子評審系統上傳投標（響應）文件；（2）電子文件解密時限：供應商須在接到采購代理機構通知后的**分鐘內進行電子文件解密，否則視為放棄投標（響應）。4.供應商在電子評審活動中出現以下情形的，應按如下規(guī)定進行處理：（1）因供應商原因造成投標文件未解密的；（2）因供應商自用設備原因造成的未在規(guī)定時間內解密、上傳文件或投標（響應）報價等問題影響電子評審的；（3）因供應商原因未對文件校驗造成信息缺失、文件內容或格式不正確以及備份文件不符合要求等問題影響評審的。

十、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯系

1.采購人信息

名稱：遼陽市農業(yè)農村局

地址：遼陽市文圣區(qū)

聯系方式：**********7

2.采購代理機構信息

名稱：遼寧紫瑜招標代理有限公司

地址：遼陽市白塔區(qū)文圣路**8-1號樓2單元**層**0號

聯系方式：****-******9

郵箱地址：**********@qq.com

開戶行：中國農業(yè)銀行股份有限公司遼陽文圣支行

賬戶名稱：遼寧紫瑜招標代理有限公司

賬號：****************5

3.項目聯系方式

項目聯系人：黃旭

電話：****-******9