一、項目基本情況

項目編號：JH**-******-****4

項目名稱：沈陽市第一三四中學(xué)長白校區(qū)食堂、河北街校區(qū)食堂大宗食材采購

包組編號：**1

預(yù)算金額（元）：******0

最高限價（%）：**0

采購需求： 查看

長白校區(qū)地址：沈陽市和平區(qū)勝利南街興島路；配送內(nèi)容為肉禽水產(chǎn)類、瓜果蔬菜類、干調(diào)類和其他與采購人約定的副食品類食材（本項目不包含米面油類采購）。**1包長白校區(qū)現(xiàn)有教師**人，學(xué)生****人，教師日餐標(biāo)準(zhǔn)為9元/人/天，學(xué)生日餐標(biāo)準(zhǔn)為**元/人/天。

一、基本要求

1、供應(yīng)商必須具有供貨能力、配送能力、倉儲能力且信譽(yù)良好，具有公益性及非營利性經(jīng)營服務(wù)理念。

2、所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB****-****）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。

3、供應(yīng)商不得將成交項目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商自行承擔(dān)。

4、供應(yīng)商須接受采購人的月度考核，由采購人對食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價格等進(jìn)行督導(dǎo)評議。供應(yīng)商對評議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，供應(yīng)商應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3個月被評議為不合格的，采購人有權(quán)解除合同。雙方對確有異議處，可提交合同履行地人民法院裁決。

5、食材具體需求量以實際供應(yīng)前一天食堂采購要求為準(zhǔn)。采購金額以實際結(jié)算價為準(zhǔn)。采購人在任何情況下均不保證供應(yīng)商在采購周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來的任何風(fēng)險。

6、供應(yīng)商須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。

7、除不可抗力外，供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知供應(yīng)商。因供應(yīng)商原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外），采購人有權(quán)自行采購，并由供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費用。

8、菜譜由采購人制定。供應(yīng)商不得隨意變更食材，必須嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，應(yīng)書面向采購人申請。供應(yīng)商須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。

9、供應(yīng)商在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，供應(yīng)商必須指派相對固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。

**、供應(yīng)商必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，嚴(yán)禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并實行產(chǎn)品溯源管理。

**、如供應(yīng)商未遵守以上約定，采購人有權(quán)隨時終止合同。

二、分類質(zhì)量要求

（一）肉禽水產(chǎn)類

1、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，必須是政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當(dāng)批有效的動物檢疫合格證復(fù)印件，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。

（二）瓜果蔬菜類

1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。

2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，球形完整，表面濕潤，不帶葉麩，無畸形花。外觀干凈、新鮮度好、大小均勻、有光澤、葉子厚肥大、水分足、無磕碰。

3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、青椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。番茄，外觀顏色紅、表面有光澤、個大圓整、新鮮、帶綠蒂。茄子，外觀光亮、新鮮度好、大小均勻、有色澤、有彈性、有水分。青椒，外觀表面光滑、碧綠、有光澤、新鮮、大小一致、沒有裂。

4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。黃瓜，外觀帶大黃花、帶刺均勻、新鮮、光澤、清香。冬瓜，外觀青翠、有白霜、肉潔白、新鮮、保質(zhì)期長。南瓜，外觀顏色金黃或橙紅色、瓜型周正、表面硬實。

5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜、大紅皮蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，底部切面潔白、水分大、肉嫩脆、味甜適中。形體完整、份量重表面光滑，條直勻稱、粗壯，硬實不軟、肉質(zhì)甜脆、中心柱細(xì)小，致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。外觀光滑、帶綠秧、新鮮度好、大小適中、重量重,水分充足。

6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。

7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。新鮮度好、大小均勻、水分足、無磕碰。

8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。

9、水生菜類：藕、菱白等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。

**、食用菌類：蘑菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），外觀新鮮程度好，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味，不缺邊,顏色正常、大小均勻、水分足。杏鮑菇，外觀表面有絲狀光滑、新鮮度好、干燥。金針菇，外觀菌蓋顏色乳白.菌身細(xì)短挺直、新鮮度高、菌蓋小。

**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。

**、水果類：符合 GB/T****.**8-**** 等國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。

（三）其他副食品類

1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。保質(zhì)期在三天內(nèi)的新鮮雞蛋。

2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，味道純正清香。

3、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。

4、豆芽：芽身均勻挺直細(xì)長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB****6-**** 國家標(biāo)準(zhǔn)。

5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-****等國家標(biāo)準(zhǔn)。

6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB/T****6-****、GB****-****等國家標(biāo)準(zhǔn)。

7、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。

（四）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

1.肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB****-****、GB****9-****、GB/T****6-****、GB/T****9-****、GB/T****2-****、GB/T ****6-****、GB/T****9-****等。

2.肉類檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。

承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證

牛羊肉類家禽類: 1、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。2、《出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。3、《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效。肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內(nèi)有效）2、《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明。

3.蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤1.0。多菌靈：≤0.5。汞（以 Hg 計）：≤0.**。鉛（以 Bb 計）：≤0.2。砷（以 As）計：≤0.5。氟（以 F 計）：≤0.5。硝酸鹽（以 NaNO2 計）：瓜果類≤**0，葉菜根莖類≤****。亞硝酸鹽（以 NaNO2 計）：≤4。國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

服務(wù)需求中，國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有作廢或替代標(biāo)準(zhǔn)，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

三、食材配送要求

1、包裝要求：食材包裝應(yīng)完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理危險。

2、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于前一日**:** 時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標(biāo)人。若食材配送計劃沒有即時送達(dá)或出現(xiàn)錯誤時，供應(yīng)商有義務(wù)主動提醒或通知采購人。供應(yīng)商根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。供應(yīng)商配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗收憑證，同時供應(yīng)商每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。

3、配送時間：根據(jù)采購方要求按時配送到采購人指定地點。遇釆購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前 2 小時將訂單通知中標(biāo)人，供應(yīng)商應(yīng)及時調(diào)整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時送達(dá)，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，供應(yīng)商可擬定應(yīng)急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。

4、運(yùn)輸要求

（1）必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇?。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。

（2）冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，目的地在1小時以內(nèi)的用保溫車配送，1小時以外的用制冷車配送，食材到達(dá)目的地時外包裝箱應(yīng)干爽，無軟化現(xiàn)象。

（3）海鮮運(yùn)輸方式應(yīng)當(dāng)為充氧運(yùn)輸，保證海鮮運(yùn)到后的鮮活。

（4）運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。

四、驗收流程

（一）驗收

1、按采購文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復(fù)印件留存。

2、每批次每種食材均抽查驗收，對數(shù)量在**箱以上（含**箱）的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。

3、抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：

(1)對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。

(2)若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知供應(yīng)商，對問題食材做退貨處理。

（二）退（補(bǔ)）貨

當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢），由供應(yīng)商負(fù)責(zé)在**～**分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給供應(yīng)商。

（三）驗收記錄

驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內(nèi)容）上簽名確認(rèn)，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。

（四）其他要求

1、供應(yīng)商所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》要求。

2、供應(yīng)商所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，貨真價實，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗證明。

3、供應(yīng)商所提供的食材必須各項技術(shù)指標(biāo)完全符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)，并可出示質(zhì)量檢測書及來源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二。

4、供應(yīng)商負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費用。

5、供應(yīng)商未能履行采購文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。

五、定價方式（比價機(jī)制）

1、簽訂合同后，每月進(jìn)行一次結(jié)算，供應(yīng)商供貨時須向采購人提供所送食品的品名及價格清單。

2、比價機(jī)制：價格按照“沈陽市發(fā)展和改革委員會”官方網(wǎng)站（http://fgw.shenyang.gov.cn/）-“物價工作”-“菜籃子信息發(fā)布平臺”-“價格信息”，基準(zhǔn)價以沈陽市發(fā)展和改革委員會菜籃子信息發(fā)布平臺每日發(fā)布的零售價格為基準(zhǔn)（平臺中集市零售、超市零售同時公布的產(chǎn)品，以價格最低的零售價作為菜籃子價格），平臺當(dāng)日沒有發(fā)布零售價的以前一日發(fā)布的價格為基準(zhǔn)；若遇到該平臺沒有的品目，以雙方詢價認(rèn)可為標(biāo)準(zhǔn)，綜合考慮各種價格變動因素（如合理損耗、運(yùn)輸費等）制定采購價格，結(jié)合供應(yīng)商報價折扣進(jìn)行計算，最終采購總額按實際發(fā)生采購量進(jìn)行結(jié)算。如遇食材價格調(diào)整均以價格確定日的價格為準(zhǔn)，不再另行調(diào)整，采購人與供應(yīng)商雙方各自承擔(dān)由此帶來的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險。

六、評價機(jī)制

（一）甲方組織食堂工作人員、教師代表、家長代表、學(xué)生會代表一起進(jìn)行評價。

（二）評價周期：

1.定期評價：每學(xué)期進(jìn)行一次全面評價

2.不定期檢查：根據(jù)實際情況進(jìn)行隨機(jī)抽查

（三）評價內(nèi)容：

1.資質(zhì)合規(guī)性：證照有效性、資質(zhì)完備性

2.食材質(zhì)量：符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無污染、無過期、無變質(zhì)

3.供應(yīng)能力：按時按量供貨，應(yīng)急供應(yīng)能力

4.價格合理性：價格透明，符合市場行情

5.服務(wù)質(zhì)量：配送準(zhǔn)時性、服務(wù)態(tài)度、問題響應(yīng)速度

6.衛(wèi)生安全：加工場所衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范執(zhí)行情況

（四）評價方式：日常配送記錄檢查

1.食材抽樣檢測

2.供應(yīng)商生產(chǎn)經(jīng)營場所實地考察

3.師生滿意度調(diào)查

4.突發(fā)事件應(yīng)急處理能力評估

（五）評價等級：

根據(jù)評價結(jié)果將供應(yīng)商分為A（優(yōu)秀）、B（良好）、C（合格）、D（不合格）四個等級，評價結(jié)果公示并作為續(xù)約及退出依據(jù)。

七、退出機(jī)制

經(jīng)營企業(yè)出現(xiàn)下列情況之一者，學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即上報區(qū)教育局，按合同約定及時終止合同，同時啟動新一輪采購程序。在過渡期間，學(xué)校應(yīng)當(dāng)采取應(yīng)急措施，提前制定預(yù)案。

（1）未履行經(jīng)營服務(wù)合同約定的；發(fā)生轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營業(yè)務(wù)的；擅自更換履約人或違反經(jīng)營服務(wù)合同行為的。

（2）不按供貨質(zhì)量要求和供貨數(shù)量供貨，隨意變更供餐食譜或每學(xué)年師生滿意度測評連續(xù)兩次未達(dá)到**%的。

（3）未持續(xù)保持食品經(jīng)營許可或管理資質(zhì)、經(jīng)整改仍不符合食品經(jīng)營或管理條件的。

（4）與學(xué)校存在商業(yè)賄賂等不正當(dāng)經(jīng)營行為的。

（5）存在采購加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題的。

（6）經(jīng)營管理混亂、存在突出食品安全隱患，被市場監(jiān)管部門處罰且限期整改不力的。

（7）發(fā)生食品安全事故、造成學(xué)生食物中毒的。

（8）違反相關(guān)法律法規(guī)，被市場監(jiān)管部門吊銷或注銷食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的。

（9）合同期滿后，按照合同條款自然退出，重新進(jìn)行招投標(biāo)程序。

（**）學(xué)校會對供應(yīng)商進(jìn)行定期的評估和考核，考核內(nèi)容包括（但不限于）食材質(zhì)量、服務(wù)水平、配送準(zhǔn)時率、服務(wù)態(tài)度、問題處理能力價格波動幅度等方面，如果供應(yīng)商在評估和考核中被認(rèn)定為不合格，連續(xù)2個月任意一項指標(biāo)累計出現(xiàn)2次不達(dá)標(biāo)，采購人發(fā)出書面整改通知。如果整改后仍然不符合要求，采購人有權(quán)終止合同。連續(xù)3個月任意一項指標(biāo)累計出現(xiàn)4次不達(dá)標(biāo)，視為乙方"重大違約 "，采購人有權(quán)終止合同。

（**）無法提供經(jīng)營活動的相關(guān)證照，采購人有權(quán)終止合同。

（**）無法提供食品衛(wèi)生檢驗合格證，采購人有權(quán)終止合同。

（**）向?qū)W校提供有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品，采購人有權(quán)終止合同。

（**）隨意提價進(jìn)行供貨未按照市場價格，采購人有權(quán)終止合同。

（**）不可抗力因素指不能預(yù)見、不能避免、不能克服的客觀情況，包括但不限于：自然災(zāi)害如地震、臺風(fēng)、洪水、火災(zāi)、疫情等情形、法律規(guī)定或其適用的變化或其他任何無法預(yù)見、避免或控制的事件，采購人有權(quán)隨時終止采購合同。

八、爭議解決

雙方因履行本合同而產(chǎn)生的爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，優(yōu)先提請沈陽仲裁委員會仲裁;當(dāng)事人解除仲裁協(xié)議后，任何一方可向需方所在地的人民法院提起訴訟。

合同履行期限：合同簽訂后一年（如果甲方滿意，可協(xié)商延期一年，具體以簽訂合同為準(zhǔn)）

需落實的政府采購政策內(nèi)容：1.對于中小微企業(yè)（含監(jiān)獄企業(yè)）的相關(guān)規(guī)定；2.對于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策；3.節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政策。

本項目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否

包組編號：**2

預(yù)算金額（元）：******0

最高限價（%）：**0

采購需求： 查看

河北街校區(qū)地址：沈陽市和平區(qū)河北街**號。配送內(nèi)容為肉禽水產(chǎn)類、瓜果蔬菜類、干調(diào)類和其他與采購人約定的副食品類食材（本項目不包含米面油類采購）。**2包河北街校區(qū)現(xiàn)有教師**人，學(xué)生**0人。教師日餐標(biāo)準(zhǔn)為9元/人/天，學(xué)生日餐標(biāo)準(zhǔn)為**元/人/天。

一、基本要求

1、供應(yīng)商必須具有供貨能力、配送能力、倉儲能力且信譽(yù)良好，具有公益性及非營利性經(jīng)營服務(wù)理念。

2、所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB****-****）要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。

3、供應(yīng)商不得將成交項目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商自行承擔(dān)。

4、供應(yīng)商須接受采購人的月度考核，由采購人對食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價格等進(jìn)行督導(dǎo)評議。供應(yīng)商對評議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，供應(yīng)商應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3個月被評議為不合格的，采購人有權(quán)解除合同。雙方對確有異議處，可提交合同履行地人民法院裁決。

5、食材具體需求量以實際供應(yīng)前一天食堂采購要求為準(zhǔn)。采購金額以實際結(jié)算價為準(zhǔn)。采購人在任何情況下均不保證供應(yīng)商在采購周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來的任何風(fēng)險。

6、供應(yīng)商須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。

7、除不可抗力外，供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知供應(yīng)商。因供應(yīng)商原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外），采購人有權(quán)自行采購，并由供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費用。

8、菜譜由采購人制定。供應(yīng)商不得隨意變更食材，必須嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實需要變更的，應(yīng)書面向采購人申請。供應(yīng)商須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。

9、供應(yīng)商在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，供應(yīng)商必須指派相對固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。

**、供應(yīng)商必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，嚴(yán)禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并實行產(chǎn)品溯源管理。

**、如供應(yīng)商未遵守以上約定，采購人有權(quán)隨時終止合同。

二、分類質(zhì)量要求

（一）肉禽水產(chǎn)類

1、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，必須是政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當(dāng)批有效的動物檢疫合格證復(fù)印件，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。

（二）瓜果蔬菜類

1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。

2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，球形完整，表面濕潤，不帶葉麩，無畸形花。外觀干凈、新鮮度好、大小均勻、有光澤、葉子厚肥大、水分足、無磕碰。

3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、青椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。番茄，外觀顏色紅、表面有光澤、個大圓整、新鮮、帶綠蒂。茄子，外觀光亮、新鮮度好、大小均勻、有色澤、有彈性、有水分。青椒，外觀表面光滑、碧綠、有光澤、新鮮、大小一致、沒有裂。

4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。黃瓜，外觀帶大黃花、帶刺均勻、新鮮、光澤、清香。冬瓜，外觀青翠、有白霜、肉潔白、新鮮、保質(zhì)期長。南瓜，外觀顏色金黃或橙紅色、瓜型周正、表面硬實。

5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜、大紅皮蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，底部切面潔白、水分大、肉嫩脆、味甜適中。形體完整、份量重表面光滑，條直勻稱、粗壯，硬實不軟、肉質(zhì)甜脆、中心柱細(xì)小，致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。外觀光滑、帶綠秧、新鮮度好、大小適中、重量重,水分充足。

6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。

7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。新鮮度好、大小均勻、水分足、無磕碰。

8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。

9、水生菜類：藕、菱白等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。

**、食用菌類：蘑菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），外觀新鮮程度好，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味，不缺邊,顏色正常、大小均勻、水分足。杏鮑菇，外觀表面有絲狀光滑、新鮮度好、干燥。金針菇，外觀菌蓋顏色乳白.菌身細(xì)短挺直、新鮮度高、菌蓋小。

**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。

**、水果類：符合 GB/T****.**8-**** 等國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。

（三）其他副食品類

1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。保質(zhì)期在三天內(nèi)的新鮮雞蛋。

2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，味道純正清香。

3、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。

4、豆芽：芽身均勻挺直細(xì)長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB****6-**** 國家標(biāo)準(zhǔn)。

5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-****等國家標(biāo)準(zhǔn)。

6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 GB/T****6-****、GB****-****等國家標(biāo)準(zhǔn)。

7、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。

（四）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

1.肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB****-****、GB****9-****、GB/T****6-****、GB/T****9-****、GB/T****2-****、GB/T ****6-****、GB/T****9-****等。

2.肉類檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。

承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證

牛羊肉類家禽類: 1、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。2、《出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。3、《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效。肉制品：1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內(nèi)有效）2、《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明。

3.蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤1.0。多菌靈：≤0.5。汞（以 Hg 計）：≤0.**。鉛（以 Bb 計）：≤0.2。砷（以 As）計：≤0.5。氟（以 F 計）：≤0.5。硝酸鹽（以 NaNO2 計）：瓜果類≤**0，葉菜根莖類≤****。亞硝酸鹽（以 NaNO2 計）：≤4。國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

服務(wù)需求中，國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有作廢或替代標(biāo)準(zhǔn)，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

三、食材配送要求

1、包裝要求：食材包裝應(yīng)完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理危險。

2、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于前一日**:** 時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標(biāo)人。若食材配送計劃沒有即時送達(dá)或出現(xiàn)錯誤時，供應(yīng)商有義務(wù)主動提醒或通知采購人。供應(yīng)商根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。供應(yīng)商配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗收憑證，同時供應(yīng)商每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。

3、配送時間：根據(jù)采購方要求按時配送到采購人指定地點。遇釆購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前 2 小時將訂單通知中標(biāo)人，供應(yīng)商應(yīng)及時調(diào)整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時送達(dá)，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，供應(yīng)商可擬定應(yīng)急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。

4、運(yùn)輸要求

（1）必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。

（2）冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，目的地在1小時以內(nèi)的用保溫車配送，1小時以外的用制冷車配送，食材到達(dá)目的地時外包裝箱應(yīng)干爽，無軟化現(xiàn)象。

（3）海鮮運(yùn)輸方式應(yīng)當(dāng)為充氧運(yùn)輸，保證海鮮運(yùn)到后的鮮活。

（4）運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。

四、驗收流程

（一）驗收

1、按采購文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復(fù)印件留存。

2、每批次每種食材均抽查驗收，對數(shù)量在**箱以上（含**箱）的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。

3、抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：

(1)對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。

(2)若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知供應(yīng)商，對問題食材做退貨處理。

（二）退（補(bǔ)）貨

當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢），由供應(yīng)商負(fù)責(zé)在**～**分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給供應(yīng)商。

（三）驗收記錄

驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內(nèi)容）上簽名確認(rèn)，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。

（四）其他要求

1、供應(yīng)商所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》要求。

2、供應(yīng)商所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，貨真價實，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗證明。

3、供應(yīng)商所提供的食材必須各項技術(shù)指標(biāo)完全符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)，并可出示質(zhì)量檢測書及來源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二。

4、供應(yīng)商負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費用。

5、供應(yīng)商未能履行采購文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。

五、定價方式（比價機(jī)制）

1、簽訂合同后，每月進(jìn)行一次結(jié)算，供應(yīng)商供貨時須向采購人提供所送食品的品名及價格清單。

2、比價機(jī)制：價格按照“沈陽市發(fā)展和改革委員會”官方網(wǎng)站（http://fgw.shenyang.gov.cn/）-“物價工作”-“菜籃子信息發(fā)布平臺”-“價格信息”，基準(zhǔn)價以沈陽市發(fā)展和改革委員會菜籃子信息發(fā)布平臺每日發(fā)布的零售價格為基準(zhǔn)（平臺中集市零售、超市零售同時公布的產(chǎn)品，以價格最低的零售價作為菜籃子價格），平臺當(dāng)日沒有發(fā)布零售價的以前一日發(fā)布的價格為基準(zhǔn)；若遇到該平臺沒有的品目，以雙方詢價認(rèn)可為標(biāo)準(zhǔn)，綜合考慮各種價格變動因素（如合理損耗、運(yùn)輸費等）制定采購價格，結(jié)合供應(yīng)商報價折扣進(jìn)行計算，最終采購總額按實際發(fā)生采購量進(jìn)行結(jié)算。如遇食材價格調(diào)整均以價格確定日的價格為準(zhǔn)，不再另行調(diào)整，采購人與供應(yīng)商雙方各自承擔(dān)由此帶來的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險。

六、評價機(jī)制

（一）甲方組織食堂工作人員、教師代表、家長代表、學(xué)生會代表一起進(jìn)行評價。

（二）評價周期：

1.定期評價：每學(xué)期進(jìn)行一次全面評價

2.不定期檢查：根據(jù)實際情況進(jìn)行隨機(jī)抽查

（三）評價內(nèi)容：

1.資質(zhì)合規(guī)性：證照有效性、資質(zhì)完備性

2.食材質(zhì)量：符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無污染、無過期、無變質(zhì)

3.供應(yīng)能力：按時按量供貨，應(yīng)急供應(yīng)能力

4.價格合理性：價格透明，符合市場行情

5.服務(wù)質(zhì)量：配送準(zhǔn)時性、服務(wù)態(tài)度、問題響應(yīng)速度

6.衛(wèi)生安全：加工場所衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范執(zhí)行情況

（四）評價方式：日常配送記錄檢查

1.食材抽樣檢測

2.供應(yīng)商生產(chǎn)經(jīng)營場所實地考察

3.師生滿意度調(diào)查

4.突發(fā)事件應(yīng)急處理能力評估

（五）評價等級：

根據(jù)評價結(jié)果將供應(yīng)商分為A（優(yōu)秀）、B（良好）、C（合格）、D（不合格）四個等級，評價結(jié)果公示并作為續(xù)約及退出依據(jù)。

七、退出機(jī)制

經(jīng)營企業(yè)出現(xiàn)下列情況之一者，學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即上報區(qū)教育局，按合同約定及時終止合同，同時啟動新一輪采購程序。在過渡期間，學(xué)校應(yīng)當(dāng)采取應(yīng)急措施，提前制定預(yù)案。

（1）未履行經(jīng)營服務(wù)合同約定的；發(fā)生轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營業(yè)務(wù)的；擅自更換履約人或違反經(jīng)營服務(wù)合同行為的。

（2）不按供貨質(zhì)量要求和供貨數(shù)量供貨，隨意變更供餐食譜或每學(xué)年師生滿意度測評連續(xù)兩次未達(dá)到**%的。

（3）未持續(xù)保持食品經(jīng)營許可或管理資質(zhì)、經(jīng)整改仍不符合食品經(jīng)營或管理條件的。

（4）與學(xué)校存在商業(yè)賄賂等不正當(dāng)經(jīng)營行為的。

（5）存在采購加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題的。

（6）經(jīng)營管理混亂、存在突出食品安全隱患，被市場監(jiān)管部門處罰且限期整改不力的。

（7）發(fā)生食品安全事故、造成學(xué)生食物中毒的。

（8）違反相關(guān)法律法規(guī)，被市場監(jiān)管部門吊銷或注銷食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的。

（9）合同期滿后，按照合同條款自然退出，重新進(jìn)行招投標(biāo)程序。

（**）學(xué)校會對供應(yīng)商進(jìn)行定期的評估和考核，考核內(nèi)容包括（但不限于）食材質(zhì)量、服務(wù)水平、配送準(zhǔn)時率、服務(wù)態(tài)度、問題處理能力價格波動幅度等方面，如果供應(yīng)商在評估和考核中被認(rèn)定為不合格，連續(xù)2個月任意一項指標(biāo)累計出現(xiàn)2次不達(dá)標(biāo)，采購人發(fā)出書面整改通知。如果整改后仍然不符合要求，采購人有權(quán)終止合同。連續(xù)3個月任意一項指標(biāo)累計出現(xiàn)4次不達(dá)標(biāo)，視為乙方"重大違約 "，采購人有權(quán)終止合同。

（**）無法提供經(jīng)營活動的相關(guān)證照，采購人有權(quán)終止合同。

（**）無法提供食品衛(wèi)生檢驗合格證，采購人有權(quán)終止合同。

（**）向?qū)W校提供有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品，采購人有權(quán)終止合同。

（**）隨意提價進(jìn)行供貨未按照市場價格，采購人有權(quán)終止合同。

（**）不可抗力因素指不能預(yù)見、不能避免、不能克服的客觀情況，包括但不限于：自然災(zāi)害如地震、臺風(fēng)、洪水、火災(zāi)、疫情等情形、法律規(guī)定或其適用的變化或其他任何無法預(yù)見、避免或控制的事件，采購人有權(quán)隨時終止采購合同。

八、爭議解決

雙方因履行本合同而產(chǎn)生的爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，優(yōu)先提請沈陽仲裁委員會仲裁;當(dāng)事人解除仲裁協(xié)議后，任何一方可向需方所在地的人民法院提起訴訟。

合同履行期限：合同簽訂后一年（如果甲方滿意，可協(xié)商延期一年，具體以簽訂合同為準(zhǔn)）

需落實的政府采購政策內(nèi)容：1.對于中小微企業(yè)（含監(jiān)獄企業(yè)）的相關(guān)規(guī)定；2.對于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策；3.節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政策。

本項目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否

二、供應(yīng)商的資格要求

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：據(jù)財政部工業(yè)和信息化部關(guān)于印發(fā)《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》的通知財庫〔****〕**號文件及遼寧省財政廳遼財采〔****〕**3號文要求，本項目專門面向中小企業(yè)；

3.本項目的特定資格要求：**1包、**2包投標(biāo)人須具有有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證。

三、政府采購供應(yīng)商入庫須知

參加遼寧省政府采購活動的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購供應(yīng)商庫的，請詳閱遼寧政府采購網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應(yīng)商入庫程序的通知》（遼財采函〔****〕**8號）。

四、獲取招標(biāo)文件

時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分（北京時間，法定節(jié)假日除外）

地點：線上獲取

方式：線上

售價：免費

五、提交投標(biāo)文件截止時間、開標(biāo)時間和地點

****年**月**日 **時**分（北京時間）

地點：電子投標(biāo)文件上傳至遼寧政府采購網(wǎng)。電子備份投標(biāo)文件遞交至沈陽采易招標(biāo)代理有限公司。

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個工作日。

七、質(zhì)疑與投訴

供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi)，向采購代理機(jī)構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。

1、接收質(zhì)疑函方式：線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函

2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網(wǎng)。

質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人、采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意，或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后**個工作日內(nèi)向本級財政部門提起投訴。

八、其他補(bǔ)充事宜

1. 因在全省推廣政府采購電子招投標(biāo)業(yè)務(wù)，投標(biāo)人需自行辦理政府采購CA數(shù)字證書 并學(xué)習(xí)電子投標(biāo)文件制作教程，系統(tǒng)操作問題請咨詢技術(shù)支持電話（**0-**8-****），CA 辦理問題請咨詢CA認(rèn)證機(jī)構(gòu)。 2.投標(biāo)人須在電子評審系統(tǒng)上傳投標(biāo)文件外，還應(yīng)在遞交投標(biāo)文件截止時間前提交以介質(zhì)形式存儲的可加密備份文件，并承諾備份文件與電子評審系統(tǒng)中上傳的投標(biāo)文件內(nèi)容、格式一致，以備系統(tǒng)突發(fā)故障使用。投標(biāo)人僅提交電子投標(biāo)文件或備份投標(biāo)文件的，投標(biāo)無效。 3.請投標(biāo)人登錄賬號后自行下載招標(biāo)文件，下載時請?zhí)顚懞寐?lián)系人，聯(lián)系方式，以便后續(xù)發(fā)布更正公告后及時書面通知到投標(biāo)人；也可在獲取文件后將項目聯(lián)系人及聯(lián)系方式發(fā)送至代理機(jī)構(gòu)郵箱。如未留相關(guān)信息，導(dǎo)致更正公告無法書面通知到，將視同投標(biāo)人已知曉該更正公告內(nèi)容。 4.投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)遼寧政府采購網(wǎng)電子文件制作指南，并按照采購文件和電子評審系統(tǒng)要求進(jìn)行投標(biāo)信息填報、電子文件編制、蓋章或電子簽章等工作。對于使用電子簽章的，投標(biāo)人應(yīng)在遼寧政府采購網(wǎng) CA 認(rèn)證平臺下載簽章工具或向 CA 認(rèn)證機(jī)構(gòu)索要電子簽章工具，對電子文件進(jìn)行簽章。電子文件中存在圖片較多或內(nèi)存較大等情況，需使用特殊工具對電子文件進(jìn)行調(diào)整的，應(yīng)在系統(tǒng)中認(rèn)真核對調(diào)整后的電子文件，確保文件真實有效，清晰可辨，避免影響評審活動。 5.開標(biāo)現(xiàn)場各投標(biāo)人可遠(yuǎn)程解密或自行攜帶筆記本電腦及CA數(shù)字證書等電子設(shè)備，進(jìn)行Ukey或手機(jī)移動證書（掃碼）登錄、報價解密等相關(guān)操作。 6.報價解密原則上需在**分鐘內(nèi)完成。投標(biāo)人因客觀原因?qū)е码娮油稑?biāo)文件無法在規(guī)定時間內(nèi)解密，將其無法解密原因報送給監(jiān)督部門，經(jīng)監(jiān)督部門同意方可延長解密時間；若投標(biāo)人因主觀原因?qū)е码娮油稑?biāo)文件無法在規(guī)定時間內(nèi)解密，造成的一切不良后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。 7.本項目兩個包組，兼投不兼中，評審委員會將按**1包、**2包順序進(jìn)行評審，**1包預(yù)中標(biāo)供應(yīng)商將不再推薦為**2包預(yù)中標(biāo)供應(yīng)商。如投標(biāo)單位對各個包組進(jìn)行投標(biāo)，需單獨編制、密封、上傳、遞交電子備份投標(biāo)文件。 注：投標(biāo)人在投標(biāo)的全過程中要隨時關(guān)注遼寧政府采購網(wǎng)，及時獲取相關(guān)信息，否則由此造成的一切后果，由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

九、對本次招標(biāo)提出詢問，請按以下方式聯(lián)系

1.采購人信息

名稱： 沈陽市第一三四中學(xué)

地址： 遼寧省沈陽市和平區(qū)

聯(lián)系方式：**********8

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息：

名稱：沈陽采易招標(biāo)代理有限公司

地址：遼寧省沈陽市沈河區(qū)青年大街**6號電業(yè)園B座**層****室

聯(lián)系方式：**4-********

郵箱地址：sycyzbdl@**3.com

開戶行：盛京銀行沈陽市中山支行

賬戶名稱：沈陽采易招標(biāo)代理有限公司

賬號：******************7

3.項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人：高婕、宿海峰

電話：**4-********