廣豐區(qū)實驗中學食堂勞務外包預算控制價

詢價征集公告

依據(jù)《政府采購法》及《采購需求管理辦法》等相關法律、法規(guī)政策要求，結(jié)合實際需要，為規(guī)范學校食堂管理，給全校師生提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、便捷的餐飲服務，確保學校教育教學工作的順利進行，現(xiàn)就廣豐區(qū)實驗中學食堂勞務外包預算控制價進行公開征集，歡迎具備相關經(jīng)驗的單位或企業(yè)積極參與，現(xiàn)將有關事項公告如下：

一、項目概況

1. 食堂總建筑面積 約 **0平方米，學校約有師生 ** **人，早餐用餐人數(shù)約 **0 人，中餐用餐人數(shù)約 5 **人，晚餐用餐人數(shù)約 **0 人(此 數(shù) 為學校****-****年度大致數(shù)據(jù)。 因 上級部門 安排等各種原因產(chǎn)生變化，學校對此不作任何保證)。

2.學校餐費標準早餐4元/人、中餐8元/人、晚餐8元/人。

3.本次服務期限為三年，第一年為試用，試用合格后續(xù)簽后兩年合同。

二、托管服務內(nèi)容

1.服務內(nèi)容

采購人將合同期內(nèi)校內(nèi)食堂勞務用工整體委托給 服務單位 進行管理，學生食堂大伙 經(jīng)營模式為勞務 承 包， 服務單位 派駐工作人員并支付員工工資。

2 .具體內(nèi)容

2 .1采購人免費為 服務單位 提供符合監(jiān)管部門要求 的 工作場地、完整的設備、齊全的設施和工作人員用餐，對自然老化及不能使用的相關設施設備及時進行更換，費用由采購人承擔；

2 .2運作期間 的 水、電、燃 氣費 、勞動工具 （保潔用品、勞保用品） 由 中標服務單位 承擔 。

2 .3采購人現(xiàn)有設備、設施用具由雙方造冊登記，并作為合同附件存盤， 服務單位 應做 好設施，設備用具的保養(yǎng)。合同期滿歸還時，若 服務單位 有故意或者重大過失導致設施，設備損壞或遺失現(xiàn)象發(fā)生， 服務單位 須照價或折價賠償（但自然損耗、使用年限到期設備的報 廢或不可抗拒的原因的不在此限 ）；

2 .4 餐飲設施設備出現(xiàn)故障， 服務單位 按照申報程序申請維修，維修費用由采購人負責；

2 .5 服務單位 應做好伙食費管理：

1） 需學校 采購 的 由餐廳經(jīng)理報采購人后勤負責人審核，審核通過后由 學校 采購員進行采購；

2）食材采購由廚師長開單后交 學校食堂 采購員報單；

3）采購人驗收人員與 服務單位 驗收人員一起驗收 入庫、領料出庫 。

4） 服務單位 對食材原料按有關規(guī)定進行存儲；

5） 服務單位 遵照采購人餐飲服務的合理要求向教職工提供飯菜；

6）每學年定期協(xié)助采購人進行物資盤點。

3 . 服務單位 責任

3 .1食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用由 服務單位 承擔；

3 .2必須確保食物的質(zhì)量安全，做到食品衛(wèi)生、內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生安全，經(jīng)得起管理部門及上級部門檢查并達到合格；

3 .3 服務單位 廚房工作人員必須遵守采購人規(guī)章制度，安全生產(chǎn)，工 作人員嚴格按照安 全操作規(guī)程操作，不得隨意出入采購人禁止區(qū)域，如違反者， 采購人可將依規(guī)定處罰；

3 .4 服務單位 必須按采購人規(guī)定時間作息，準時開餐，如有變動應事 先通知 服務單位 ；

3 .5對采購人提出的合理整改意見， 服務單位 應及時整改；

3 . 6服務單位 在生產(chǎn)過程中要做好防火、防盜等有關安全工作，凡在 生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的食品安全問題、生產(chǎn)安全問題、衛(wèi)生安全問題、設施設備使用安全問題以及消防安全問題由 服務單位 負責，如若造成采購人財產(chǎn)損失 服務單位 需照價賠償，造成人員傷亡的由 服務單位 承擔責任并負責賠償。

4.人員要求：

4.1 所有從業(yè)人員必須符合《勞動合同 法》要求。

4.2 食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用，按時上、下 班，堅守工作崗位(原則上按 照 6 0 人用餐 師生配備1 名 工作人員的比例招聘食堂工作人員)。

所有食堂工作人員必須進行背調(diào)政審，身體健康。所有食堂工作人員必須到采購人備案，提供健康證明。更換、補充人員必須經(jīng)過備案。

4.3服務單位 需配合學校管理模式，提高學生集中用餐管理人員素質(zhì)，具備良好的衛(wèi) 生習 慣， 服務單位 要定期對食堂管理人員和從業(yè)人員進行業(yè)務培訓， 嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品 安全操作規(guī)范》和食堂各項管理制度，消除食品安全隱患，最大限度降低食品安全風險發(fā) 生率。。

4.4服務單位 必須給上述人員按照國家及上饒市的(及上級部門)有關規(guī)定支付工資和交 納正常的社會保險等。 服務單位 要充分考慮所有工作人員的值休、輪休、法定假日休息以及 崗位頂班、日常機動人員的配備。

4.6服務單位 應控制人員流失，出現(xiàn)人員流失時， 需5個工作日內(nèi)完成補充(上崗需培訓 并持健康證),對新雇傭或者辭退員工必須事先通知采購人相關人員，以便正式辦理進出工 作人員的手續(xù)和確認等相關事宜。

4.7 具體崗位人員要求：

廚師長：統(tǒng)籌與協(xié)調(diào)溝通能力強，身體健康。指揮 安排好所 有廚房及餐廳工作，負責保持并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲 特色，負責食品和勞力成本控制； 負責訓練和激勵廚房職工。

廚師：大鍋廚師有 相關食堂從業(yè) 一 年及以上工作經(jīng)驗。

其他服務工作人員：身體健康，普通話熟練，有責任心，有親和力。

主要人員安排如下：

序號	崗位	崗位人數(shù)(人)	主要工作職責
1	主管經(jīng)理	1	日常管理
3	廚師長	1	菜品安排、廚房及就餐管理
4	廚師	保障正常工作前提下按實際情況配置	中式餐食制作
5	白案廚師	按需配置	各種面點
6	配菜師	若干(保障正常工作前提下按實際需求配置)	食材準備、保潔
7	勤雜		食材準備、保潔
8	營養(yǎng)師(可兼 任)	1	制定食譜
注：1、原則上按照**人用餐師生配備1名工作人員的比例招聘食堂工作人員； 2、學校可根據(jù)實際用餐人數(shù)調(diào)整人員配置。

上述人員配備為采購人根據(jù)本項目目前實際情況擬定的， 服務單位 提供的人員配置不得低于上述標準。合同履行期間，采購人有權(quán)根據(jù)實際情況調(diào)整上述人員，并不再另行支付相關費用。

4.8 其他說明：

4.8.1 人員說明

①采購人提供 服務單位 工作人員用餐。國家規(guī)定的相關稅費等其他費用由 服務單位 自行承 擔。

② 服務單位 要制訂用工計劃和加強勞動用工管理，必須符合勞動法法律法規(guī)以及上饒市相關政策規(guī)定的要求，負責支付上崗人員的工資、津貼、社會保險及其它根據(jù)國家規(guī)定應 支付的各項費用。承擔招聘、管理、意外險、 管理費及開票稅金、體檢、培訓等費用， 并負責辦理上崗人員的暫住證等有關證件。保證滿足依法依 規(guī)用工要求的工作需要。

③所有人員的勞動關系、工作安排、工傷事故和一切意外傷害都由 服務單位 負責與采購 人無關。

4.8.2 費用說明

①采購人提供現(xiàn)有廚房場地及設備由 服務單位 運營， 服務單位 須盡心管理采購人場地、細心維護采購人設施設備，及時清潔保養(yǎng)物品，做好日常廚余垃圾清理和配合垃圾轉(zhuǎn)運、疏通下水道、清洗油煙排放系統(tǒng)、清潔消毒等，做好日常運營管理工作，采購人不另行支付費用。如確實發(fā)生嚴重堵塞或需定期專業(yè)清洗疏通的由采購人負責安排專業(yè)人員作業(yè)。因 服務單位 配置人員造成廚房設施設備損失由 服務單位 承擔。

②廚房工程類的非 服務單位 責任所造成的維修 費用由采購人承擔：

③ 服務單位 提供崗位作業(yè)人員的 勞保用品 、保潔用品 由 服務單位 自行負責。

④ 如涉及采購人固定資產(chǎn)的變更與處置，由采購人決定。原有廚房設備的更換、報 損由采購人確認。

4.8.3 工作時間：

員工工作時間需滿足學校教學安排，特殊情況可延長工作時間或雙休日需 加班工作， 服務單位 應無條件服從采購人對供餐時間的調(diào)整：

5. 日常服務要求

5.1 食堂所有事務性工作均包含在內(nèi)，

① 保證按時提供早、中、晚餐，能適應不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐，制作的包 子、饅頭等必須為當天制作。

② 服務單位 需負責餐廳(含門、窗玻璃等)、操作間、衛(wèi)生間、儲物間、倉庫等及周邊區(qū)域的衛(wèi)生清掃工作和安全管理工作，保證各項衛(wèi)生檢查達標，并定期進行室內(nèi)消毒且做好 記錄(臺賬)；做到食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境達到政府 主管部門制定的標準。

③ 服務單位 的管理員要配合學校做好教職工用餐，做好食品留樣(臺賬)、食品自查（臺 賬 ）， “日管控、周排查、月調(diào)度”制度(臺賬)及衛(wèi)生知識培訓和各類檢查等工作。

5.2 廚師烹飪技術(shù)優(yōu)良、色香味齊全，白案師傅會做各類 品種早點。

5.3服務單位 配備人員不符合要求，采購人有權(quán)隨時要求更換。

5.4服務單位 每餐均要 按上級要求做好留樣。 建立食品安全事故應急處理機制，完善食物中毒等食品安全事故的應急預 案，如 服務單位 原因造成采購人的損害，并經(jīng)執(zhí)法機關認定， 服務單位 承擔責任并賠償財產(chǎn)及 人身損失。

5.5服務單位 工作人員注意個人衛(wèi)生， 服務單位 員工在工作期間 必須要有健康證。做好晨檢臺賬。

5.6服務單位 工作人員工作期間，工衣必須穿著整齊、戴口罩，不戴首飾，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，每天進行晨檢，嚴格做好個人衛(wèi)生工作，勤剪指甲、勤洗頭、勤理發(fā)，嚴禁在工作場所吸煙、飲酒。

5.7服務單位 應具備學校食品安全風險防控體系和嚴密有效的內(nèi)部控制制度，強化 內(nèi)部管 理，加強食品進貨、運輸、貯存、加工、供餐等各個關鍵環(huán)節(jié)的管理，提高管理水平，保障食品安全，促進營養(yǎng)健康。 服務單位 應當建立健全并落實食品安全管理制 度，按照規(guī)定制 定并執(zhí)行場所及設施設備清洗消毒、保養(yǎng)校驗、原料驗收至供餐全過程控制管理、餐具飲 具清洗消毒、食品添加劑使用管理等食品安全管理制度。

5.8服務單位 應當按照保證食品安全的要求貯存食品，做到通風設施良好、分區(qū)分架分類擺放、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲設施安好并妥善使用，定期檢查庫存，及時清理變質(zhì) 或者超過保持期的食品。

5.9 貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、 生產(chǎn)經(jīng)營者名稱以及聯(lián)系方式等內(nèi)容。用于保存食品的冷藏冷凍設備，應當帖有標識，原 料、半成品和成品應當分柜存放。 服務單位 不得定購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、 亞硝酸鉀）及其它有毒、有害物品。

5.**服務單位 要確保人員食品加工操作規(guī)范；備餐操作時應當避免 食品受到污染；食品 添加劑應當專人專柜（位）保管，按照有關規(guī)定做到標識清晰、計量使用、專冊記錄。

5.**服務單位 在制作的食品在烹飪后應當盡量當餐用完， 需要烹制的食品應當燒熟煮透。 需要再次利用的，應當按照相關規(guī)范采取熱藏或者冷藏方式存放，并在 確認沒有腐敗變質(zhì) 的情況下，對需要加熱的食品經(jīng)高溫徹底加熱后食用 ，不得混入新鮮菜中 。

5.**服務單位 必須做到生熟食品分開存放。做到刀與案板分開、葷 菜、蔬菜水池分開， 清洗炊具做到一刮二洗三沖四保潔。必須加強餐具、飲具或者接觸直接入口食品的容器和工具的消毒工作，每次使用前、后都必須按照相關規(guī)定進行消毒，水池、鍋及其它用具必 須及時清洗干凈，做好食堂餐廳衛(wèi)生保潔工作。

5.**服務單位 必須嚴禁閑雜人員進入操作間。食堂工作期間，必須 保證時刻有工作人員 或管理人員在位，拒絕無關人員和閑雜人員進入食堂重要區(qū)域，尤其要嚴禁陌生人入內(nèi)， 確因工作需要的，應取得食堂管理人員或工作人員的同意 ，并做好來訪登記工作。

5.**服務單位 必須嚴格執(zhí)行國家有關食品加工供應衛(wèi)生標準。食品 在烹飪后至出售前存 放時間一般不超過2個小時 。食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過**個小時。

5.**服務單位 必須保護好食堂所有財產(chǎn)，對學校提供的設備、設施 應及時保養(yǎng)，延長使 用年限（入駐時需與學校簽訂《設備移交清單》 ）； 應對食堂各類設備進行定期檢查、維 護等。

5.**服務單位 不得變更房產(chǎn)結(jié)構(gòu)和變換基本設施。

5.** 菜品做到花色品種齊全，早點應不少于 3 個品種，中晚餐菜品每餐不少于 4 個品種。定期提前公布每周帶量食譜。

6. 管理要求

6.1 學校食堂均屬于 服務單位 管理范圍，要保持管轄區(qū) 域的衛(wèi)生整潔，就餐環(huán)境必須達到 上級監(jiān)管部門制定的標準，執(zhí)行餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范。學校有權(quán)監(jiān)督和檢查。如在學?；蛏霞? 有關部門檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不到位情況，采購人 有權(quán)視情節(jié)輕重予以處罰。

6.2 餐廳就餐必須使用校方統(tǒng)一配置的一卡通系統(tǒng)刷卡消費 ； 不得擅自使用學校規(guī)定以外的收費系統(tǒng)；所有消費數(shù)據(jù)必須納入學校統(tǒng)一管理平臺； 服務單位 在經(jīng)營中不得收取現(xiàn)金。違反以上規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán) 視情節(jié)輕重予以處罰。

6.3服務單位 在食堂勞務清包期間要嚴格執(zhí)行國家、省市的有關法律法規(guī)及學校有關規(guī) 定，按照餐飲企業(yè)食品安全管理體系和國家其他規(guī)范化管理標準進行勞務管理，主動接受學校和國家食品衛(wèi)生部門的檢查與監(jiān)督，保障食品衛(wèi)生安全，確保食品衛(wèi)生食品安全事故發(fā)生率為零，并與校方簽訂《食品衛(wèi)生安全責任書》。出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題 服務單位 應承擔其全部責任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責任及由此給學校帶來的損失，采購人有 權(quán)視情節(jié)輕重予以處罰，造成食品衛(wèi)生安全事故 的學校有權(quán)中止合同。

6.4 工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及我校相關管理規(guī)定，按不同崗位及有關餐飲管理 規(guī)定 統(tǒng)一著裝上崗，有良好的服務態(tài)度，不與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，采購人有 權(quán)視情節(jié)輕重予以處罰。

6.5服務單位 必須根據(jù)學校要求合理安排食堂開放 時間 (含寒、暑假期間)，服從學校的教學安排，遵守學校有關 規(guī)章制度 ，不得影響學校正常教育教學秩序，除正常用餐時間外，未經(jīng)學校同意不得擅自停止供餐或延長供餐時間及供餐次數(shù)。若違犯，采購人有權(quán)視情節(jié)輕重予以處罰。

6.6服務單位 必須做到食品足量、優(yōu)質(zhì)、品種多樣，能適應不同經(jīng)濟狀 況和口 味的學生就餐；食堂以供應飯菜、面食、特色小吃為主，不得銷售非自行加工的包裝類煎炸食品及非自制飲料等 ； 不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。學校不定期在師生中就飯菜質(zhì)量、份量、價格以及服務情況進行調(diào)查并將有關信息通知 服務單位 ， 服務單位 應培養(yǎng)員工節(jié)約意識、愛護食材，虛心聽取意見，采取措施及時解決存在問 題。

違犯以上規(guī)定，或?qū)Υ嬖诘膯栴}在限期內(nèi)不予整改，采購人有權(quán)視情節(jié)輕重予以處罰， 造成食品衛(wèi)生安全事故的學校有權(quán)單方面中止合同。

若師生民意測評中（按學期 ）， 師生意見大，滿意率 低，學校有權(quán)單方面中止合同， 并扣罰全部履約保證金。

6.7 特殊窗口位須安全規(guī)范使用鋼瓶燃氣、嚴禁使用不合格的電器具。如違犯， 服務單位 應承擔由此造成的一切責任，采購人有權(quán)視情節(jié)輕重予以處罰。

6.8服務單位 配合采購人做好生產(chǎn)場所的消防安全工作，與學校簽訂《消防安全責任書》，服從采購人的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。使用管道燃氣烹飪時，操作前員工要參加相應的培訓，熟悉操作流程。如違犯消防管理或出現(xiàn)消防安全事故， 服務單位 需承擔一切責任，采購人有權(quán)視情節(jié)輕重予以處罰或中止合同且扣罰全部履約保證金。

6.9服務單位 在勞務清包管理食堂期間，其在社會活動中所產(chǎn)生的債權(quán) 、債務均由 服務單位 負責，學校概不負任何責任。

6.** 無特殊原因， 服務單位 不得終止合同。

6.**服務單位 不得更改學校管理系統(tǒng)等設施設備，如有破壞，采購 人有權(quán)視情節(jié)輕重予 以處罰或中止合同并沒收履約保證金。

6.** 采購人由于辦學、統(tǒng)一規(guī)劃等基建原因，有權(quán)單方面解除合 同并提前兩個月通知 服務單位 ，同時退還 服務單位 履約保證金，不承擔其 他任何責任。

7. “明廚亮灶”要求

服務單位 須依據(jù)“關于印發(fā)《江西省學校食堂“互聯(lián) 網(wǎng)+明廚亮灶”建設指南》的通知(贛 教勤字【****】6號)”和“江西省學校食堂“明廚亮灶”建設 規(guī)范”等相關標準，按照采購人要求(包括時間進度要求)配合學校實施食堂達標方案，能正常辦理《餐飲服務經(jīng)營 許可證》等餐飲所需的證件；否則視為無法履約，采購人有權(quán)取 消 服務單位 的勞務資格。

8. 其他要求

8.1 按照國家及地方有關法律法規(guī)、行業(yè)有關規(guī)章制度提供管理服務。

8.2 建立健全各項管理制度（包括運營管理辦法、 食堂食品安全管理辦法、崗位職責、 食堂各崗位操作規(guī)程、食堂員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)規(guī)范等）

8.3 建立健全消防安全、食品安全的預防措施，確保無重大安全事故發(fā)生。

8.4 遵循法律、法規(guī)及相關規(guī)定的要求，加強現(xiàn)場管理與督導，建立健全突發(fā)事件應急 預案體系，制訂相應的突發(fā)事件應急預案，并根據(jù) 實際需要及時修訂應急預案。

8.5 建立健全食堂原料進貨驗收制度，原料保管 制度，原料領用制度，食材采購索證、進貨檢驗檢測及建立臺賬制度，食堂衛(wèi)生制度，食堂餐具清洗消毒及保潔管理制度，食品**小時留樣制度，從業(yè)人員健康體檢制度，重大食物中毒事故和食品安全事件應急預案。

8.6 加強服務質(zhì)量監(jiān)督，采取巡查督導等形式，對餐廳環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、員工精神面貌、服務質(zhì)量、培訓考核、設備操作規(guī)范和安全、違反禁令等方面進行量化考核，落實 獎懲機制。

8.7 每年按規(guī)定進行體檢，健康狀況符合餐飲行業(yè)要求，并存檔；發(fā)現(xiàn)不符合健 康標準 的，應立即離崗。

8.8 定期提交月度培訓計劃。

8.9 接受采購人的監(jiān)督管理，人員配備齊全，廚部人員、服務人員須有健康證，方可 上崗。

8.** 廚部人員上崗時必須按規(guī)定穿戴工作服(帽)及其他勞動保護用品 。做到儀容 整 潔、大方。做到服務主動熱情、態(tài)度和藹、禮貌待人、禮儀規(guī)范，對就餐人員不論職務高低，熟人、生人，要一視同仁。刷卡服務做到認真負責，就餐人員一律憑就餐卡就餐，對 就餐人員提出的要求，意見認真聽取，耐心 解釋，做到合理解決。

8.** 男廚，不得留長發(fā)，不留胡子；女廚需將頭發(fā)裝在 帽子內(nèi)，不染指甲、不戴耳環(huán)、 戒指。

8.** 廚部人員要做到四勤，即：勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣服、勤 剪指甲。上廁所時要解下圍裙、套袖。操作前、便后要洗手。制服按規(guī)定穿戴整齊， 并做到每日更換一次。

8.** 在工作時，服務人員嚴禁吸煙、吃東西，嚴禁隨地吐痰、甩鼻涕、抓癢、掏耳朵， 不準面對食品咳嗽、打噴嚏等不衛(wèi)生的動作。

8.** 盛放主副食品的盆筐等，不許直接接觸地面。生、熟食品必 須分開存放。對直接入口的食物要有專用容器。出售直接入口的食品要用夾子，須戴 口水罩、一次性手套。

8.** 杜絕變質(zhì)食品，杜絕發(fā)生食物中毒；操作間干凈整潔，庫房 物品擺放整齊，并符 合衛(wèi)生防疫部門的要求。餐廳干凈、明亮，空氣清新，墻面、地板光亮無油污，餐桌椅等 擺放整齊，溫度適宜。

8.** 冰箱內(nèi)存放物品時要分類：先進先出，不準存放變質(zhì)，有異 味及有毒的物品；私 人物品不準在冰箱里存放；冰箱要有專人負責，及時清洗、除霜、消毒；達到無異味，無血水，無殘渣。

8.** 餐廳要有衛(wèi)生區(qū)域分工圖，達到保潔 責任到人。

8.** 操作間內(nèi)要求地面整潔、無雜物、無油垢、無積水。地溝暢通，無異味。

8.** 主副食的案板、調(diào)理臺、柜，要求外觀光潔、無污物、無殘 渣；菜盆、菜墩、生 熟分開；菜墩用完后應豎立存放，不許平放或疊落存放。

8.** 主副食的案板、調(diào)理臺、柜，要求外觀光潔、無污物、無殘渣；菜盆、菜墩、生 熟分開；菜墩用完后應豎立存放，不許平放或疊落存放。

8. **各種炊事用具、機械要求光潔、無油膩、無 銹，用后及時洗凈，擺放整齊。

8. **操作間內(nèi)不準洗衣服，不準晾掛衣物。不準存放私人物品。

8. **操作間內(nèi)的水池要求光潔、下水通暢，無異味，做到專池專用。用完后及時關緊 水龍頭。

8. **食堂所用的各種餐具要求及時清洗、消毒 。做到餐具表面光潔、無油膩。

8. ** 服務單位 負責食堂編制所有工作人員薪資、社會保險、稅金、工服、年終獎等各種 費用和食堂托管費的總和。

8. **當?shù)匦l(wèi)生防疫部門要求辦理《衛(wèi)生許可證》時，由 服務單位 協(xié)助采購人辦理，費用 由采購人承擔。

三、參詢單位需提供的資料：

1.1具有獨立承擔民事責任的能力（公司或個體工商戶參加的提供合格的營業(yè)執(zhí)照復印件加蓋公章）；

1.2具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度（提供****年度財務審計報告或近6個月的財務報表或近6個月的銀行資信證明材料復印件加蓋公章或提供信用承諾函）；

1.3具有依法繳納稅收的良好記錄【提供近六個月內(nèi)任意一個月的依法繳納稅收的證明復印件加蓋公章（納稅發(fā)票、銀行納稅轉(zhuǎn)帳憑證、稅務局出具的納稅證明、稅務局出具的免稅證明、稅務局出具的無欠稅證明，提供任一種均可）或提供信用承諾函】；

1.4具有依法繳納社會保障資金的良好記錄【提供開標前六個月內(nèi)任意一個月的繳納社會保障資金的證明復印件 加蓋公章 （社保繳納發(fā)票、繳納社保的銀行轉(zhuǎn)帳憑證、社保局或稅務局出具的正常繳納社保證明，提供任一種均可）或提供信用承諾函】；

1.5提供具有行政主管部門核發(fā)的年檢有效的《食品經(jīng)營許可證》；

1.6聯(lián)系人、聯(lián)系電話等；

1.7報價單（格式詳見后附件）。

四、征集方式

1.征集 時間：**2 5 年 8 月 4 日～**2 5 年 8 月 7 日 **：**前

2.遞交方式：參詢單位提供“三、參詢單位需提供的資料”中的所有材料加蓋公章后掃描成PDF格式在 **2 5 年 8 月 7 日 **：**之前發(fā)送至郵箱（以第一次發(fā)送的為準，逾時無效） **********@qq.com，未收到資料視為自動放棄。

五、聯(lián)系方式

1.征集單位名稱：上饒市廣豐區(qū)實驗中學

地址：上饒市廣豐區(qū)商城北路 **5 號

2.代理機構(gòu)：上饒市嘉悅工程管理有限公司

聯(lián)系人：胡女士 電話：**********9

六、其他有關事項

1.本次征集將根據(jù)各單位提供的報價作為廣豐區(qū)實驗中學食堂勞務外包預算控制價的參考依據(jù)；

2.所有潛在供應商本著自愿原則提交報價資料，征集單位不給予任何形式的經(jīng)濟、物資補償或承諾。

3.無論征集單位是否采用，潛在供應商應保證提交資料的真實性和有效性，不產(chǎn)生因第三方提出侵犯其專利權(quán)、商標權(quán)或其它知識產(chǎn)權(quán)而引起的法律和經(jīng)濟糾紛，否則由提交資料的潛在供應商承擔所有相關責任。因提交資料失實造成不良后果的，征集單位將保留追究相應責任的權(quán)利。

附件一：

報價單

致： 廣豐區(qū)實驗中學

我公司根據(jù)廣豐區(qū)實驗中學食堂勞務外包預算控制價詢價征集公告，已全面知曉貴校食堂勞務外包中的托管服務內(nèi)容。

我公 司的勞務服務費報價為食堂營業(yè)額的 %。

報價單位蓋章：

法定代表人或委托代理人（簽字或蓋章)：

地址：

電話：

日期：

信用承諾函（格式）

致(采購人或采購代理機構(gòu)):

單位名稱:

統(tǒng)一社會信用代碼(身份證號碼):

法定代表人(負責人):

聯(lián)系地址和電話：

我單位(本人)自愿參加本次活動。嚴格遵守《中華人民共和國政府采購法》及相關法律法規(guī)，堅守公開、公平、公正和誠實信用等原則，依法誠信經(jīng)營，無條件遵守本次政府采購活動的各項規(guī)定。

我單位(本人)鄭重承諾我單位(本人)符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的條件：

( 一 )具有獨立承擔民事責任的能力；

( 二 )具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度；

( 三 )具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力；

( 四 )有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

( 五 ) 參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄；

( 六 )符合法律、行取法規(guī)規(guī)定的其他條件。

未被列入嚴重失信主體名單，失信被執(zhí)行人、稅收違法黑名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單，未曾作出虛假承諾。

我單位(本人)對上述承諾事項的真實性、合法性及有效性負責。并已知曉如所做信用承諾不實、不盡，可能涉嫌《中華人民共和國政府采購法》第七十七條第一款第(一)項“提供虛假材料謀取中標成交”的違法行為。經(jīng)調(diào)查核實的，將按照《中華人民共和國政府采購法》第七十七條：“處以采購金額千分之五以上千分之十以下的罰款，列入不良行為記錄名單，在一至三年內(nèi)禁止參加政府采購活動，有違法所得的，并處沒收違法所得，情節(jié)嚴重的，由市場監(jiān)管部門吊銷營業(yè)執(zhí)照，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任；”以及第七十九條：“ …… 給他人造成損失的，依照有關民事法律規(guī)定承擔民事責任。”進行處理。

供應商名稱(蓋章):

法定代表人、負責人、自然人或授權(quán)代表(簽字):

日期： 年 月 日