法庫縣民政事務(wù)服務(wù)中心所屬敬老院食材采購項目招標項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取招標文件,并于****年**月**日 **時**分（北京時間）前遞交投標文件。
★一、采購需求及質(zhì)量標準：
**1包：米面油及其他雜糧采購
大米、白面、豆油、及其他雜糧。以實際用量為準。具體金額以實際用量為準結(jié)算。
**2包：食材采購
食材（白條雞、魚、雞肘、肉類食品、蒜苗、青椒、韭菜、黃瓜、豆角、菌類食品、菠菜、土豆、花生米、木耳、西紅柿、雞蛋、料酒、酵母、湯圓、紅糖、白糖、醬油等調(diào)味食品、水果、牛奶等）以實際用量為準。具體金額以實際用量為準結(jié)算。
（一）大米：1、產(chǎn)品規(guī)格：每袋大米凈重**KG，產(chǎn)地為東北地區(qū)，當年或前一年收獲水稻加工制成，注冊品牌，達到國家質(zhì)量標準一級新米，符合產(chǎn)品應(yīng)有色澤，呈透明、半透明或白色，顆粒整齊，具有新鮮米特有香氣、無異味、無碎米。
2、執(zhí)行標準：符合《大米》（GB/T****-****）國家新標準。
3、包裝制作：包裝標識應(yīng)符合GB/T****9的規(guī)定和衛(wèi)生要求。包裝要堅固結(jié)實，封口嚴密，包裝袋有明顯的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標志，產(chǎn)品在送達指定地點的時間有效保質(zhì)期不低于保質(zhì)期的一半，嚴禁二次包裝。
4、嚴禁轉(zhuǎn)基因水稻加工制成。
5、必須擁有SC食品生產(chǎn)許可證，每一批次大米供貨時，必須提供同一批次的檢驗報告單。
6、提供近一年內(nèi)有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)出具的符合《大米》（GB/T****-****）標準或國家、行業(yè)及地方第三方的相關(guān)標準的產(chǎn)品檢驗報告，提供企業(yè)標準報告的需提供在當?shù)貍浒赣行趦?nèi)的企業(yè)標準復(fù)印件。
（二）面：1、產(chǎn)品規(guī)格：凈重**kg袋裝，特二級及以上，當年或前一年收獲小麥加工制成，滿足《GB****--**》小麥粉標準，每批次出具產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。
2、包裝制作：包裝要堅固結(jié)實，封口嚴密，包裝袋有明顯的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標志，產(chǎn)品在送達指定地點的時間有效保質(zhì)期不低于保質(zhì)期的一半，嚴禁二次包裝。
3、嚴禁轉(zhuǎn)基因小麥加工制成。
4、提供近一年內(nèi)有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)出具的符合《GB****—**》小麥粉標準或國家、行業(yè)及地方第三方的相關(guān)標準的產(chǎn)品檢驗報告，提供企業(yè)標準報告的需提供在當?shù)貍浒赣行趦?nèi)的企業(yè)標準復(fù)印件。
（三）油：1、產(chǎn)品規(guī)格：注冊品牌，桶裝密封，凈重5L/桶。
2、執(zhí)行標準：非轉(zhuǎn)基因大豆壓榨或浸出油。符合GB/T****-****標準，每批次出具產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，食用油須符合食用油衛(wèi)生國家標準GB****-****和GB****-****國家標準等相關(guān)技術(shù)標準，執(zhí)行國家標準三級及以上。
3、包裝制作：采用符合食品質(zhì)量安全要求的塑料桶，要求堅固結(jié)實，封口嚴密，噴碼正確。氣味口感好，嚴禁二次包裝。
4、每一批次食品油供貨時，必須提供同一批次的檢驗報告單，產(chǎn)品在送達指定地點的有效保質(zhì)時間不低于保質(zhì)期的一半。
5、必須提供SC食品生產(chǎn)許可證。
（四）雞蛋：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
（五）果蔬類：執(zhí)行標準：GB****-****、GB****-****、GB****6.2-****、NY****-****。項目指標：甲胺磷不得檢出；甲拌磷不得檢出；氧化樂果不得檢出；甲基對硫磷不得檢出；呋喃丹不得檢出；百菌清≤1.0；多菌靈≤0.5；汞（以Hg 計） ≤0.**；鉛（以Bb 計） ≤0.2 ；砷（以As）計≤0.5；氟（以F 計） ≤0.5；硝酸鹽（以NaNO2 計）： 瓜果類≤**0；葉菜根莖類≤****；亞硝酸鹽（以NaNO2 計）≤4，國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。
1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽薹（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：皮細光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。
7、蔥蒜類：允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭菜不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去橘葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。
9、水生菜類：肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。
**、食用菌類：蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。
**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等，芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
**、水果類：符合GB/T****.**8-**** 等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細膩。
**、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
**、豆芽：取得SC認證、芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GB****6-**** 國家標準。
（六）干貨類：
1、干貨制品：符合國家相關(guān)行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質(zhì)抽檢，對質(zhì)量未達到國家標準的干貨制品采購人有權(quán)拒絕接受。
2、散裝豆類：應(yīng)提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由中標人將承擔全部責任。
（七）調(diào)味品：密封包裝，正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的一等品，規(guī)格、品牌及產(chǎn)地由使用單位下發(fā)訂單時明確指定。辛辣料：包括八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
（八）湯圓：符合國家食品標準SB/T ****3-****或GB****5-****《食品安全國家標準，速凍面米與調(diào)制食品》標準的合格產(chǎn)品，送達時有效保質(zhì)時間不低于保質(zhì)期的一半。
（九）肉類：根據(jù)食堂需求確定品類和部位，豬肉密封袋裝，5公斤/袋，冷鮮；雞鴨肉：密封袋裝，冷鮮或冷凍雞鴨肉；出廠至采購人指定地點全程冷鏈運輸、并提供當批次產(chǎn)品檢驗檢疫合格證、流行疫情等檢驗報告、動檢部門檢疫合格證書；所供產(chǎn)品必須為有資質(zhì)的定點屠宰廠出產(chǎn)；符合國家制定的畜肉衛(wèi)生標準，達到一級鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤**mg/**0g,ph 值 5.8-6.2。供貨時需提供檢疫合格證明材料，皮膚有光澤，因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等；肉表面微干或微濕，不粘手；手壓肌肉出現(xiàn)的指壓痕能迅速恢復(fù)；具有新鮮禽肉的正常氣味。
（十）奶：包括純牛奶和酸奶。
1、純牛奶：已注冊品牌，紙盒（袋）包裝，凈含量**0ml；包裝標識符合GB ****-****《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》及GB ****0-****《食品安全國家標準 滅菌乳》的規(guī)定；原料符合GB****1及GB****4要求；滅菌方式采用超高溫殺菌法；質(zhì)量標準滿足GB ****0-****《食品安全國家標準 滅菌乳》。色澤呈乳白色或微黃色。滋味、氣味具有乳固有的香味，無異味。組織狀態(tài)呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。脂肪/（g/**0g）≥3.1，蛋白質(zhì)/（g/**0g）≥2.9，非脂乳固體/（g/**0g）≥8.1。酸度/（oT）**～** oT。污染物限量符合GB ****的規(guī)定。真菌毒素限量符合GB ****的規(guī)定。微生物要求符合商業(yè)無菌的要求，按GB/T ****.**規(guī)定的方法檢驗；運輸所用車輛應(yīng)為符合衛(wèi)生要求的專用冷藏車或保溫車，不得與其他產(chǎn)品混裝以免交叉污染；到貨剩余保質(zhì)期不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期的二分之一。
2、酸奶：已注冊品牌，發(fā)酵乳或風味發(fā)酵乳，塑料聯(lián)杯包裝，凈含量**0g；包裝標識符合GB ****-****《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》及GB ****2-****《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》的規(guī)定；原料采用符合GB****1規(guī)定的生乳，不使用復(fù)原乳。其他原料應(yīng)符合相應(yīng)安全標準和/或有關(guān)規(guī)定。發(fā)酵菌種為保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）、嗜熱鏈球菌或其他由國務(wù)院行政衛(wèi)生部門批準使用的菌種；質(zhì)量標準滿足GB ****2-****《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》。色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色。滋味氣味具有發(fā)酵乳特有的滋味氣味。組織狀態(tài)要求組織細膩均勻，允許有少量乳清析出。脂肪/（g/**0g）≥3.1，蛋白質(zhì)/（g/**0g）≥2.9，非脂乳固體/（g/**0g）≥8.1。酸度/（oT）≥**.0.。污染物限量符合GB ****的規(guī)定。真菌毒素限量符合GB ****的規(guī)定。
★二、配送方式
| 敬老院名稱 | 地址 | 次數(shù) |
| 法庫縣四家子中心敬老院 | 法庫縣四家子鄉(xiāng)后滿洲屯村 | 每周1次 |
| 法庫縣臥牛石中心敬老院 | 法庫縣臥牛石鄉(xiāng)石人堡村 | 每周1次 |
| 法庫縣三面船中心敬老院 | 法庫縣三面船鎮(zhèn)二臺子村 | 每周1次 |
| 法庫縣養(yǎng)老院 | 法庫縣法庫鎮(zhèn)正陽街4委7組 | 每周1次 |
| 備注 | 此表僅做參考，具體送貨頻率和送貨時間以最終協(xié)商為準。 | |
★三、其他要求：
（一）用戶提前2天（至少2天）下達訂單，通知供方送貨品類、數(shù)量、時間和送達地點，供方當天或次日向需方提供訂單報價，如出現(xiàn)需要臨時供貨事件，雙方需提前1天協(xié)商，確保供方有充足備貨時間。
（二）供方須專人、專車送貨，并負責卸貨，送貨車輛為車況、衛(wèi)生良好的密封車，配備明顯車標，送貨人員須具備健康證。
（三）貨物準時送達用戶指定存放位置，供方需隨貨物提供有效票據(jù)憑證，果蔬類提供農(nóng)殘檢測報告，經(jīng)雙方當面驗收質(zhì)量、核實數(shù)量，并在交接單上共同簽字。
（四）采購方對每批次貨物進行留樣封存，至下批次到貨后，對貨物進行質(zhì)量對比，出現(xiàn)飲食安全問題，送當?shù)刭|(zhì)檢部門檢測，如因供方所供貨物所致，供方負全責。
（五）如貨物存在質(zhì)量問題或送貨不及時的，存在飲食安全隱患或影響正常秩序，出現(xiàn)1次，退貨。采購方提出警告，下達整改通知書，供貨商做出書面承諾；出現(xiàn)2次，采購方有權(quán)終止合同，造成的一切后果由供貨方負責。
（六）未盡事宜，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方可向采購人所在地人民法院提起訴訟。
★四、商務(wù)部分
1、履約期限：合同簽訂后一年。
2、履約地點：法庫縣民政事務(wù)服務(wù)中心（法庫縣兩鄰建設(shè)指導(dǎo)中心，法庫縣民政局婚姻登記處）（采購人指定地點）
3、付款方式及條件：按月進行結(jié)算，如無質(zhì)量問題，驗收合格后，供方提供正式發(fā)票，當月月底前結(jié)清上月貨款（特殊情況除外）。結(jié)算價格按投標人對發(fā)改委信息平臺食材當日單價所報折扣率結(jié)算，信息平臺上沒有的品類，采購人下達訂單后，供方提供基準價折扣率后的訂單報價，報價基準價不得高于相同質(zhì)量標準法庫縣當?shù)厥袌隽闶蹆r格。
4、驗收
驗收標準：執(zhí)行國家相關(guān)標準
驗收程序：本項目采購人將嚴格按照政府采購相關(guān)法律法規(guī)以及《遼寧省政府采購履約驗收管理辦法》（遼財采｛****）**3號）的要求進行驗收
驗收報告：由采購人出具
組織驗收主體：本項目的履約驗收工作由采購人依法組織實施。
★一、采購需求及質(zhì)量標準：
**1包：米面油及其他雜糧采購
大米、白面、豆油、及其他雜糧。以實際用量為準。具體金額以實際用量為準結(jié)算。
**2包：食材采購
食材（白條雞、魚、雞肘、肉類食品、蒜苗、青椒、韭菜、黃瓜、豆角、菌類食品、菠菜、土豆、花生米、木耳、西紅柿、雞蛋、料酒、酵母、湯圓、紅糖、白糖、醬油等調(diào)味食品、水果、牛奶等）以實際用量為準。具體金額以實際用量為準結(jié)算。
（一）大米：1、產(chǎn)品規(guī)格：每袋大米凈重**KG，產(chǎn)地為東北地區(qū)，當年或前一年收獲水稻加工制成，注冊品牌，達到國家質(zhì)量標準一級新米，符合產(chǎn)品應(yīng)有色澤，呈透明、半透明或白色，顆粒整齊，具有新鮮米特有香氣、無異味、無碎米。
2、執(zhí)行標準：符合《大米》（GB/T****-****）國家新標準。
3、包裝制作：包裝標識應(yīng)符合GB/T****9的規(guī)定和衛(wèi)生要求。包裝要堅固結(jié)實，封口嚴密，包裝袋有明顯的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標志，產(chǎn)品在送達指定地點的時間有效保質(zhì)期不低于保質(zhì)期的一半，嚴禁二次包裝。
4、嚴禁轉(zhuǎn)基因水稻加工制成。
5、必須擁有SC食品生產(chǎn)許可證，每一批次大米供貨時，必須提供同一批次的檢驗報告單。
6、提供近一年內(nèi)有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)出具的符合《大米》（GB/T****-****）標準或國家、行業(yè)及地方第三方的相關(guān)標準的產(chǎn)品檢驗報告，提供企業(yè)標準報告的需提供在當?shù)貍浒赣行趦?nèi)的企業(yè)標準復(fù)印件。
（二）面：1、產(chǎn)品規(guī)格：凈重**kg袋裝，特二級及以上，當年或前一年收獲小麥加工制成，滿足《GB****--**》小麥粉標準，每批次出具產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。
2、包裝制作：包裝要堅固結(jié)實，封口嚴密，包裝袋有明顯的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標志，產(chǎn)品在送達指定地點的時間有效保質(zhì)期不低于保質(zhì)期的一半，嚴禁二次包裝。
3、嚴禁轉(zhuǎn)基因小麥加工制成。
4、提供近一年內(nèi)有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)出具的符合《GB****—**》小麥粉標準或國家、行業(yè)及地方第三方的相關(guān)標準的產(chǎn)品檢驗報告，提供企業(yè)標準報告的需提供在當?shù)貍浒赣行趦?nèi)的企業(yè)標準復(fù)印件。
（三）油：1、產(chǎn)品規(guī)格：注冊品牌，桶裝密封，凈重5L/桶。
2、執(zhí)行標準：非轉(zhuǎn)基因大豆壓榨或浸出油。符合GB/T****-****標準，每批次出具產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，食用油須符合食用油衛(wèi)生國家標準GB****-****和GB****-****國家標準等相關(guān)技術(shù)標準，執(zhí)行國家標準三級及以上。
3、包裝制作：采用符合食品質(zhì)量安全要求的塑料桶，要求堅固結(jié)實，封口嚴密，噴碼正確。氣味口感好，嚴禁二次包裝。
4、每一批次食品油供貨時，必須提供同一批次的檢驗報告單，產(chǎn)品在送達指定地點的有效保質(zhì)時間不低于保質(zhì)期的一半。
5、必須提供SC食品生產(chǎn)許可證。
（四）雞蛋：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
（五）果蔬類：執(zhí)行標準：GB****-****、GB****-****、GB****6.2-****、NY****-****。項目指標：甲胺磷不得檢出；甲拌磷不得檢出；氧化樂果不得檢出；甲基對硫磷不得檢出；呋喃丹不得檢出；百菌清≤1.0；多菌靈≤0.5；汞（以Hg 計） ≤0.**；鉛（以Bb 計） ≤0.2 ；砷（以As）計≤0.5；氟（以F 計） ≤0.5；硝酸鹽（以NaNO2 計）： 瓜果類≤**0；葉菜根莖類≤****；亞硝酸鹽（以NaNO2 計）≤4，國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。
1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽薹（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：皮細光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。
7、蔥蒜類：允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭菜不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去橘葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。
9、水生菜類：肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。
**、食用菌類：蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。
**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等，芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
**、水果類：符合GB/T****.**8-**** 等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細膩。
**、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
**、豆芽：取得SC認證、芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GB****6-**** 國家標準。
（六）干貨類：
1、干貨制品：符合國家相關(guān)行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質(zhì)抽檢，對質(zhì)量未達到國家標準的干貨制品采購人有權(quán)拒絕接受。
2、散裝豆類：應(yīng)提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由中標人將承擔全部責任。
（七）調(diào)味品：密封包裝，正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的一等品，規(guī)格、品牌及產(chǎn)地由使用單位下發(fā)訂單時明確指定。辛辣料：包括八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
（八）湯圓：符合國家食品標準SB/T ****3-****或GB****5-****《食品安全國家標準，速凍面米與調(diào)制食品》標準的合格產(chǎn)品，送達時有效保質(zhì)時間不低于保質(zhì)期的一半。
（九）肉類：根據(jù)食堂需求確定品類和部位，豬肉密封袋裝，5公斤/袋，冷鮮；雞鴨肉：密封袋裝，冷鮮或冷凍雞鴨肉；出廠至采購人指定地點全程冷鏈運輸、并提供當批次產(chǎn)品檢驗檢疫合格證、流行疫情等檢驗報告、動檢部門檢疫合格證書；所供產(chǎn)品必須為有資質(zhì)的定點屠宰廠出產(chǎn)；符合國家制定的畜肉衛(wèi)生標準，達到一級鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤**mg/**0g,ph 值 5.8-6.2。供貨時需提供檢疫合格證明材料，皮膚有光澤，因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等；肉表面微干或微濕，不粘手；手壓肌肉出現(xiàn)的指壓痕能迅速恢復(fù)；具有新鮮禽肉的正常氣味。
（十）奶：包括純牛奶和酸奶。
1、純牛奶：已注冊品牌，紙盒（袋）包裝，凈含量**0ml；包裝標識符合GB ****-****《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》及GB ****0-****《食品安全國家標準 滅菌乳》的規(guī)定；原料符合GB****1及GB****4要求；滅菌方式采用超高溫殺菌法；質(zhì)量標準滿足GB ****0-****《食品安全國家標準 滅菌乳》。色澤呈乳白色或微黃色。滋味、氣味具有乳固有的香味，無異味。組織狀態(tài)呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。脂肪/（g/**0g）≥3.1，蛋白質(zhì)/（g/**0g）≥2.9，非脂乳固體/（g/**0g）≥8.1。酸度/（oT）**～** oT。污染物限量符合GB ****的規(guī)定。真菌毒素限量符合GB ****的規(guī)定。微生物要求符合商業(yè)無菌的要求，按GB/T ****.**規(guī)定的方法檢驗；運輸所用車輛應(yīng)為符合衛(wèi)生要求的專用冷藏車或保溫車，不得與其他產(chǎn)品混裝以免交叉污染；到貨剩余保質(zhì)期不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期的二分之一。
2、酸奶：已注冊品牌，發(fā)酵乳或風味發(fā)酵乳，塑料聯(lián)杯包裝，凈含量**0g；包裝標識符合GB ****-****《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》及GB ****2-****《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》的規(guī)定；原料采用符合GB****1規(guī)定的生乳，不使用復(fù)原乳。其他原料應(yīng)符合相應(yīng)安全標準和/或有關(guān)規(guī)定。發(fā)酵菌種為保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）、嗜熱鏈球菌或其他由國務(wù)院行政衛(wèi)生部門批準使用的菌種；質(zhì)量標準滿足GB ****2-****《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》。色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色。滋味氣味具有發(fā)酵乳特有的滋味氣味。組織狀態(tài)要求組織細膩均勻，允許有少量乳清析出。脂肪/（g/**0g）≥3.1，蛋白質(zhì)/（g/**0g）≥2.9，非脂乳固體/（g/**0g）≥8.1。酸度/（oT）≥**.0.。污染物限量符合GB ****的規(guī)定。真菌毒素限量符合GB ****的規(guī)定。
★二、配送方式
| 敬老院名稱 | 地址 | 次數(shù) |
| 法庫縣四家子中心敬老院 | 法庫縣四家子鄉(xiāng)后滿洲屯村 | 每周1次 |
| 法庫縣臥牛石中心敬老院 | 法庫縣臥牛石鄉(xiāng)石人堡村 | 每周1次 |
| 法庫縣三面船中心敬老院 | 法庫縣三面船鎮(zhèn)二臺子村 | 每周1次 |
| 法庫縣養(yǎng)老院 | 法庫縣法庫鎮(zhèn)正陽街4委7組 | 每周1次 |
| 備注 | 此表僅做參考，具體送貨頻率和送貨時間以最終協(xié)商為準。 | |
★三、其他要求：
（一）用戶提前2天（至少2天）下達訂單，通知供方送貨品類、數(shù)量、時間和送達地點，供方當天或次日向需方提供訂單報價，如出現(xiàn)需要臨時供貨事件，雙方需提前1天協(xié)商，確保供方有充足備貨時間。
（二）供方須專人、專車送貨，并負責卸貨，送貨車輛為車況、衛(wèi)生良好的密封車，配備明顯車標，送貨人員須具備健康證。
（三）貨物準時送達用戶指定存放位置，供方需隨貨物提供有效票據(jù)憑證，果蔬類提供農(nóng)殘檢測報告，經(jīng)雙方當面驗收質(zhì)量、核實數(shù)量，并在交接單上共同簽字。
（四）采購方對每批次貨物進行留樣封存，至下批次到貨后，對貨物進行質(zhì)量對比，出現(xiàn)飲食安全問題，送當?shù)刭|(zhì)檢部門檢測，如因供方所供貨物所致，供方負全責。
（五）如貨物存在質(zhì)量問題或送貨不及時的，存在飲食安全隱患或影響正常秩序，出現(xiàn)1次，退貨。采購方提出警告，下達整改通知書，供貨商做出書面承諾；出現(xiàn)2次，采購方有權(quán)終止合同，造成的一切后果由供貨方負責。
（六）未盡事宜，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方可向采購人所在地人民法院提起訴訟。
★四、商務(wù)部分
1、履約期限：合同簽訂后一年。
2、履約地點：法庫縣民政事務(wù)服務(wù)中心（法庫縣兩鄰建設(shè)指導(dǎo)中心，法庫縣民政局婚姻登記處）（采購人指定地點）
3、付款方式及條件：按月進行結(jié)算，如無質(zhì)量問題，驗收合格后，供方提供正式發(fā)票，當月月底前結(jié)清上月貨款（特殊情況除外）。結(jié)算價格按投標人對發(fā)改委信息平臺食材當日單價所報折扣率結(jié)算，信息平臺上沒有的品類，采購人下達訂單后，供方提供基準價折扣率后的訂單報價，報價基準價不得高于相同質(zhì)量標準法庫縣當?shù)厥袌隽闶蹆r格。
4、驗收
驗收標準：執(zhí)行國家相關(guān)標準
驗收程序：本項目采購人將嚴格按照政府采購相關(guān)法律法規(guī)以及《遼寧省政府采購履約驗收管理辦法》（遼財采｛****）**3號）的要求進行驗收
驗收報告：由采購人出具
組織驗收主體：本項目的履約驗收工作由采購人依法組織實施。
