凌源市義務(wù)教育學(xué)校食堂人力勞務(wù)資源服務(wù)項目招標(biāo)項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取招標(biāo)文件,并于****年**月**日 **時**分(北京時間)前遞交投標(biāo)文件。
第一章 服務(wù)需求
一、項目概況
★1.采購內(nèi)容:學(xué)校食堂后勤從業(yè)人員勞務(wù)派遣服務(wù)。
★2.履約期限:自合同簽訂之日起一年,具體以合同約定為準(zhǔn)。
★3.履約地點:**所學(xué)校食堂后勤從業(yè)人員勞務(wù)派遣服務(wù)。
★4.付款方式及條件:學(xué)校以財政撥款到位即時給付中標(biāo)方。
★5.驗收標(biāo)準(zhǔn):按政府采購履約驗收管理辦法相關(guān)規(guī)定。
★6.驗收程序:按政府采購履約驗收管理辦法相關(guān)規(guī)定。
★7.驗收報告:按政府采購履約驗收管理辦法相關(guān)規(guī)定。
★8.驗收報告:按政府采購履約驗收管理辦法相關(guān)規(guī)定。
二、服務(wù)需求
1. 服務(wù)工作量:義務(wù)教育**所學(xué)校供餐(服務(wù)時間服從各學(xué)校上學(xué)時間,每周至少5天,法定節(jié)假日除外)
2.人員要求:投標(biāo)人須承諾所提供人員身體健康、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),上崗前需投標(biāo)人對勞務(wù)派遣人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)和安全教育,能熟練且專業(yè)使用食堂設(shè)施設(shè)備,持有效期內(nèi)的健康證上崗。
3.根據(jù)采購人實際需求,擬招聘食堂工作人員,其中:每個學(xué)校配備廚師1名(男女不限),剩余為其他服務(wù)人員。**所義務(wù)教育學(xué)校涉及工人**6人,**4人大師傅工資標(biāo)準(zhǔn)每人**元/天,**2人一般工作人員工資標(biāo)準(zhǔn)每人**元/天。保險每人每年**0元.
三、勞務(wù)派遣人員的工作范圍、崗位職責(zé)和具體要求
(一)工作范圍
1.負(fù)責(zé)原材料領(lǐng)用、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求加工制作,注意飲食衛(wèi)生。
2.負(fù)責(zé)餐具、用具、設(shè)備的清洗、消毒工作;加工及就餐設(shè)備日常檢查、保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報修。
3.負(fù)責(zé)食堂整體的保潔服務(wù)。
(二)崗位工作職責(zé)
1.廚師崗位職責(zé)
(1)在采購人食堂管理人員的領(lǐng)導(dǎo)下,執(zhí)行食堂的各項規(guī)章制度及工作標(biāo)準(zhǔn)。
(2)負(fù)責(zé)在規(guī)定的時間內(nèi)完成副食品的制作等供餐工作。
(3)完成采購人食堂管理人員分配的各項工作,遵守食堂的各項規(guī)章制度。
(4)負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,食材及調(diào)味品等按要求保管并擺放整齊,灶臺灶具保持光亮整潔無油污,地面無積水雜質(zhì),環(huán)境干凈整潔等。
(5)完成采購人食堂管理人員交辦的其他工作。
2.其他服務(wù)人員崗位職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)蔬菜、肉類等食材的清洗、切配、分類,面食的加工制作、蒸烤等。
(2)負(fù)責(zé)食堂所需的各種餐具的清洗及供應(yīng),確保食堂有足夠的餐具使用,保持就餐桌椅、碗柜的干凈整潔,調(diào)料、用具等按規(guī)定擺放整齊。
(3)嚴(yán)格按洗碗程序清洗餐具,未經(jīng)消毒餐具一律不準(zhǔn)使用。
(4)負(fù)責(zé)保潔區(qū)的安全和環(huán)境衛(wèi)生,保持清潔。
(5)負(fù)責(zé)完成采購人食堂管理人員交辦的其他工作。
(三)派遣員工要求(見下表)
序號 | 崗位名稱 | 人數(shù) | 崗位要求 |
1 | 廚師 | **4 | 1.男,年齡** 周歲及以下;女,年齡** 周歲及以下;2.連續(xù)從事本職業(yè)工作3年及以上,熟悉各類烹調(diào)方法,能熟練掌握2種以上菜系;3.提供身份證,具有有效期內(nèi)的由衛(wèi)生防疫部門或醫(yī)療機構(gòu)出具的健康證(餐飲)。 |
2 | 其他服務(wù)人員 | **2 | 1.男,年齡** 周歲及以下;女,年齡** 周歲及以下;2.提供身份證,具有有效期內(nèi)的由衛(wèi)生防疫部門或醫(yī)療機構(gòu)出具的健康證(餐飲)。 |
四、勞務(wù)派遣服務(wù)要求
(一)服務(wù)內(nèi)容
1.根據(jù)采購人需求提供勞務(wù)派遣人員,勞務(wù)派遣人員按照采購人規(guī)章制度和相關(guān)崗位職責(zé)開展工作。
★2.投標(biāo)人所派遣的勞務(wù)人員須身體健康,態(tài)度端正,服務(wù)熱情,能適應(yīng)本崗工作,須持有由疾病預(yù)防控制中心或衛(wèi)生部門批準(zhǔn)的承擔(dān)預(yù)防性健康檢查的衛(wèi)生機構(gòu)頒發(fā)的在有效期內(nèi)的《健康證》上崗(且保證在服務(wù)期間內(nèi)健康證始終在有效期內(nèi))。
3.投標(biāo)人須負(fù)責(zé)勞務(wù)派遣人員的人事、勞資、社會保險、商業(yè)保險(雇主責(zé)任險)、培訓(xùn)等人事勞資管理工作;處理保險理賠、定期提供員工培訓(xùn)、管理人事檔案、組織健康檢查、保證派遣人員持健康證明上崗等方面的管理服務(wù)。食堂工作人員服務(wù)期間,學(xué)校不免費提供值崗人員的餐食,若值崗人員在學(xué)校就餐則參照學(xué)校餐費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4.派遣員工入場前,必須接受采購人對進(jìn)場派遣人員的身份確認(rèn),入場人員實際情況不符合招標(biāo)文件要求的,采購人有權(quán)拒絕派遣人員進(jìn)場。
5.派遣員工入職后,按采購人要求,投標(biāo)人有義務(wù)及時向采購人提供派遣服務(wù)人員的有關(guān)資料,包括個人信息、健康證或醫(yī)院健康證明、無犯罪記錄證明、銀行征信報告等個人資料。
6.投標(biāo)人應(yīng)定期(每學(xué)期不少于1次)與采購人就派遣員工的品德、技能、考勤等方面進(jìn)行考核,對于考核不及格的勞務(wù)派遣人員進(jìn)行批評教育或更換;投標(biāo)人應(yīng)定期(每半年不少于1次)與采購人進(jìn)行溝通交流,及時調(diào)查掌握派遣員工的異常反應(yīng),對遇有特殊困難的派遣員工給予必要的關(guān)懷,及時處理采購人與派遣員工之間的管理矛盾。
★7.投標(biāo)人可在采購人同意的情況下調(diào)整人員變動,但不可減少人員,投標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)文件中的服務(wù)人數(shù)。
★8.要配備與校園就餐和供餐規(guī)模相適應(yīng)的從業(yè)人員,由中標(biāo)單位聘請和安排,從業(yè)人員經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗,不得私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營或管理,否則終止合同。中標(biāo)方承擔(dān)聘請或安排的從業(yè)人員安全管理責(zé)任。中標(biāo)單位與學(xué)校以外的單位和個人發(fā)生債權(quán)、債務(wù)與學(xué)校無關(guān)。
★9.中標(biāo)方法定代表人(或授權(quán)人)需按要求參加學(xué)校相關(guān)會議,參與安全衛(wèi)生檢查或處理相關(guān)事件。遇突發(fā)緊急事件,投標(biāo)人應(yīng)1小時內(nèi)到達(dá)事發(fā)現(xiàn)場,處理相關(guān)事宜。
★**.從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》相關(guān)規(guī)定要求。從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,持有效健康證明方可上崗,必要時進(jìn)行臨時健康體檢。從業(yè)人員應(yīng)接受晨檢,出現(xiàn)有礙食品安全病癥暫停從事接觸直接入口食品的工作,待查明病因并治愈后方可復(fù)崗。
★**.中標(biāo)方要履行食堂后勤管理、從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn),組織入職培訓(xùn),涵蓋食品安全知識、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德等,學(xué)校進(jìn)行崗位實操培訓(xùn),讓派遣員工熟悉食堂環(huán)境與工作流程,培訓(xùn)合格后上崗,每學(xué)期至少開展3次培訓(xùn)。
(二)服務(wù)要求
1.投標(biāo)人須根據(jù)采購人提出的用工需求及時派遣人員到崗工作。
2.投標(biāo)人必須嚴(yán)格按照《勞動合同法》依法用工,并按采購方要求負(fù)責(zé)辦理或協(xié)助辦理派遣人員的社會保險或人身意外傷害保險及保險理賠等相關(guān)業(yè)務(wù)手續(xù),不得以任何理由拖欠派遣人員工資。
3.投標(biāo)人須按照合同約定的時間、經(jīng)采購人核定的標(biāo)準(zhǔn),及時、足額向全體勞務(wù)派遣人員發(fā)放工資和其他福利。非經(jīng)采購人書面通知,不得扣發(fā)勞務(wù)派遣人員工資和其他福利,不得縮減或變更勞務(wù)派遣人員保險繳付金額和險種繳存標(biāo)準(zhǔn)和比例。
4.投標(biāo)人提供的勞務(wù)派遣人員必須服從采購人的安排和管理。
★5.投標(biāo)人須有備用人員儲備能力,人員不滿足采購人需求數(shù)量時,或現(xiàn)有人員發(fā)生變動時,投標(biāo)人需在**小時內(nèi)保質(zhì)保量提供符合采購人錄用要求的員工上崗,以免影響學(xué)校食堂運營情況。
(三)服務(wù)責(zé)任
1.因勞務(wù)派遣人員工作失職、故意行為、違法犯罪行為造成采購人經(jīng)濟損失的,投標(biāo)人除協(xié)助采購人對派遣員工進(jìn)行處理外,還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的管理責(zé)任。
2.投標(biāo)人挪用勞務(wù)派遣人員工資、保險費用和其他福利費用的,除承擔(dān)由此引發(fā)的一切法律責(zé)任外,采購人有權(quán)中止服務(wù)合同。
(四)派遣員工的管理
1.投標(biāo)人應(yīng)教育派遣員工遵守國家法律法規(guī)以及采購人的規(guī)章制度、管理規(guī)范和勞動紀(jì)律,服從和執(zhí)行采購人的工作安排和調(diào)度,接受采購人管理人員的檢查監(jiān)督。
2.采購人負(fù)責(zé)派遣員工的崗位安排、工作調(diào)度、監(jiān)督及考核,協(xié)助投標(biāo)人進(jìn)行考勤管理、績效考核及工作期間的日常管理等事項。
3.派遣員工不服從采購人日常工作管理以及違反采購人的勞動紀(jì)律的,采購人有權(quán)依據(jù)有關(guān)管理規(guī)定通知投標(biāo)人進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
4.派遣員工從采購人領(lǐng)取的工作設(shè)施、配件及其他物品,由采購人負(fù)責(zé)登記管理,員工離職時一并交還采購人。
四、其他要求
★1.投標(biāo)人須按照采購人的考核意見優(yōu)先接收食堂現(xiàn)有服務(wù)人員。
★2.如因投標(biāo)人提供的本項目勞務(wù)派遣人員離職或病事假及享受探親假等而出現(xiàn)缺崗的現(xiàn)象,投標(biāo)人應(yīng)在**小時內(nèi)補齊,不得空崗。如出現(xiàn)空崗,則由投標(biāo)人負(fù)責(zé)對及時補位人員的經(jīng)濟補償,采購人則不再支付空崗人員空崗期間所發(fā)生的費用。
★3.采購人有權(quán)隨時對投標(biāo)人提供的實際運營崗位、人數(shù)情況進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定,采購人有權(quán)終止與投標(biāo)人簽訂的服務(wù)合同。
★4.投標(biāo)人應(yīng)具備根據(jù)采購人的工作需求,按要求提供正常餐飲服務(wù)項目之外的應(yīng)急任務(wù),如重大節(jié)日、重要活動和各類應(yīng)急任務(wù)的餐飲保障。如遇采購方加班、招生、臨檢、重大活動等特殊情況或突發(fā)情況,投標(biāo)人須服從采購人統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排。采購人不額外支付費用。
★5.須承諾在近3年內(nèi),在其他采購人單位從事服務(wù)保障期間,沒有發(fā)生員工違反采購人安全、保密等各項管理規(guī)定的行為(投標(biāo)人須在投標(biāo)文件中提供承諾書并加蓋公章)。