一、項目基本情況

項目編號：JH**-******-****2

項目名稱：食堂購買主副食食材

包組編號：**1

預算金額（元）：******0

最高限價（元）：******0

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服務需求：

一、具體要求★（一）水果類：1、水果：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標人必須保證所供應的水果符合衛(wèi)生標準，同時承擔因所供水果問題引起的一切事故后果。各種水果都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。水果的成熟度和新鮮程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常水果。符合 GB/T****.**8-**** 等國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細膩。2、水果必須產(chǎn)品新鮮、無腐爛,污染物和農(nóng)藥殘留應符合GB****-****標準。 ★(二)零食類產(chǎn)品：包括方便面、火腿腸、鹵蛋、餅干、面包、牛奶、酸奶、飲料、薯片、瓜子、巧克力等。1、產(chǎn)品必須是符合采購單位指定的品牌、規(guī)格要求，被指定的產(chǎn)品必須是通過ISO****國際質(zhì)量體系認證標準的產(chǎn)品。2、有外包裝的必須標明產(chǎn)品名稱、配料表(單一制品可以免除)、凈含量、制造者及經(jīng)營者的名稱和地址、生產(chǎn)(或分裝、包裝)日期、產(chǎn)品標準號、保質(zhì)期或保存期，食品包裝及標簽應符合國家規(guī)范、標簽應標示食品名稱、規(guī)格、產(chǎn)地、制造商名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限、貯藏說明、質(zhì)量等級、QS 認證等。所有預包裝產(chǎn)品，送貨時應在保質(zhì)期前三分之一期間。3、無外包裝的必須保證商品干凈衛(wèi)生、無雜質(zhì)、無蟲蝕蟲蛀現(xiàn)象，保證商品新鮮，確保商品質(zhì)量完好。不得有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常及對人身體健康有害物質(zhì)，容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。4、不得含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準。5、不得有摻假、摻雜、偽造、過期臨期食品。★（三）執(zhí)行標準：水果類執(zhí)行標準：GB****-****、GB****-****、GB****6.2-****、NY****-****。甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤1.0。多菌靈：≤0.5。汞（以 Hg 計）：≤0.**。鉛（以 Bb 計）：≤0.2。砷（以 As）計：≤0.5。氟（以 F 計）：≤0.5。硝酸鹽（以 NaNO2 計）：水果類≤**0。亞硝酸鹽（以 NaNO2 計）：≤4。國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。
品類	質(zhì)量驗收標準
蘋果類	具有本品質(zhì)特有的形狀，大小均勻，果面光滑，有光澤
	具有本品應有的自然色澤，無斑點或極少果銹，不起皺，無裂口
	無壓痕及其他機械損傷和凍傷黑斑
	果身重，硬朗，口感汁液飽滿，無苦澀味，無木栓化組織。
品類	質(zhì)量驗收標準
梨類	果型端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄
	果面新鮮潔凈，無劃傷、無壓痕，無病蟲害，身重結實，味道爽甜
柑橘類	果實大小近球形，無異狀突起瘤，無病蟲害所呈現(xiàn)的綠斑、黑斑，無霉爛，無機械商
	果面清新潔凈，大小均勻，果汁多，味可口，無萎蔫
蕉類	果實豐滿，果型端正，梳柄完整，不缺支口，單果均勻，色澤自然光亮
	皮色青黃，果面光滑，無病黑斑，無蟲疤，無創(chuàng)傷，果肉稍硬，果皮可剝或易剝
葡萄類	具有本品種應該有具有的外形、色澤，果粒面完好，皮上無斑痕，果株飽滿，大小均勻
	輕提果穗枝梗，微微抖動，果實不抖落或抖落極少
桃類	具有本品種應有的外形、色澤；大小均勻，果型端正，果面無不正常斑點
	無裂口及其他機械損傷，無腐爛，無病蟲害，無藥害，無破皮
瓜類	具有本品種應有的形狀，大小均勻，果色清新光亮，條紋清晰，果皮無傷痕
	切開色澤鮮艷光潤，無異味，水分大，甜度高
芒果	具有本品種應具有的外形，大小均勻，外表光滑，有一定硬度，果實結實，無黑斑，無凍害
火龍果	果面火紅有光澤，葉片青，果實堅實，無腐爛，無軟塌，無皺縮，大小均勻
★二、配送要求1. 配送要求：投標人須按采購人上述要求，對其配送的食材和采購渠道及配送過程嚴把質(zhì)量關，杜絕假冒偽劣、以次充好。采購人查驗留存檢驗檢疫證明，完善食材溯源體系；如采購人查驗投標人的菜品不符合要求，采購人有權拒收成交投標人所配送的不合規(guī)的商品或食材，并要求其在指定時間內(nèi)按采購人要求重新?lián)Q貨。對于臨時性采購訂單，投標人需要積極配合，按照采購人要求按時、按質(zhì)、按量將貨品配送到指定地點。2. 配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于前一日**:**時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知投標人。若食材配送計劃沒有即時送達或出現(xiàn)錯誤時，投標人有義務主動提醒或通知采購人。投標人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。投標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證。3. 配送時間：每天8：**～9:**時送到采購人指定地點。如遇天氣、交通事故等原因貨物不能按時送達，需與采購人協(xié)商。協(xié)商結果不能滿足采購人要求的，允許采購人有權自行采購。4.運輸要求：（1）必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內(nèi)倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。（2）運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；應小心輕卸，嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔。（3）對溫度有要求的食品應使用冷鏈運輸或密封運輸、嚴禁裸放運輸;運輸費用自理。
★三、驗收要求（一）驗收1.按招標文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。2.每批次每種食材均抽查驗收，對數(shù)量在**箱以上（含**箱）的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和投標人送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。3.抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：（1）對未按要求配送食材及危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當日所送同批次食材全部退貨。（2）若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應立即通知投標人，對問題食材做退貨處理。（二）退（補）貨當日送達食材出現(xiàn)質(zhì)量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢），由投標人負責在**～**分鐘之內(nèi)補換貨，包換或包退，并承擔因此而產(chǎn)生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應按國家有關規(guī)定處理或進行協(xié)議銷毀，不再退貨給投標人。（三）驗收記錄驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內(nèi)容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。
★四、其他要求1.中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》、《遼寧省食品安全條例》等相關規(guī)定。2.中標人所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。3.中標人所提供的食材各項技術指標必須完全符合國家強制性標準，符合國家有關質(zhì)量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準。4.中標人負責食材的運輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔所產(chǎn)生的費用。5.采購人不定時組織對中標人進行考察。6.中標人未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產(chǎn)生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。

商務需求：

★1	履約期限：合同簽訂之日起1年（具體以甲乙雙方簽訂的合同為準）
★2	履約地點：遼寧省女子監(jiān)獄，采購人指定地點
★3	付款方式及條件：1.中標人每月根據(jù)上月服務憑證與采購人對上月貨款進行確認，并向采購人開具相應數(shù)額的增值稅發(fā)票。采購人收到中標人的有效發(fā)票后，根據(jù)有關規(guī)定結算。2.收款方、發(fā)票的銷售方、合同乙方均必須與中標人名稱一致。3.價格認定：由相關人員組建詢價小組，定時會同投標人代表至招標文件中明確的地點進行詢價，以確定當前詢價周期內(nèi)的供貨參考價，當前詢價周期內(nèi)按此參考價格及投標文件所報折扣進行結算，詢價時須當場確定供貨的品種、規(guī)格、價格等相關信息，雙方須取樣，以備實際供貨時驗收使用。
★4	報價要求：1、本項目的報價采用折扣方式；2、報價參考基準價按“沈陽市發(fā)展和改革委員會官方網(wǎng)站-物價工作-菜籃子信息發(fā)布-價格信息”，沈陽市發(fā)展和改革委員會官方網(wǎng)站沒有的價格以周邊市場價格為依據(jù)。如遇食材價格波動，須及時通知采購人，經(jīng)采購人詢價小組論證后，按雙方共同確定的價格供貨。3、例：投標報價欄中折扣填寫“**%”，市場價為**0元；即結算價格=**0***%=**元。4、投標報價包含食材價格、包裝運輸、裝卸、售后服務、退換、人員、保險、搬運費、稅金、質(zhì)量檢測等合同實施過程中的應預見和不可預見費用等一切費用。5、在項目的實施過程中，投標人需要充分考慮在本項目實施期間的一切可能產(chǎn)生的風險和相關費用，采購人將拒絕支付合同約定貨款之外的任何費用和補償。
★5	驗收標準：按照國家相關標準執(zhí)行。驗收程序：按照《遼寧省政府采購履約驗收管理辦法》（遼財采【****】**3號）及招標文件規(guī)定執(zhí)行。驗收報告：由驗收小組出具。組織驗收主體：本項目的履約驗收工作由采購人依法組織實施。
★6	有下列情況協(xié)議自動終止：（1）弄虛作假，提供虛假材料取得中標供應資格的；（2）經(jīng)營情況發(fā)生重大變更，已經(jīng)不具備供應能力的；（3）無正當理由拒絕履行合同向采購人供貨的；（4）因供應貨物質(zhì)量原因導致所內(nèi)發(fā)生食品安全事故的；（5）因投標人原因導致發(fā)生監(jiān)管安全事故的；（6）投標人供貨延誤造成不良影響或供貨延誤但未造成不良影響達到3次。（7）投標人質(zhì)量違約。（8）投標人價格違約。（9）投標人違反保密協(xié)議規(guī)定或在配送時違反采購人相關管理規(guī)定。（**）如果采購人認為投標人在本合同的競爭或實施中有腐敗和欺詐行為，并且證據(jù)確鑿時。（**）其他違約行為。（**）投標人應充分了解本項目的特殊性，如遇國家政策或上級主管部門政策調(diào)整，須在合同期內(nèi)終止合同情形時，中標單位應無條件接受，不得要求任何賠償損失。
★7	合同簽訂：中標人在收到中標通知書后應由中標單位法定代表人與采購人簽定合同，簽訂合同前中標人應將合法有效的（1）營業(yè)執(zhí)照；（2）法定代表人資格證明書；（3）有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證；（4）配送人員勞動合同、健康證、無犯罪記錄承諾書等原件交由采購人審核。一旦發(fā)現(xiàn)弄虛作假、串通投標行為，將取消其中標資格，并上報省財政監(jiān)管部門,同時記入失信記錄。
★8	特殊要求：1.本項目采購內(nèi)容適用于遼寧省女子監(jiān)獄及其附屬企業(yè)。2.投標人應充分了解本項目的特殊性，如遇國家政策或上級主管部門政策調(diào)整，須在合同期內(nèi)終止合同情形時，投標人應無條件接受，不得要求任何賠償損失。3.若采購人需要更換或額外供應其他商品時，投標人需要按要求供貨，并按所屬類別的平均折扣及招標文件約定超市的當日價格計算供貨價格。如須長期供應該貨品，則由雙方按相關法律法規(guī)簽訂補充合同。相關安全、質(zhì)量及服務要求與投標產(chǎn)品一致。4.中標后不得轉包、分包或由子公司提供服務。

合同履行期限：合同簽訂之日起1年（具體以甲乙雙方簽訂的合同為準）

需落實的政府采購政策內(nèi)容：促進中小企業(yè)、促進殘疾人就業(yè)、支持監(jiān)獄企業(yè)等相關政策等。

本項目（是/否）接受聯(lián)合體投標：否

包組編號：**2

預算金額（元）：******0

最高限價（元）：******0

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服務需求：

具體要求★一、 主食類具體要求1、大米、面粉：優(yōu)質(zhì)大米面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國家食品相關GB/T ****-****（大米）、GB ****-****《小麥粉》、GB/T ****-****《高筋小麥粉》、GB/T ****-****《低筋小麥粉》、《專用小麥粉》LS/T****~****-****標準，所提供產(chǎn)品必須是當年新米新面粉。2、食用油（非轉基因）：大豆油符合 GB/T ****-**** 標準，符合《中華人民共和國食品安全法要求》，不能含有轉基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認證。包裝要有生產(chǎn)日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質(zhì)量安全標識。3、散裝豆類：供貨時應提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經(jīng)查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由投標人將承擔全部責任。4、雜糧：符合 GB ****-**** 等國家及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉基因。二、副食類具體要求★（一）肉禽水產(chǎn)類：1、每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，供貨時需提供有效的動物檢疫合格證明材料，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于 **%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內(nèi)（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。3、水產(chǎn)類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于 **%，解凍時間為 4 小時以內(nèi)（室溫 ** 度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。說明:(1)投標人應保證供給采購人品牌肉，要求肉類和水產(chǎn)類必須符合國家《無公害食品質(zhì)量標準》，應有衛(wèi)生檢疫部門加蓋的衛(wèi)生檢疫合格印章，方可供應采購單位。(2)為供應當天屠宰，不得預冷帶冰。感官正常，表皮無病狀，肌肉無積血，肉質(zhì)色澤光潤有彈性，應當衛(wèi)生干凈，不得沾染毛發(fā)污血或其它污染物，氣味正常。（3）投標人需免費按采購人需求提供水產(chǎn)宰殺、肉類切割等服務?！铮ǘ┕瞎卟祟悾?、瓜果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，投標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽， 皮不變綠。7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。**、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。**、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。說明:(1)果蔬為新鮮果蔬，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定:(2)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB****-****)國家標準;(3)不得提供腐爛變質(zhì)、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜;(4)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔;(5)不得提供過長的菜頭和菜根。（3）投標人需免費按采購人需求提供果蔬去皮、切割等服務?！铮ㄈ└韶涱悾焊韶浿破罚悍蠂蚁嚓P行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質(zhì)抽檢， 對質(zhì)量未達到國家標準的干貨制品采購人有權拒絕接受。★（四）其他副食品類：1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細嫩，結構均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。3、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。4、豆芽：芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合 GB****6-**** 國家標準。5、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合 GB/T ****6-****、GB****-**** 等國家標準。6、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因， 符合 GB/T****6-****、GB****-**** 等 國家標準。7、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。8、三明治、漢堡丕、油條、土豆粉、涼皮、冷面、菠菜面、紫薯粉、可可粉、蛋糕粉、餛飩皮等產(chǎn)品必須是符合采購單位指定的品牌、規(guī)格要求。無外包裝的必須保證商品干凈衛(wèi)生、無雜質(zhì)、無蟲蝕蟲蛀現(xiàn)象，保證商品新鮮，確保商品質(zhì)量完好。不得有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常及對人身體健康有害物質(zhì)。不得有摻假、摻雜、偽造、過期臨期食品?！?五)調(diào)料等其他產(chǎn)品具有SC(QS)標志，外包裝無污物，無泄漏，無脹袋或鼓蓋現(xiàn)象，無變質(zhì)發(fā)霉現(xiàn)象，色澤正常，具有該品種固定的香味、滋味無異味；油醬均勻的醬體或無結塊的粉狀固體，封口平整，無破包，夾包、漏包，無污染；香辛料要求干燥、無蟲蛀、無霉變、無異味、無污染、無雜質(zhì)；驗收時，每批所供調(diào)料其剩余有效期不得少于標注有效期的**%，不含有轉基因原材料。調(diào)味品應優(yōu)先選擇國產(chǎn)知名品牌。(六)雜品類產(chǎn)品1、產(chǎn)品必須是符合采購單位指定的品牌、規(guī)格要求，被指定的產(chǎn)品是符合國家相關標準的產(chǎn)品。如刀具、磨刀石、砧板、蒸屜布、刷碗布、洗潔精、火堿大堿、餐盒、廚師帽、手套、垃圾袋、保鮮膜、牙簽牙線、果簽、筷子、餐巾紙、濕巾、錫紙、水管、沙拉杯、水晶板等等。2、商品的外包裝不得有破損或拆封的痕跡，應保持整潔干凈無污染。內(nèi)包裝的層次較多的商品要注意內(nèi)部商品不得有破損，內(nèi)部小包裝不得有任何形式的損壞，保證商品自身結構完好無缺。

三、執(zhí)行標準★1.肉類標準：GB****-****、GB****9-****、GB/T****6-****、GB/T****9-****、GB/T****2-****、GB/T****6-****、GB/T****9-**** 等。★2.肉類檢測標準：GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、GB/T****.**-**0、 GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、 GB/T****.**-**** 等。承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證：牛羊肉類家禽類: （1）《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。（2）《出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。（3）《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。（4）《動物產(chǎn)品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。肉制品：（1）《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內(nèi)有效）（2）《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產(chǎn)品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明?！?. 蔬果類執(zhí)行標準：GB****-****、GB****-****、GB****6.2-****、NY****-****。甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤1.0。多菌靈：≤0.5。汞（以Hg計）：≤0.**。鉛（以Bb計）：≤0.2。砷（以As）計：≤0.5。氟（以F計）：≤0.5。硝酸鹽（以 NaNO2計）：瓜果類≤**0，葉菜根莖類≤****。亞硝酸鹽（以NaNO2計）：≤4。國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準。

★四、配送要求1. 配送要求：投標人須按采購人上述要求，對其配送的食材和采購渠道及配送過程嚴把質(zhì)量關，杜絕假冒偽劣、以次充好。采購人查驗留存檢驗檢疫證明，完善食材溯源體系；如采購人查驗投標人的菜品不符合要求，采購人有權拒收成交投標人所配送的不合規(guī)的商品或食材，并要求其在指定時間內(nèi)按采購人要求重新?lián)Q貨。對于臨時性采購訂單，投標人需要積極配合，按照采購人要求按時、按質(zhì)、按量將貨品配送到指定地點。2. 配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于前一日**:**時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知投標人。若食材配送計劃沒有即時送達或出現(xiàn)錯誤時，投標人有義務主動提醒或通知采購人。投標人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。投標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證。3. 配送時間：每天8:**～9：**送到采購人指定地點。投標人須應采購人的要求在指定時間將貨物送達采購人指定地點并按要求上架擺放整齊。除發(fā)生客觀不可抗力的情況外，不得延誤。對于臨時性采購訂單，投標人需要積極配合，按照采購人要求按時、按質(zhì)、按量將貨品配送到指定地點。4.運輸要求：（1）必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內(nèi)倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。（2）運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；應小心輕卸，嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔。（3）對溫度有要求的食品應使用冷鏈運輸或密封運輸、嚴禁裸放運輸;運輸費用自理。

五、驗收要求（一）驗收1.在貨物送達需方時，在采購人、投標人及食堂物業(yè)服務單位三方均有人在場的情況下，由采購人與食堂物業(yè)服務單位雙方共同對貨物進行檢查并驗收。投標人貨物的數(shù)量、質(zhì)量均符合要求的，采購人不得拒收；反之，采購人有權退貨。投標人應按采購人要求在指定時間內(nèi)無條件更換，并承擔由此產(chǎn)生的所有費用，因退貨而給采購人造成的損失，由投標人承擔。食材應清潔、無損傷、無腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。2.每批次每種食材均抽查驗收，對數(shù)量在**箱以上（含**箱）的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和投標人送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。3.抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：（1）對未按要求配送食材及危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當日所送同批次食材全部退貨。（2）若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應立即通知投標人，對問題食材做退貨處理。（二）退（補）貨當日送達食材出現(xiàn)質(zhì)量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢），由投標人負責在**～**分鐘之內(nèi)補換貨，包換或包退，并承擔因此而產(chǎn)生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應按國家有關規(guī)定處理或進行協(xié)議銷毀，不再退貨給投標人。（三）驗收記錄驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內(nèi)容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。

六、違約責任1、投標人應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，經(jīng)相關部門認定，因投標人提供的原料原因造成采購人出現(xiàn)食物中毒等衛(wèi)生事故的，投標人除必須承擔全部的法律責任外，還需全額承擔因食物中毒事件所產(chǎn)生的一切費用。同時一次性扣除全部本月的所有費用并有權解除合同。2、如因投標人向采購人提供產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量問題，如：商品不符合國家食品安全質(zhì)量標準及行業(yè)質(zhì)量標準，無檢驗合格證明、超過規(guī)定保質(zhì)期限、以次充好、假冒偽劣、腐爛變質(zhì)等情況，或提供虛假檢驗報告等相關票證等情況，采購人有權拒收成交投標人所配送的不合規(guī)的商品或食材，并要求其在指定時間內(nèi)按采購人要求重新?lián)Q貨。發(fā)現(xiàn)不合格商品或食材三次以上，采購人將記錄在案，除要承擔因此產(chǎn)生的一切損失和費用外，并有權解除合同。3、采購人可根據(jù)工作需要，定期或不定期地組織專人對投標人所供貨物的質(zhì)量送質(zhì)檢部門抽檢，如產(chǎn)生費用由中標方承擔，若發(fā)現(xiàn)貨物質(zhì)量檢測結果與招標文件質(zhì)量標準不符，采購人有權扣除全部本月的所有費用并有權解除合同。

商務需求

★1	履約期限：合同簽訂之日起1年（具體以甲乙雙方簽訂的合同為準）
★2	履約地點：遼寧省女子監(jiān)獄，采購人指定地點
★3	付款方式及條件：1.中標人每月根據(jù)上月服務憑證與采購人對上月貨款進行確認，并向采購人開具相應數(shù)額的增值稅發(fā)票。采購人收到中標人的有效發(fā)票后，根據(jù)有關規(guī)定結算。2.收款方、發(fā)票的銷售方、合同乙方均必須與中標人名稱一致。3.價格認定：由相關人員組建詢價小組，定時會同投標人代表至招標文件中明確的地點進行詢價，以確定當前詢價周期內(nèi)的供貨參考價，當前詢價周期內(nèi)按此參考價格及投標文件所報折扣進行結算，詢價時須當場確定供貨的品種、規(guī)格、價格等相關信息，雙方須取樣，以備實際供貨時驗收使用。
★4	報價要求：1、本項目的報價采用折扣方式；2、報價參考基準價按“沈陽市發(fā)展和改革委員會官方網(wǎng)站-物價工作-菜籃子信息發(fā)布-價格信息”，沈陽市發(fā)展和改革委員會官方網(wǎng)站沒有的價格以周邊市場價格為依據(jù)。如遇食材價格波動，須及時通知采購人，經(jīng)采購人詢價小組論證后，按雙方共同確定的價格供貨。3、例：投標報價欄中折扣填寫“**%”，市場價為**0元；即結算價格=**0***%=**元。4、投標報價包含食材價格、包裝運輸、裝卸、售后服務、退換、人員、保險、搬運費、稅金、質(zhì)量檢測等合同實施過程中的應預見和不可預見費用等一切費用。5、在項目的實施過程中，投標人需要充分考慮在本項目實施期間的一切可能產(chǎn)生的風險和相關費用，采購人將拒絕支付合同約定貨款之外的任何費用和補償。
★5	驗收標準：按照國家相關標準執(zhí)行。驗收程序：按照《遼寧省政府采購履約驗收管理辦法》（遼財采【****】**3號）及招標文件規(guī)定執(zhí)行。驗收報告：由驗收小組出具。組織驗收主體：本項目的履約驗收工作由采購人依法組織實施。
★6	有下列情況協(xié)議自動終止：（1）弄虛作假，提供虛假材料取得中標供應資格的；（2）經(jīng)營情況發(fā)生重大變更，已經(jīng)不具備供應能力的；（3）無正當理由拒絕履行合同向采購人供貨的；（4）因供應貨物質(zhì)量原因導致所內(nèi)發(fā)生食品安全事故的；（5）因投標人原因導致發(fā)生監(jiān)管安全事故的；（6）投標人供貨延誤造成不良影響或供貨延誤但未造成不良影響達到3次。（7）投標人質(zhì)量違約。（8）投標人價格違約。（9）投標人違反保密協(xié)議規(guī)定或在配送時違反采購人相關管理規(guī)定。（**）如果采購人認為投標人在本合同的競爭或實施中有腐敗和欺詐行為，并且證據(jù)確鑿時。（**）其他違約行為。（**）投標人應充分了解本項目的特殊性，如遇國家政策或上級主管部門政策調(diào)整，須在合同期內(nèi)終止合同情形時，中標單位應無條件接受，不得要求任何賠償損失。
★7	合同簽訂：中標人在收到中標通知書后應由中標單位法定代表人與采購人簽定合同，簽訂合同前中標人應將合法有效的（1）營業(yè)執(zhí)照；（2）法定代表人資格證明書；（3）有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證；（4）配送人員勞動合同、健康證、無犯罪記錄承諾書等原件交由采購人審核。一旦發(fā)現(xiàn)弄虛作假、串通投標行為，將取消其中標資格，并上報省財政監(jiān)管部門,同時記入失信記錄。
★8	特殊要求：1.本項目采購內(nèi)容適用于遼寧省女子監(jiān)獄及其附屬企業(yè)。2.投標人應充分了解本項目的特殊性，如遇國家政策或上級主管部門政策調(diào)整，須在合同期內(nèi)終止合同情形時，投標人應無條件接受，不得要求任何賠償損失。3.若采購人需要更換或額外供應其他商品時，投標人需要按要求供貨，并按所屬類別的平均折扣及招標文件約定超市的當日價格計算供貨價格。如須長期供應該貨品，則由雙方按相關法律法規(guī)簽訂補充合同。相關安全、質(zhì)量及服務要求與投標產(chǎn)品一致。4.中標后不得轉包、分包或由子公司提供服務。

合同履行期限：合同簽訂之日起1年（具體以甲乙雙方簽訂的合同為準）

需落實的政府采購政策內(nèi)容：促進中小企業(yè)、促進殘疾人就業(yè)、支持監(jiān)獄企業(yè)等相關政策等。

本項目（是/否）接受聯(lián)合體投標：否

二、供應商的資格要求

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目屬于專門面向中小企業(yè)采購的項目，投標人應為中小微企業(yè)或監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位

3.本項目的特定資格要求：具備有效的《食品經(jīng)營許可證》

三、政府采購供應商入庫須知

參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關于進一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應商入庫程序的通知》（遼財采函〔****〕**8號）。

四、獲取招標文件

時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分（北京時間，法定節(jié)假日除外）

地點：線上獲取

方式：線上

售價：免費

五、提交投標文件截止時間、開標時間和地點

****年**月**日 **時**分（北京時間）

地點：電子文件上傳至遼寧政府采購網(wǎng)、備份投標文件遞交到遼寧軒宇工程管理有限公司（沈陽市皇姑區(qū)黃河南大街**號中建峰匯廣場A座8樓）

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個工作日。

七、質(zhì)疑與投訴

供應商認為自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內(nèi)，向采購代理機構或采購人提出質(zhì)疑。

1、接收質(zhì)疑函方式：線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函

2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關規(guī)定和財政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網(wǎng)。

質(zhì)疑供應商對采購人、采購代理機構的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構未在規(guī)定時間內(nèi)作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內(nèi)向本級財政部門提起投訴。

八、其他補充事宜

1.投標文件遞交方式采用線上遞交及現(xiàn)場遞交備份投標文件同時執(zhí)行并保持一致，參與本項目的投標人須自行辦理好CA鎖，如因投標人自身原因導致未線上遞交投標文件的按照無效投標文件處理。具體操作流程詳見遼寧政府采購相關通知。2.關于電子標評審的相關要求詳見遼財采函〔****〕**3號“關于完善政府采購電子評審業(yè)務流程等有關事宜的通知”。電子文件報送截止時間同遞交投標文件截止時間（即開標時間）,解密時限為**分鐘，如投標人未按照規(guī)定的時限響應按照無效投標文件處理。3.如投標人現(xiàn)場解密須自行準備筆記本電腦并下載好對應的CA認證證書帶至開標現(xiàn)場進行電子解密(開標現(xiàn)場不提供網(wǎng)絡支持）。同時投標人須自行準備好備份投標文件于遞交投標文件截止時間前遞交至開標現(xiàn)場，如未遞交備份文件的按照投標無效處理，投標人僅提交備份文件而沒有進行網(wǎng)上遞交投標文件的，投標無效。關于具體的備份文件的格式、存儲、密封要求詳見招標文件。

九、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯(lián)系

1.采購人信息

名稱： 遼寧省女子監(jiān)獄

地址： 沈陽市于洪區(qū)

聯(lián)系方式：**4-********

2.采購代理機構信息：

名稱：遼寧軒宇工程管理有限公司

地址：沈陽市皇姑區(qū)黃河南大街**號中建峰匯廣場A座8樓

聯(lián)系方式：**4-********

郵箱地址：********@qq.com

開戶行：中國光大銀行沈陽黃河大街支行

賬戶名稱：遼寧軒宇工程管理有限公司

賬號：****************4

3.項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人：趙子淇、石增良、齊儉、潘婷婷

電話：********-**3