序號(hào)

貨物

名稱

要求

數(shù)量

1

禽肉和畜肉類

必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章，配送時(shí)附有《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明-B類》。肉禽類必須當(dāng)天宰殺，當(dāng)天配送，不得使用冷凍肉禽類。提供承諾并加蓋公章。

一批，具體配送食品數(shù)量及類別以采購(gòu)人實(shí)際委托為準(zhǔn)

2

蔬菜和水果類

配送的蔬菜水果（符合或優(yōu)于GB/T****1-****《新鮮水果和蔬菜詞匯》及《中華人民共和國(guó)食品安全法》和中華人民共和國(guó)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及地方的相關(guān)法律法規(guī)要求，且為非轉(zhuǎn)基因植物），必須保證新鮮，個(gè)體整齊，發(fā)育正常，成熟良好，質(zhì)地口味俱佳，農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，新鮮無病蟲危害。蔬菜無腐爛、無黃葉、無泥沙、無隔夜，以凈菜為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，可食用率達(dá)到**%以上。提供承諾并加蓋公章。

3

冷凍食品類

必須符合或優(yōu)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，包裝完好，標(biāo)識(shí)清晰，無腐爛變質(zhì)，大小均勻，干凍，均為國(guó)產(chǎn)凍品。應(yīng)保證無解凍、漏氣包裝產(chǎn)品，并有“SC”標(biāo)識(shí)，所供產(chǎn)品剩余保質(zhì)期不低于三分之二。提供承諾并加蓋公章。

4

水產(chǎn)品

必須品質(zhì)新鮮，不得含有毒有害物質(zhì)或被污染，嚴(yán)禁使用任何未經(jīng)許可的食品添加劑。魚類必須活魚、色澤鮮艷、氣味清香、鱗片緊密、眼睛清澈、魚鰓鮮紅。在貯存及運(yùn)輸過程中，應(yīng)根據(jù)水產(chǎn)品的特性配備適當(dāng)?shù)脑O(shè)施，如冷凍、冷藏、保鮮、保溫、保活等，以確保水產(chǎn)品在流通中的品質(zhì)和安全。提供承諾并加蓋公章。

5

干貨類

干爽、不霉?fàn)€，無任何異常氣味；整齊、均勻、完整；無蟲蛀,無雜質(zhì),保持應(yīng)有的色澤；添加劑的種類和含量應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；包裝應(yīng)清晰、完整，標(biāo)識(shí)應(yīng)包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，所供產(chǎn)品剩余保質(zhì)期不低于三分之二，提供承諾并加蓋公章。

6

定型包裝類食品

包裝材料必須符合或優(yōu)于國(guó)家有關(guān)食品包裝的法律法規(guī)，無毒、無害、環(huán)保，必須標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、地址、聯(lián)系方式等基本信息；進(jìn)口定型包裝食品必須標(biāo)明原產(chǎn)地、進(jìn)口商、中文標(biāo)簽等信息，符合我國(guó)進(jìn)口食品的相關(guān)規(guī)定，所供產(chǎn)品剩余保質(zhì)期不低于三分之二，提供承諾并加蓋公章。?

7

調(diào)料類

符合或優(yōu)于中華人民共和國(guó)調(diào)味品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T ****3一**** ，無標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)雙方協(xié)商確定。包括釀造類調(diào)味品、腌菜類調(diào)味品、干貨類調(diào)味品和食鹽、味精、糖、黃酒、芝麻油、椒油辣醬、辣醬油、辣椒油等其它類調(diào)味品。并有“SC”標(biāo)識(shí)，所供產(chǎn)品剩余保質(zhì)期不低于三分之二，提供承諾并加蓋公章。

8

禽蛋類

禽蛋類必須符合或優(yōu)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) GB/T ****9-**** ，所供產(chǎn)品剩余保質(zhì)期不低于三分之二，提供承諾并加蓋公章，提供承諾并加蓋公章。

9

面粉

面粉為中筋小麥粉。所供產(chǎn)品剩余保質(zhì)期不低于三分之二。質(zhì)量符合或優(yōu)于小麥粉國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T ****-****標(biāo)準(zhǔn)粉要求，符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)·糧食》要求。外包裝完好，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有SC標(biāo)志，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品批號(hào)等內(nèi)容。必須有相應(yīng)品牌商標(biāo)。提供承諾并加蓋公章

**

面條

所供產(chǎn)品剩余保質(zhì)期不低于三分之二。質(zhì)量符合或優(yōu)于面條國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。外包裝完好，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有SC標(biāo)志，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品批號(hào)等內(nèi)容。必須有相應(yīng)品牌商標(biāo)。提供承諾并加蓋公章。