沈陽市和平區(qū)文化路小學學校食堂大宗購物采購及配送項目采購項目的潛在供應商應在線上獲取采購文件，并于****年**月**日 **時**分（北京時間）前提交響應文件。
★一、產品要求
1.新鮮、完整，農殘達標。
2.禽蛋類：禽蛋固有的色澤，蛋殼清潔無破裂，打開后蛋黃突起、完整、有韌性，蛋白澄清透明，層次分明，同一批次大小差異不明顯，無異味。
3.蔬菜類：需要提供農藥殘留檢驗合格證，必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、五雜質、需當日采摘，當日供應，原菜需保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完整干凈、無泥土、按統(tǒng)一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工，其他方面以此為樣。
4.調料類：合格品牌、獨立包裝。約**種調味品。（其中包括：醬油類，醋、鹽、料酒、白糖、調味油、調味醬、調味料、腐乳等約**個品種）（以實際采購數量為準）
5.肉類：
（1）豬肉：凈廋肉、后腿肉、豬肝、排骨豬油、筒子骨、豬血等；供應為屠宰廠當日屠宰的豬肉，須出具加蓋國家或地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明。肉品須表皮潔凈、膘厚適中、色澤鮮亮、脂肪潔白，紋理清晰、肉質細膩、肉質緊且密富有彈性，無異味、無毛、按壓無水跡。各肉類品牌專賣店有售的冷鮮肉。
（2）牛羊肉：須出具加蓋國家或地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明，肉品新鮮、色澤鮮亮、無任何異味、按壓無水跡。紋理清晰，肉質細膩，肉質緊且密富有彈性，品質好的。 各大超市有售的品牌肉。
（3）禽肉類：雞肉，冷凍肉或者冷鮮肉都可，獨立包裝，有當日本批次的動物檢疫合格證明的冷鮮、冷凍肉類。各大超市有售的品牌肉。
（4）魚：鮮魚和冷凍肉類。魚類要求體表光滑無病灶，鱗片完整，肉質干燥，緊密， 鰓絲清晰鮮紅或暗紅，保持活體狀態(tài)固有本色，無異味，內臟清晰可辨無腐爛。
凍品： 凍品外包裝需完整，無破損，無不封口現象，凍品在解凍后，發(fā)現質量問題需退貨。檢驗檢疫手續(xù)齊全。
（5）蝦：冷凍蝦。體表光滑無病灶，新鮮，凍品外包裝需完整，無破損，無不封口現象。凍品在解凍后，發(fā)現質量問題需退貨。檢驗檢疫手續(xù)齊全的海產品 。
6.大米：
（1）有獨立的品牌，獨立真空包裝。
（2）品種為圓粒粳米，優(yōu)質一等。
（3）產品要求如下：加工精度：背溝有皮，米胚和粒面皮層去凈的占**%以上（GB/T ****-****）；不完善粒≤3.0%（GB/T ****-****）；雜質≤0.**% （GB/T ****-****）；碎米總量≤**%，其中小碎米≤1.0%（GB/T ****-****）；色澤：米質半透明，色澤青白（GB/T ****-****）；氣味：具有大米固有的自然清香味（GB/T ****-****）。
（4）標明生產日期和保質期。（不接受離質保期６個月以內的稻米）
（5）供方在供貨時需提供同批次產品檢驗報告或產品檢驗（或檢疫）合格證或化驗單，必須符合農藥殘留指標（國家GB ****-****）要求。（供貨時需提供市級（含市級）以上相關檢測部門近3個月以內出具的檢測報告，以證實符合以上相關技術參數）。
（6）采購人有權對供應商所供應食品的質量、價格進行考核和評估。中標人必須按采購人的要求對其配送的食品的采購渠道及配送過程嚴把質量關，必須質價相符，杜絕以次充好投機取巧等情況。對由此造成的后果，采購人有權追究供貨商責任，乃至解除合同。
7.面：
（1）？質量標準？：學校食堂使用的面粉應符合《小麥粉》(GB/T ****-****)相關要求？。
（2）包裝要求？：面粉的包裝上必須注明生產日期、保質期、規(guī)格和生產地等相關內容？。包裝材料應符合食品相關產品要求，無毒無害
（3）品牌：必須為大型商超可購買到的品牌。
（4）標明生產日期和保質期。（不接受離質保期６個月以內的面粉）
8.大豆油：
（1）有獨立的品牌，獨立包裝，規(guī)格：5升裝，非轉基因，浸出；氣味、滋味：無氣味、口感好；色澤（羅維朋比色槽**3.4mm）≤黃 ** 紅 2.0，透明度 澄清、透明；水分及揮發(fā)物≤0.**%；不溶性雜質≤0.**%；酸值（KOH）≤0.**mg/g；過氧化值≤5.0mmol/kg。符合糧食衛(wèi)生標準GB****-****、預包裝食品標簽規(guī)范GB****-****、食品添加劑衛(wèi)生標準GB****-****、計量技術規(guī)范JJF****-****。顏色清澈，無沉淀物和懸浮物，無異味；
（2）標明生產日期和保質期。（不接受離質保期6個月以內的食用油）
（3）供方在供貨時需提供同批次產品檢驗報告或檢疫票，且產品檢驗（或檢疫）合格證或化驗單，必須符合農藥殘留指標符合國家GB ****-****要求。（供貨時提供本批次市級（含）以上相關檢測部門近3個月以內出具的檢測報告，以證實符合以上相關技術參數。）
9.食材中農藥最大殘留限量參照GB ****—****執(zhí)行，以上所有產品商品必須滿足國家和地方相關規(guī)定。
★二、送貨標準和程序
1.中標人交貨時間為配送當日上午**:**，交貨地點為采購人指定地點分別是（沈陽市和平區(qū)文化路小學學生食堂、教工食堂）。
2.提供的各項產品均出自產品源頭，保證一手價格，要求供貨商統(tǒng)一配送，不得轉包或二手送貨。
3.采購人食堂所需的食品為簽訂合同之日起為期一年的用量，需方須提前一天向供方說明所需數量和其他供貨要求。中標供應商必須及時備貨，不得延誤并按需方的要求將貨物送達需方指定地點并按要求上架擺放整齊。
4.需求的食品如市場無所需相應食品，中標人必須經采購人同意后，按照采購人要求改送其他食品。
5.需方有權拒收供應商超出計劃采購的食材，如需求的食材市場確實出現斷貨，中標供應商必須經過需方同意后，按照需方的要求改送其他品牌同類食材。
6.中標供應商配送給需方的食材價格應嚴格按照市場行情和所報下浮率進行配送服務，同質量的商品價格最低，同價格的商品質量最好，如果中標供應商的送貨價格明顯超過市場同類商品價格，一經核實需方有權給以糾正。
7.采購人有權對供應商所供應食品的質量、價格進行考核和評估。中標人必須按采購人的要求對其配送的食品的采購渠道及配送過程嚴把質量關，必須質價相符，杜絕以次充好投機取巧等情況。對由此造成的后果，采購人有權追究供貨商責任，乃至解除合同。
8.中標人自備人員和車輛配送，并承擔其相應費用，保證按照約定的時間和地點要求供應到位。
9.企業(yè)具有較強的基地生產、食材采購、倉儲配送、產品質量檢測以及售后服務實力。
**.具有在沈陽市內當日 1 小時內送貨上門的能力。
★三、 驗收
1.中標人供應的食品送到地點時，采購人有專人負責檢斤、驗質，雙方在一式三聯食品配送單上簽字確認，驗收入庫。
2.中標人每天所供應的食品必須經權威部門檢疫合格，并及時提供商家資質證明和有效的檢驗檢疫合格報告單。
3.采購方對中標人進貨渠道擁有知情權和查證權。
4.在貨物送達需方時，在供、需雙方均有人在場的情況下，由需方對貨物進行檢查并驗收。供方貨物的數量、質量均符合需方要求的，需方不得拒收；反之，需方有權退貨。因退貨而給需方造成的損失，由供方承擔。
5.驗收中出現的問題，雙方應當場處理，如當場未提出問題，則事后不再受理。
6.驗收完成后需按學校要求進行衛(wèi)生清掃。
★四、配送人員
配送人員需提供身份證明材料，配送過程需統(tǒng)一著裝（顯示供貨商標識的服裝）。供貨商需根據學校特殊布局合理安排驗收及搬運人員（每車不少于3人）。
★五、法律法規(guī)
中標供應商應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關的規(guī)定，如果發(fā)現供應的食品不合格，除全部退貨外，將取消供貨資格，沒收全部履約保證金并由中標供應商并承擔由此造成的經濟責任和法律責任。需方的就餐者由于食用了供應商提供的食材發(fā)生了腹瀉、食物中毒以及其他不良反應，經食品衛(wèi)生職能部門檢驗確定后，供應商必須承擔由此造成的一切費用，后果嚴重的承擔相應的法律責任。（提供承諾書）
★六、供應商半年審
需方將半年對供應商評定一次，對供應商的證件是否齊全，質量情況、價格水平、服務質量、交貨狀況等進行評定。評定不合格的供應商將取消合作。
