東站街道食材配送服務項目采購項目的潛在供應商應在線上獲取采購文件，并于****年**月**日 **時**分（北京時間）前提交響應文件。
★ 一、服務內容
1、配送公司必須在每日將采購的食材送至采購人指定地點，不得延誤。貨品送到后，送貨單由街道辦相關工作人員、食堂人員及配送公司指定人員共同簽字確認，作為結算依據。除固定配送外，臨時配送、補貨要安全、及時、準確。對不合格的食品無條件退回配送公司，并要求配送公司立即更換，由此造成的損失由配送公司承擔。
２、配送公司須向采購人提供所送食品的品名及價格清單（以配送公司事先報送價格單所載價格進行結算）。
３、采購人必須提前一天將需要采購的各類食品的品名、數量清單交給配送公司。
４、配送公司所提供蔬菜需為凈菜，不含根須，如不符合采購人驗收要求配送公司需立即退換。
５、配送公司提供水產品魚蝦類需不含冰及外包裝凈含量，如不符合采購人驗收要求配送公司需立即退換。
６、水果為去除外包裝凈含量，如不符合采購人驗收要求配送公司需立即退換。
★二、產品質量要求
１、米：品牌參照中糧等同品質產品。
包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好，并標注應有內容；顆粒完整飽滿，無雜質、無沙土、無霉變、無米蟲，干燥。
必須符合GB****-****的標準，并具備“QS”食品質量安全認證。
２、雜糧：小米、燕麥、紅豆、綠豆、糙米、薏仁、黑芝麻、花生、小豆等。
包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好，并標注應有內容；顆粒完整飽滿，無雜質、無沙土、無霉變、無米蟲，干燥。
３、面粉（含高筋面包粉）：品牌參照中糧同等品質產品。
包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好，并標注應有內容；松散不結團，粉粒細軟滑均勻，有正常光澤、無異味、無結塊。
面粉必須符合GB****-****標準，并具備“QS”食品質量安全認證。
4、掛面：品牌參照或相當于香雪同等品質產品。
包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好，并標注應有內容；顆粒完整飽滿，無雜質、無沙土、無霉變、無米蟲，干燥。
5、食用油：品牌參照中糧同等品質品牌產品非轉基因大豆油（一級5L裝）。
包裝潔凈，無破損，生產標識符合要求；產品標簽完好；油體清澈，特有的特色，無其他異味。供貨時需提供檢測報告。食用油必須符合GB****-****標準，并具備“QS”食品質量安全認證。
6、肉類：畜肉（包括鮮畜肉）、畜肉（包括鮮禽肉）等；畜肉須符合國家指定的衛(wèi)生標準，達到一級鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≦**mg/**0g,ph值5.8-6.2。供貨時須提供檢疫合格證明材料。禽肉符合國家制定的衛(wèi)生標準；皮膚有光澤，因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等；肉尸表微干或微濕，不粘手；手壓肌肉出現的指壓痕能迅速恢復；具有新鮮禽肉的正常氣味。雞肉，參照大成等同等品質品牌的雞肉產品供貨時須提供檢疫證明材料。
7、水產類：魚、蝦等。海水魚類新鮮度一級揮發(fā)性鹽基氮≦**mg/**0g（GB/T****8-****）,體表鱗片完整或較完整，不易脫落，體表粘液透明無異臭味，具有固體光澤，腮絲較清晰，色鮮紅或暗紅，粘液不渾濁，無異臭味，眼球飽滿，角膜透明或稍渾濁，組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰。蝦片、蝦皮、銀魚、海米為干貨。淡水魚要求鮮活。
8、蔬菜類：需為凈菜。不含根須，新鮮無異味，色澤鮮艷，無腐爛變質，存儲時間不超過**小時。
9、蛋類：雞蛋。
禽類符合國家制定的衛(wèi)生標準，出場時間在3天內，蛋殼表面干凈、完整、堅實，附有一層無光澤的膠質薄膜，氣味正常，手中振搖無聲響。
**、調料類：干雜、調料類：醬油、耗油、調味醬、醋、味精、雞精雞粉、調味油、料酒、紅糖、白糖、冰糖、淀粉、腐乳、黃花菜、黑木耳、腐竹、粉條粉絲等。
干雜、調料應符合《國家食品安全法》所規(guī)定的可食用標準，所提供的商品必須具備其所具有的顏色、味道、狀態(tài)、必須干爽，不得出現霉爛變質、有異味產品。包裝完好無破損，供貨日期距質保期不少于三個月。
**、鮮凍食材類：速凍水餃、餛飩、湯圓等。
要求獨立包裝，包裝完好，生產日期、保質期完備。
**、豆制品：豆腐、干豆腐、豆干等，參照福來品牌同等質量豆制品。
豆制品無防腐劑、鹵水豆腐。原材料綠豆、黃豆均為非轉基因。
**、腌菜類：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干及其它腌菜類根據市場腌菜類情況調整，要求符合國家標準，亞硝酸鹽不得超標。
**、水果：干果類、蘋果、梨、香蕉、桃、哈密瓜、西瓜、菠蘿、葡萄、橘子、大棗等。
水果等級不低于二級，色澤亮麗、水分充足，肉質飽滿，無病蟲害和生理疾病，不得出現果皮有開裂、擠壓流汁等現象。
**、奶制品：純牛奶、酸奶等。
所提供的奶制品需符合國家標準，在保質期內，送達食堂時間距離該產品生產日期不得超過7日（需鮮奶必須是2日內經保濕滅菌處理過的），運輸所用車輛應符合衛(wèi)生要求的專用冷藏車和保溫車，不得與其他產品混裝以免交叉感染。
★三、價格要求
綜合考慮各種價格變動因素（如合理損耗、運輸費、稅金等）制定采購價格，包含（損耗費、運輸費、稅金等）。如遇國家稅金調整，甲乙雙方再自行約定調整。
★四、供貨方責任
采購方就餐者由于食用供貨方提供的常規(guī)無法檢測到的物質而造成腹瀉、食物中毒以及其他不良反應，經食品衛(wèi)生職能部門檢驗確定后，即按供方不能履行合同處理，供方必須同時承擔由此造成的一切費用；并向需方賠償其承擔費用額的百分之二十，最低不得少于****0元，后果嚴重的，承擔相應的法律責任。
★五、供貨方要求規(guī)范
１、供貨方要定期提供：營業(yè)執(zhí)照；食品經營許可證等相關材料。
２、供貨方須指定專人送貨，送貨人必須攜帶本人證件，衣著得體，走指定通道。所送的原材料不可直接接觸地面。
3、供貨方保證送貨及時，有接待或者貨源不足時，補貨要求按規(guī)定時間送到，正常情況下，要求按時送到食堂。
4、供貨方必須對送貨人進行規(guī)范，服從需方管理，不允許發(fā)生沖突等情況。
5、供貨方不得以任何借口斷貨，如因市場原因必須提前三天通知需方，按要求提供替代品，經需方領導確認同意后方可。中標單位如終止合作須提前一個月申請，經需方同意方可。
6、供貨方所送食材必須經過采購方檢質、驗斤，驗收后方可入庫。
7、供貨方必須按采購方的采購單據供貨，缺貨補貨必須當天將貨補回。
8、供貨方送貨必須保質保量，不得以次充好，以假亂真，不得出現“縮水”和“抽條”現象，不可送質量不達標的產品，否則采購方拒絕接收，或要求補送。
★六、供貨要求
1、供貨商要保證送貨時間準時，將所有貨品送達指定地點；
2、如遇特殊情況采購方臨時通知補貨，供貨商必須供貨及時，隨叫隨到；
3、要求供貨商統(tǒng)一配送，不得轉包或二手送貨。
另根據采購人財務結賬日期和節(jié)假日等特殊因素，供貨時間段略有浮動，以供貨人通知為準。
★七、其他要求
１、配送人員需為公司指定人員。
２、車輛需為配送專用車輛，帶有配送公司統(tǒng)一標識，并按采購人要求規(guī)范行駛及停放。
３、投標單位必須按采購人單位出入庫管理制度執(zhí)行配送服務。
４、投標人需做詳細的服務配送方案。
５、配送到采購人指定地點（庫房和后廚）并負責卸貨，無條件配合管理人員執(zhí)行出入庫相關制度，投標人要做售后服務承諾書（質量、價格、配送時間效力等）。
６、夏季運送肉類等易腐爛變質食品需保證冷鏈運送。
7、供貨方須于中標后7日內投保食品安全責任險。
