6

六、配送管理要求

★（一）因為采購人的工作性質(zhì)關(guān)系，中標(biāo)供應(yīng)商須保證全年無休息日，每天進(jìn)行送貨，如不能及時送貨，導(dǎo)致采購人食堂無法開餐，視為違約，按“八、貨物驗收（二）退（補(bǔ)）貨流程”執(zhí)行。（提供承諾函，格式自擬）

（四）中標(biāo)供應(yīng)商除不可抗力外，不得因其他任何理由延遲送貨。采購人使用單位如遇特殊情況需推遲送貨，應(yīng)提前**小時通知中標(biāo)供應(yīng)商。因中標(biāo)供應(yīng)商原因退換貨，1小時內(nèi)無法補(bǔ)齊貨物，為不影響供餐供應(yīng)的情況下，采購人除有權(quán)要求中標(biāo)供應(yīng)商按第“八、貨物驗收（二）退（補(bǔ)）貨流程”約定執(zhí)行，還有權(quán)自行或委托第三方采購，并由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費用。

（十三）中標(biāo)供應(yīng)商需具有凈菜加工車間和檢測室以及部分檢測儀器包括不限于：①食品重金屬檢測儀器；②農(nóng)藥殘留檢測儀器、③肉類水分檢測儀器；④食品微生物檢測儀；⑤抗生素殘留檢測儀器；⑥真霉毒素檢測儀。

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八、食品質(zhì)量及食品安全保障要求

（三）中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)對所供貨品的來源地、生長環(huán)境、加工等環(huán)節(jié)的健康、衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行充分了解，保證所供貨品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生健康。嚴(yán)格按照產(chǎn)品儲存環(huán)境要求進(jìn)行儲存放置，并在配送交驗環(huán)境向采購人進(jìn)行具體說明，保證交付后采購人能夠正確入庫與保存。

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九、應(yīng)急管理要求

（一）中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)制定詳細(xì)可行的應(yīng)急情況處理方案，對于不合格貨物退換、臨時退貨、補(bǔ)貨、食材緊急需求配送等應(yīng)急情況，要有對應(yīng)的應(yīng)急措施保障食品的正常供應(yīng)，在約定時間內(nèi)將食材送至采購人指定地點。

（二）中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)設(shè)立應(yīng)急工作小組并明確人員的組織架構(gòu)。

（三）中標(biāo)供應(yīng)商需針對可能出現(xiàn)的食物中毒或其他食源性疾患事故，結(jié)合采購人的實際情況提供詳細(xì)可行的應(yīng)對方案。

（四）如遇采購人有食材緊急配送的需求，中標(biāo)供應(yīng)商需結(jié)合采購人的實際情況制定可行性強(qiáng)的緊急配送方案，確保及時供貨。

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十、考核方式

食材配送考核表（年月）

具體考評標(biāo)準(zhǔn)如下：服務(wù)質(zhì)量考核分為“合格”、“不合格”兩個等級，** 分及以上為“合格”，** 分以下為“不合格”。

中標(biāo)供應(yīng)商若出現(xiàn)考核**分以下的情況，中標(biāo)供應(yīng)商須進(jìn)行整改，出現(xiàn)連續(xù)兩次**分以下，采購人有權(quán)沒收履約保證金，連續(xù)三次出現(xiàn)**分以下，采購人有權(quán)上報監(jiān)管部門取消其中標(biāo)資格，并要求無條件解除合同。

服務(wù)質(zhì)量評定的解釋權(quán)歸采購人，采購人也可根據(jù)實際情況對服務(wù)質(zhì)量評定的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，但要與中標(biāo)供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)商。

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六、配送服務(wù)要求

★（一）因為采購人的工作性質(zhì)關(guān)系，中標(biāo)供應(yīng)商須保證全年無休息日，每天進(jìn)行送貨，如不能及時送貨，導(dǎo)致采購人食堂無法開餐，視為違約，按“驗收要求（二）退（補(bǔ)）貨流程”執(zhí)行。（提供承諾函，格式自擬）

（四）中標(biāo)供應(yīng)商除不可抗力外，不得因其他任何理由延遲送貨。采購人使用單位如遇特殊情況需推遲送貨，應(yīng)提前**小時通知中標(biāo)供應(yīng)商。因中標(biāo)供應(yīng)商原因退換貨，1小時內(nèi)無法補(bǔ)齊貨物，為不影響供餐供應(yīng)的情況下，采購人除有權(quán)要求中標(biāo)供應(yīng)商按第“驗收要求（二）退（補(bǔ)）貨流程”約定執(zhí)行，還有權(quán)自行或委托第三方采購，并由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費用。

（十三）中標(biāo)供應(yīng)商需具有凈菜加工車間和檢測室以及部分檢測儀器包括不限于：①食品重金屬檢測儀器；②農(nóng)藥殘留檢測儀器、③肉類水分檢測儀器；④食品微生物檢測儀；⑤抗生素殘留檢測儀器；⑥真菌毒素檢測儀。

（十四）為保障項目配送質(zhì)量，投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)充分理解配送服務(wù)要求相應(yīng)條款，有針對性的制定配送服務(wù)方案，包括但不限于配送流程方案、服務(wù)承諾、貨物溯源管理方案、配送人員管理方案等。

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八、食品質(zhì)量及食品安全保障要求

（三）中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)對所供貨物的來源地、生長環(huán)境、包裝、存儲、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行充分了解，保證所供貨物的質(zhì)量。嚴(yán)格按照產(chǎn)品儲存環(huán)境要求進(jìn)行儲存放置，并在配送交驗環(huán)節(jié)向采購人進(jìn)行具體說明，保證交付后采購人能夠正確入庫與保存。

（五）投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)充分理解食品質(zhì)量及食品安全保障要求相應(yīng)條款，有針對性的制定貨物質(zhì)量保證措施方案，包括但不限于貨物來源、貨物生長環(huán)境、貨物包裝、貨物儲存、貨物配送、貨物加工等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證措施。

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九、應(yīng)急服務(wù)要求

（一）中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)設(shè)立應(yīng)急工作小組并明確人員的組織架構(gòu)。

（二）中標(biāo)供應(yīng)商需針對可能出現(xiàn)的食物中毒或其他食源性疾患事故，結(jié)合采購人的實際情況提供詳細(xì)可行的應(yīng)對方案。

（三）如遇采購人有食材緊急配送的需求，中標(biāo)供應(yīng)商需結(jié)合采購人的實際情況制定可行性強(qiáng)的緊急配送方案，確保及時供貨。

（四）為保障投標(biāo)供應(yīng)商在中標(biāo)后有效的應(yīng)對各類突發(fā)情況，投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)充分了解本項目應(yīng)急服務(wù)要求，有針對性的制定各類突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案，包括但不限于臨時采購服務(wù)方案、緊急情況服務(wù)方案、食品安全突發(fā)情況服務(wù)方案等。

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十、售后服務(wù)要求

（一）非采購人的人為原因而出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量，由中標(biāo)供應(yīng)商負(fù)責(zé)包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費用。由于貨物質(zhì)量而造成采購人用餐人員發(fā)生安全事故的，中標(biāo)供應(yīng)商須承擔(dān)全部責(zé)任并需承擔(dān)相關(guān)違約責(zé)任。

（二）凡要求中標(biāo)供應(yīng)商提供檢驗檢疫合格證而未能提供，或食材質(zhì)量未達(dá)到國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)或采購人要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如假冒偽劣、以次充好、變質(zhì)、異味、發(fā)霉、過期等，采購人均可拒收和要求重新補(bǔ)貨；如食材在運輸過程中出現(xiàn)包裝破損導(dǎo)致內(nèi)容物受損或污染，或因運輸不當(dāng)導(dǎo)致外觀破損、形態(tài)異常（如冷凍食品解凍、變形等），采購人有權(quán)拒收并要求退換貨，并對當(dāng)次不良記錄存檔備案；若配送的食材數(shù)量與訂單不符，出現(xiàn)缺貨或多送的情況，或食材規(guī)格、品牌、品種與訂單要求不符的，采購人可要求退貨或補(bǔ)貨。

（三）一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下對人體健康有害的食材，除全部退貨外，由此造成的經(jīng)濟(jì)損失及法律責(zé)任由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)，情節(jié)嚴(yán)重的，取消中標(biāo)供應(yīng)商供貨資格，移送司法機(jī)關(guān)處理。具體包括但不限于以下情形：

1.腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、感官性狀異常的；

2.含有毒有害物質(zhì)或被有害物質(zhì)污染；

3.致病性寄生蟲、微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

4.未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗或檢驗檢疫不合格的肉類及其制品；

5.病死、毒死或者死因不明的禽畜等及其制品；

6.摻假、摻雜、以次充好；

7.用非食品原料加工或加入非食品化學(xué)物質(zhì)的。

（四）采購人在使用中標(biāo)供應(yīng)商提供的食材中，發(fā)現(xiàn)中標(biāo)供應(yīng)商的食材不符合合同約定的要求或不符合國家食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的，采購人立即通知中標(biāo)供應(yīng)商到場進(jìn)行確認(rèn)，對食材進(jìn)行拍照、固定證據(jù)、封存，并在1小時內(nèi)送國家檢測部門進(jìn)行檢測。經(jīng)檢測食材不符合國家相關(guān)質(zhì)量、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，檢測費用由中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)，采購人有權(quán)退貨或解除合同，中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)合同不能履行的違約責(zé)任，并賠償采購人的經(jīng)濟(jì)損失。

（五）投標(biāo)人投標(biāo)時需提供詳細(xì)的出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題退換貨方案，內(nèi)容及要求如下：

1.退換貨流程：結(jié)合招標(biāo)文件要求，明確退換貨的具體步驟，投標(biāo)人收到采購人問題反饋后需迅速響應(yīng)，與采購人共同核實問題原因及責(zé)任歸屬；確定屬于退換貨的情形后，投標(biāo)人應(yīng)優(yōu)先安排退換貨，確保合格貨物及時補(bǔ)送，并承擔(dān)相關(guān)費用。

2.退換貨便利性說明：結(jié)合招標(biāo)文件要求，投標(biāo)人應(yīng)提供多渠道服務(wù)支持，提供電話、線上平臺、郵件等多種反饋渠道，確保溝通便捷；建立快速響應(yīng)機(jī)制，承諾對問題反饋優(yōu)先處理，簡化審核流程，縮短處理周期；提供上門取件及換貨配送服務(wù)，優(yōu)化操作流程。

3.退換貨響應(yīng)時間承諾：結(jié)合招標(biāo)文件要求，投標(biāo)人需明確對退換貨響應(yīng)時間的承諾。

（六）為保障投標(biāo)供應(yīng)商在中標(biāo)后提供高質(zhì)量的售后服務(wù)，投標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)有針對性的提供售后服務(wù)方案，包括但不限于項目的售后服務(wù)方案、售后管理機(jī)制、售后服務(wù)承諾、不合格貨物退換方案、發(fā)生商品質(zhì)量問題的售后承諾等。

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十一、考核方式

食材配送考核表（年月）

具體考評標(biāo)準(zhǔn)如下：服務(wù)質(zhì)量考核分為“合格”、“不合格”兩個等級，** 分及以上為“合格”，** 分以下為“不合格”。

中標(biāo)供應(yīng)商若出現(xiàn)考核**分以下的情況，中標(biāo)供應(yīng)商須進(jìn)行整改，出現(xiàn)連續(xù)兩次**分以下，采購人有權(quán)沒收履約保證金，連續(xù)三次出現(xiàn)**分以下，采購人有權(quán)上報監(jiān)管部門取消其中標(biāo)資格，并要求無條件解除合同。

服務(wù)質(zhì)量評定的解釋權(quán)歸采購人，采購人也可根據(jù)實際情況對服務(wù)質(zhì)量評定的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，但要與中標(biāo)供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)商。

配送服務(wù)方案（一） (4.0分)

根據(jù)投標(biāo)供應(yīng)商提供的配送服務(wù)方案（包括但不限于①配送流程；②服務(wù)承諾；③貨物溯源管理；④配送人員管理等）進(jìn)行評審。方案包括上述4項內(nèi)容得4分，每缺一項扣1分，扣完為止。該項不得分的，配送服務(wù)方案（二）也不得分。

食品質(zhì)量保證方案（一） (6.0分)

根據(jù)投標(biāo)供應(yīng)商提供的食品質(zhì)量保證方案（包括但不限于①貨物的來源；②貨物的生長環(huán)境；③貨物的加工；④貨物的包裝；⑤貨物的儲存；⑥配送各環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證措施）進(jìn)行評審。方案包括上述6項內(nèi)容得6分，每缺一項扣1分，扣完為止。該項不得分的，食品質(zhì)量保證方案（二）也不得分。

突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案（一） (3.0分)

根據(jù)投標(biāo)供應(yīng)商提供的突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案（包括但不限于①臨時采購；②緊急情況；③食品安全突發(fā)情況等）進(jìn)行評審。預(yù)案包括上述3項內(nèi)容得3分，每缺一項扣1分，扣完為止。該項不得分的，突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案（二）也不得分。

售后服務(wù)方案（一） (5.0分)

根據(jù)投標(biāo)供應(yīng)商提供的售后服務(wù)方案（包括但不限于①項目的售后服務(wù)方案；②管理機(jī)制；③服務(wù)承諾；④不合格貨物退換方案；⑤商品質(zhì)量問題的承諾等）進(jìn)行評審。預(yù)案包括上述5項內(nèi)容得5分，每缺一項扣1分，扣完為止。該項不得分的，售后服務(wù)方案（二）也不得分。

供貨系統(tǒng)配套（三） (8.0分)

⑥真霉毒素檢測儀。

配送服務(wù)方案（一） (4.0分)

根據(jù)投標(biāo)供應(yīng)商提供的配送服務(wù)方案進(jìn)行評審。投標(biāo)供應(yīng)商結(jié)合“第二章 采購需求 六、配送服務(wù)要求”內(nèi)容，有針對性的編制①配送流程；②服務(wù)承諾；③貨物溯源管理；④配送人員管理等方案。 方案包括上述4項內(nèi)容得4分，每缺一項扣1分，扣完為止。該項不得分的，配送服務(wù)方案（二）也不得分。

食品質(zhì)量保證方案（一） (6.0分)

根據(jù)投標(biāo)供應(yīng)商提供的食品質(zhì)量保證方案進(jìn)行評審。投標(biāo)供應(yīng)商結(jié)合“第二章 采購需求 八、食品質(zhì)量及食品安全保障要求”內(nèi)容，有針對性的編制①貨物的來源；②貨物的生長環(huán)境；③貨物的包裝；④貨物的儲存；⑤貨物的配送；⑥貨物的加工等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證措施。 方案包括上述6項內(nèi)容得6分，每缺一項扣1分，扣完為止。該項不得分的，食品質(zhì)量保證方案（二）也不得分。

突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案（一） (3.0分)

根據(jù)投標(biāo)供應(yīng)商提供的突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評審。投標(biāo)供應(yīng)商結(jié)合“第二章 采購需求 九、應(yīng)急服務(wù)要求”內(nèi)容，有針對性的編制①臨時采購應(yīng)急預(yù)案；②緊急情況應(yīng)急預(yù)案；③食品安全突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案。 預(yù)案包括上述3項內(nèi)容得3分，每缺一項扣1分，扣完為止。該項不得分的，突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案（二）也不得分。

售后服務(wù)方案（一） (5.0分)

根據(jù)投標(biāo)供應(yīng)商提供的售后服務(wù)方案進(jìn)行評審。投標(biāo)供應(yīng)商結(jié)合“第二章 采購需求 十、售后服務(wù)要求”內(nèi)容，有針對性的編制①售后服務(wù)方案；②售后管理機(jī)制；③售后服務(wù)承諾；④不合格貨物退換方案；⑤商品質(zhì)量問題的售后承諾。 方案包括上述5項內(nèi)容得5分，每缺一項扣1分，扣完為止。該項不得分的，售后服務(wù)方案（二）也不得分。

供貨系統(tǒng)配套（三） (8.0分)

⑥真菌毒素檢測儀