各潛在投標(biāo)人：

根據(jù)招標(biāo)文件相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)對(duì)本項(xiàng)目招標(biāo)文件有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行澄清與修改，具體內(nèi)容如下：

一、提問(wèn)部分：

提問(wèn)1：(一)油煙凈化器：▲6、油煙凈化器電場(chǎng)依據(jù) GB/T **1-****, 出具對(duì)電導(dǎo)率和導(dǎo)電率的檢測(cè)報(bào)告。(提供帶CMA或 CAS標(biāo)識(shí)的檢測(cè)報(bào)告掃描件)

1、標(biāo)準(zhǔn)適用性質(zhì)疑: GB/T **1-**** 是《電線(xiàn)電纜電性能試驗(yàn)方法第 1 部分：總則》,該標(biāo)準(zhǔn)主要適用于電線(xiàn)電纜的電性能試驗(yàn)，而油煙凈化器 電場(chǎng)的電導(dǎo)率和導(dǎo)電率檢測(cè)，從標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍來(lái)看，GB/T **1-**** 并非 專(zhuān)門(mén)針對(duì)油煙凈化器電場(chǎng)制定，其是否完全適用于油煙凈化器電場(chǎng)的電性能 檢測(cè)存在疑問(wèn)。

2 、檢測(cè)方法合理性質(zhì)疑：GB/T **1-**** 中規(guī)定的電導(dǎo)率和導(dǎo)電率檢 測(cè)方法是針對(duì)電線(xiàn)電纜材料特性設(shè)計(jì)的，油煙凈化器電場(chǎng)的結(jié)構(gòu)、材料與 電線(xiàn)電纜有較大差異，直接采用該標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)方法可能無(wú)法準(zhǔn)確反映油煙 凈化器電場(chǎng)的實(shí)際電性能情況。例如，油煙凈化器電場(chǎng)可能存在復(fù)雜的電極結(jié)構(gòu)和電場(chǎng)分布，與電線(xiàn)電纜的均勻?qū)щ娞匦圆煌凑?GB/T **1-**** 進(jìn)行檢測(cè)，可能不能有效檢測(cè)出電場(chǎng)的關(guān)鍵性能指標(biāo)。

綜合來(lái)看，該項(xiàng)目要求一些不完全正確針對(duì)招標(biāo)產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告，具有指定供應(yīng)商和產(chǎn)品的嫌疑。建議刪除該技術(shù)要求。

答1：GB/T **1-****為《金屬材料 電阻率測(cè)量方法》，該方法適用于油煙凈化器電導(dǎo)率和導(dǎo)電率的檢測(cè)。

提問(wèn)2：(二)排油煙風(fēng)柜▲ 1、所投商用風(fēng)柜依據(jù)GB/T ****5-****標(biāo)準(zhǔn)，噴霧方式：連續(xù)噴霧， 試驗(yàn)時(shí)間≥**0h, 測(cè)試后，樣品表面無(wú)明顯生銹，耐腐蝕等級(jí)達(dá)到**級(jí)；

1 、噴霧方式質(zhì)疑：GB/T ****5-**** 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的試驗(yàn)方法是循環(huán)暴露 于酸性鹽霧“干燥”和“濕潤(rùn)”條件下，并非連續(xù)噴霧。該標(biāo)準(zhǔn)中方法A和方法 B 都包含了鹽霧、干燥和濕潤(rùn)的循環(huán)過(guò)程，而不是單純的連續(xù)噴霧方式，所以商用風(fēng)柜采用連續(xù)噴霧方式進(jìn)行測(cè)試，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、試驗(yàn)時(shí)間質(zhì)疑：雖然 GB/T ****5-**** 標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有明確規(guī)定試驗(yàn)時(shí) 間的上限，但根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)中推薦的試驗(yàn)周期，方法A 最長(zhǎng)為**0個(gè)循環(huán)(****h), 方法B最長(zhǎng)為**2 個(gè)循環(huán)(****h)。然而，標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)強(qiáng)調(diào)試驗(yàn)周期應(yīng)根據(jù)被 測(cè)材料或產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定，若無(wú)規(guī)定時(shí)，可由相關(guān)雙方協(xié)商確定。如 果商用風(fēng)柜沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定試驗(yàn)時(shí)間>**0h, 那么這個(gè)試驗(yàn)時(shí)間 的設(shè)定就缺乏合理依據(jù)，可能存在為了達(dá)到特定測(cè)試結(jié)果而故意延長(zhǎng)試驗(yàn)時(shí) 間的情況。

3 、耐腐蝕等級(jí)質(zhì)疑：GB/T ****5-**** 標(biāo)準(zhǔn)中并未直接規(guī)定耐腐蝕等 級(jí)達(dá)到** 級(jí)的具體評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要是規(guī)定了試驗(yàn)方法和條件，對(duì)于 腐蝕程度的評(píng)估，需參照 ISO **** 或 GB/T **** 所述評(píng)價(jià)方法以及1S0 ****-1 、ISO ****-2 、ISO****-3 、ISO ****-4 和 ISO ****-5 中所述的適用于有機(jī)涂層的評(píng)價(jià)方法。因此直接宣稱(chēng)耐腐蝕等級(jí)達(dá)到** 級(jí)，缺乏明確 的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，可能存在對(duì)耐腐蝕等級(jí)評(píng)估不準(zhǔn)確或不合理的情況。

綜合來(lái)看，該項(xiàng)產(chǎn)品要求與實(shí)際產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)上不相符合。建議刪除該技術(shù)要求。

答2：以本次答疑發(fā)布的清單為準(zhǔn)。

提問(wèn)3：▲ 2、所投商用風(fēng)柜依據(jù) GB/T****.1-****、GB/T****.2-**** 標(biāo)準(zhǔn)在**0°C 、-** 攝氏度的環(huán)境下，試驗(yàn)儲(chǔ)存≥**h 后，產(chǎn)品外觀結(jié)構(gòu)應(yīng)正常，仍可以正常運(yùn)作；核心部件“皮帶”依據(jù) GB/T ****5-****標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)皮帶進(jìn)行銅加速乙酸鹽霧試驗(yàn)：2.0ml/**cm2/h;連續(xù)噴霧時(shí)間≥**h;試驗(yàn)結(jié)束后，在樣品表面應(yīng)無(wú)明顯腐蝕現(xiàn)象。

1、試驗(yàn)時(shí)間規(guī)定的合理性：GB/T****.1-****、GB/T****.2-**** 這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有明確規(guī)定試驗(yàn)儲(chǔ)存時(shí)間必須>**h, 試驗(yàn)儲(chǔ)存時(shí)間的設(shè)定應(yīng)該 基于商用風(fēng)柜的實(shí)際使用場(chǎng)景和產(chǎn)品特性來(lái)確定。如果沒(méi)有充分的理由和依 據(jù)就設(shè)定>**h 的試驗(yàn)時(shí)間，可能會(huì)導(dǎo)致測(cè)試結(jié)果不能真實(shí)反映產(chǎn)品的實(shí)際 性能，或者使測(cè)試結(jié)果偏向于有利于產(chǎn)品的方向。

2 、皮帶材質(zhì)適用性：GB/T ****5-****《人造氣氛腐蝕試驗(yàn)鹽霧試驗(yàn)》 適用于評(píng)價(jià)金屬材料及覆蓋層的耐蝕性。然而，商用風(fēng)柜的皮帶通常是由橡膠、塑料等非金屬材料制成，或者是由金屬和非金屬材料復(fù)合而成。對(duì)于非金屬材料或復(fù)合材料的皮帶，直接采用 GB/T ****5-**** 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行銅加速 乙酸鹽霧試驗(yàn)是否合適存在疑問(wèn)，因?yàn)樵摌?biāo)準(zhǔn)主要是針對(duì)金屬材料制定的， 其試驗(yàn)方法和評(píng)價(jià)指標(biāo)可能不適用于非金屬材料的耐蝕性評(píng)估。

3、噴霉參數(shù)合理性：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了銅加速乙酸鹽霧試驗(yàn)的噴霧參數(shù)， 如2.0ml/**cm'/h的噴霧量和連續(xù)噴霧時(shí)間>**h 等。這些參數(shù)是基于金屬 材料的腐蝕特性和試驗(yàn)要求確定的。對(duì)于商用風(fēng)柜的皮帶，其在實(shí)際使用中 所接觸的環(huán)境和腐蝕介質(zhì)與金屬材料在鹽霧試驗(yàn)中的情況可能不同。因此， 直接采用GB/T ****5-**** 標(biāo)準(zhǔn)的噴霧參數(shù)進(jìn)行試驗(yàn)，可能無(wú)法準(zhǔn)確模擬皮帶在實(shí)際使用中的腐蝕情況，從而導(dǎo)致測(cè)試結(jié)果不能真實(shí)反映皮帶的耐腐蝕性能。

綜合來(lái)看，該項(xiàng)產(chǎn)品所列檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)要求與實(shí)際產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)上不相符合，建議刪除該技術(shù)要求。

答3：以本次答疑發(fā)布的清單為準(zhǔn)。

提問(wèn)4：▲ 3、該產(chǎn)品部件：三相異步電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)材料，依據(jù) GB/T****5-****、 GB/T ****-****標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)乙酸鹽霧**H檢測(cè)，測(cè)試后，外觀評(píng)級(jí) (RA) ,為**級(jí)，檢測(cè)報(bào)告具有 CMA 或CNAS標(biāo)志的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。

1、鹽霧試驗(yàn)時(shí)長(zhǎng)與電機(jī)實(shí)際耐腐蝕需求不匹配：三相異步電動(dòng)機(jī)(尤其 是商用風(fēng)柜配套電機(jī))的實(shí)際使用環(huán)境多為“通風(fēng)干燥”或“輕微粉塵”,而非“高鹽霧環(huán)境”(如沿海、化工場(chǎng)景),若為通用場(chǎng)景電機(jī)，**h乙酸鹽霧試驗(yàn)的“過(guò)度測(cè)試”可能無(wú)實(shí)際意義；若為特殊高鹽霧場(chǎng)景電機(jī)，**h的測(cè)試時(shí)長(zhǎng)可能不足(如GB/T****7-****《大型三相異步電動(dòng)機(jī)》對(duì)沿海地區(qū)使用的電機(jī)，要求鹽霧試驗(yàn)時(shí)長(zhǎng)>**8h),當(dāng)前**h的時(shí)長(zhǎng)設(shè)定未說(shuō)明“是否依據(jù)電機(jī)的使用場(chǎng)景等級(jí)”,缺乏與實(shí)際應(yīng)用需求的關(guān)聯(lián)。

2、電機(jī)材料的“同部腐蝕”未納入評(píng)級(jí)范圍，結(jié)果不完整：三相異步電動(dòng)機(jī)的金屬材料(如軸伸、接線(xiàn)盒端子)可能存在隙腐蝕、點(diǎn)蝕等局部腐蝕(鹽霧試驗(yàn)中，縫隙處易因電解液積聚導(dǎo)致局部腐蝕加劇),但 GB/T ****-****需結(jié)合“腐蝕類(lèi)型”(如點(diǎn)蝕、均勻腐蝕)單獨(dú)評(píng)級(jí)，當(dāng)前僅提及“外觀評(píng)級(jí)(RA)** 級(jí)”,未明確是否考核“同部腐蝕”,若僅評(píng)價(jià)“整體 外觀無(wú)銹蝕”,忽略軸伸與軸承配合面、螺絲孔等關(guān)鍵部位的同部腐蝕，即使整體評(píng)級(jí)高，也可能影響電機(jī)的裝配精度和使用壽命，測(cè)試結(jié)果的完整性存疑 。

3、外觀評(píng)價(jià) (RA)** 級(jí)的邏輯合理性：以 GB/T ****-****為例，“銹蝕等級(jí)”明確規(guī)定：0 級(jí)為“無(wú)可見(jiàn)銹蝕”,1級(jí)為“極少量銹蝕(銹蝕點(diǎn)≤ 5 個(gè) /dm?)”,5 級(jí)為“嚴(yán)重銹蝕(銹蝕面積>**%)”,標(biāo)準(zhǔn)中未出現(xiàn)“** 級(jí)” 的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在要求外觀評(píng)價(jià) (RA)** 級(jí)不合邏輯。

4、標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用與檢測(cè)項(xiàng)目的匹配性質(zhì)疑： GB/T****5-****《人造氣氛腐蝕試驗(yàn)鹽霧試驗(yàn)》中規(guī)定的鹽霧類(lèi)型分為三類(lèi)：中性鹽霧(NSS)、乙酸鹽霧 (AASS)、銅加速乙酸鹽霧(CASS),三者的腐蝕介質(zhì)濃度、pH值、試驗(yàn)條件差異極大(如AASS的乙酸濃度1%~3%,pH3.1~3.3:CASS需額外添加氯化銅)當(dāng)前僅提及“乙酸鹽霧**h”,未明確是“AASS”還是“CASS”-- 若為AASS,其腐蝕強(qiáng)度較低，**h測(cè)試對(duì)電機(jī)金屬材料(如機(jī)殼、端蓋的鍍鋅 /鍍鉻層)的考核力度可能不足；若為 CASS, 雖腐蝕強(qiáng)度高，但需明確是否符合標(biāo)準(zhǔn)中“僅適用于銅鋅合金鎳鍍層等特定材料”的適用范圍，而電機(jī)常用的冷軋鋼板、鋁合金等材料是否適用CASS試驗(yàn)，需進(jìn)一步驗(yàn)證，直接套用可能導(dǎo)致試驗(yàn)條件與材料特性不配。

綜合來(lái)看，該項(xiàng)產(chǎn)品所列檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)要求與實(shí)際產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)上不相符合，建議刪除該技術(shù)要求。

答4：①結(jié)合發(fā)包人實(shí)際使用環(huán)境，需對(duì)三相異步電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)材料進(jìn)行相應(yīng)檢測(cè)。

②本次招標(biāo)招標(biāo)人未對(duì)電機(jī)材料的“同部腐蝕”做要求。

③GB/T ****-****標(biāo)準(zhǔn)中表述缺陷可能既影響保護(hù)評(píng)級(jí)（RP），又影響外觀評(píng)級(jí)（RA），本次招標(biāo)檢測(cè)測(cè)試后需外觀評(píng)級(jí) (RA)達(dá)到 **級(jí)。

④以本次答疑發(fā)布的清單為準(zhǔn)。

提問(wèn)5：招標(biāo)文件推薦品牌的問(wèn)題：

1、招標(biāo)文件中推薦的品牌與產(chǎn)品名稱(chēng)的功能不符，請(qǐng)確認(rèn)。

2、招標(biāo)文件其他說(shuō)明中要求的品牌檔次與清單中的參數(shù)不相符合，請(qǐng)問(wèn)投標(biāo)報(bào)價(jià)時(shí)是否只能按招標(biāo)要求中列舉的品牌任選一個(gè)報(bào)價(jià)？投標(biāo)人能否自行選定滿(mǎn)足參數(shù)要求的其它品牌產(chǎn)品進(jìn)行報(bào)價(jià)？

答5：①以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

②按照不低于招標(biāo)要求中列舉的品牌檔次報(bào)價(jià)即可，參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)6：清單問(wèn)題：

1、1F**&1F** 環(huán)流式異味控制裝置技術(shù)參數(shù)不對(duì)，此技術(shù)參數(shù)是應(yīng)用于垃圾房的，不能使用在涼菜間及水果加工間；應(yīng)該選用與本招標(biāo)文件中的2B**設(shè)備一致的，請(qǐng)確認(rèn)。

2、6B** 洗碗間的污碟臺(tái)上的雙星盆目前招標(biāo)清單配的是2臺(tái)式混水水龍頭，根據(jù)功能使用，需要匹配1套墻出花灑龍頭連混水龍頭（招標(biāo)文件中同款為6C**c），請(qǐng)確認(rèn)。

3、6B** 制冰機(jī)（方塊）設(shè)備選型尺寸有誤，此位置應(yīng)該選用臺(tái)下是制冰機(jī)（招標(biāo)文件中同款這1I**）

答6：①本項(xiàng)目清單以本次答疑發(fā)布的為準(zhǔn)。

②本項(xiàng)目清單以本次答疑發(fā)布的為準(zhǔn)。

③6B** 制冰機(jī)（方塊）設(shè)備選型尺寸無(wú)誤，具體清單技術(shù)要求以本次答疑發(fā)布的為準(zhǔn)。

提問(wèn)7：根據(jù)說(shuō)明描述，請(qǐng)問(wèn)冷庫(kù)連機(jī)組品牌是在列舉品牌中選一個(gè)進(jìn)行報(bào)價(jià)？還是根據(jù)產(chǎn)品的參數(shù)進(jìn)行與參數(shù)匹配且不在列舉內(nèi)的品牌進(jìn)行報(bào)價(jià)

答7：按照不低于招標(biāo)要求中列舉的品牌檔次報(bào)價(jià)即可，參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)8：通道式洗碗機(jī)品牌，在網(wǎng)上搜不到杰克遜洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家，若真有該品牌洗碗機(jī)，請(qǐng)告之該洗碗機(jī)商家聯(lián)系方式。

答8：參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)9：高溫消毒柜， 邁科不生產(chǎn)消毒柜，美的和西門(mén)子屬于家用品牌。

答9：參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)**：燃?xì)鉅t灶所列品牌不是行業(yè)內(nèi)商用燃?xì)獬礌t品牌。華帝明顯是家具灶的品牌。GARLAND是佳朗，只生產(chǎn)西廚設(shè)備。

答**：參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)**：蒸飯柜品牌，樂(lè)信、伊萊克斯、星崎三個(gè)品牌蒸飯柜品牌，樂(lè)信是做烤箱設(shè)備，星崎是做制冷設(shè)備，伊萊克斯是做西餐和洗碗機(jī)設(shè)備。

答**：參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)**：海鮮蒸柜品牌，樂(lè)信生產(chǎn)萬(wàn)能蒸烤箱、伊萊克斯生產(chǎn)西餐設(shè)備，品牌檔次不符。

答**：參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)**：中餐組合爐品牌，樂(lè)信生產(chǎn)萬(wàn)能蒸烤箱、美料馬士達(dá)生產(chǎn)微波爐、只有伊萊克斯生產(chǎn)組合爐。

答**：參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)**：發(fā)酵箱品牌，樂(lè)信生產(chǎn)萬(wàn)能蒸烤箱，不生產(chǎn)發(fā)酵箱。綜上可看出，一是品牌與產(chǎn)品不符，二是招標(biāo)要求語(yǔ)言描述模棱兩可，給供應(yīng)商帶來(lái)困繞，請(qǐng)招標(biāo)人明確要求；若要求三選一品牌報(bào)價(jià)，請(qǐng)列舉正確的產(chǎn)品品牌。

答**：按照不低于招標(biāo)要求中列舉的品牌檔次報(bào)價(jià)即可，參考品牌以本次答疑發(fā)布的工程量清單編制說(shuō)明為準(zhǔn)。

提問(wèn)**：編號(hào)1E**的臺(tái)式絞肉機(jī)的設(shè)備名稱(chēng)和參數(shù)對(duì)應(yīng)不上，請(qǐng)確認(rèn)。

答**：編號(hào)1E**的臺(tái)式絞肉機(jī)的設(shè)備名稱(chēng)和參數(shù)一致。

提問(wèn)**：編號(hào)2F**的臺(tái)式絞肉機(jī)的設(shè)備名稱(chēng)和參數(shù)對(duì)應(yīng)不上，請(qǐng)確認(rèn)。

答**：編號(hào)2F**的臺(tái)式絞肉機(jī)的設(shè)備名稱(chēng)和參數(shù)一致。

提問(wèn)**：編號(hào)6A**的臺(tái)下式洗杯機(jī)的設(shè)備的參數(shù)有問(wèn)題，請(qǐng)確認(rèn)。

答**：編號(hào)6A**的臺(tái)下式洗杯機(jī)的設(shè)備的參數(shù)要求以本次答疑發(fā)布的清單為準(zhǔn)。

二、答疑部分

本項(xiàng)目清單及清單編制說(shuō)明以本次答疑發(fā)布的為準(zhǔn)，招標(biāo)文件其他內(nèi)容未作更改。

本項(xiàng)目招標(biāo)文件以本次答疑發(fā)布的為準(zhǔn)，請(qǐng)各投標(biāo)人及時(shí)下載并嚴(yán)格按照答疑文件編制投標(biāo)文件。本答疑文件和招標(biāo)文件具有同等法律效力，答疑文件和招標(biāo)文件表述不一致之處，以本答疑文件為準(zhǔn)。

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