一、項(xiàng)目基本情況
原公告的采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào)：HKJ**-****-MGY-**0
原公告的采購(gòu)項(xiàng)目名稱：衢州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食堂勞務(wù)外包服務(wù)項(xiàng)目
首次公告日期：****年**月**日
二、更正信息
更正事項(xiàng)：更正采購(gòu)文件
更正內(nèi)容：
| 序號(hào) | 更正項(xiàng) | 更正前內(nèi)容 | 更正后內(nèi)容 |
| 1 | 采購(gòu)需求 | 1.中式烹調(diào)師（主廚）：1人，**周歲以下（特別優(yōu)秀可放寬兩年），專業(yè)從事中式烹飪工作的人員。要求高中以上文化，具有中式烹調(diào)師二級(jí)/技師職業(yè)資格證書以上，有6年以上的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，在機(jī)關(guān)事業(yè)單位連續(xù)保障3年以上，身心健康，有較強(qiáng)的烹調(diào)理論及實(shí)際烹調(diào)水平，形象良好，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)，會(huì)管理，敢管理、能溝通、懂籌劃，對(duì)食堂“五常法”管理有一定的經(jīng)驗(yàn)，如果成交方所提供的主廚缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，能力低下，實(shí)際烹調(diào)水平達(dá)不到相應(yīng)的證書要求，則業(yè)主方給予成交方最多三次調(diào)換廚師的機(jī)會(huì)，最后一次調(diào)換廚師仍達(dá)不到磋商響應(yīng)文件中所提出標(biāo)準(zhǔn)，則視為一次月度考核不達(dá)標(biāo)，第四次調(diào)換廚師仍不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，則視為二次月度考核不達(dá)標(biāo)，依此累推，年度累計(jì)考核三次不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，雙方合同自動(dòng)中止。 | 1.中式烹調(diào)師（主廚）：1人，**周歲以下（特別優(yōu)秀可放寬兩年），專業(yè)從事中式烹飪工作的人員。具有中式烹調(diào)師二級(jí)/技師職業(yè)資格證書以上，有6年以上的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，在機(jī)關(guān)事業(yè)單位連續(xù)保障3年以上，身心健康，有較強(qiáng)的烹調(diào)理論及實(shí)際烹調(diào)水平，形象良好，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)，會(huì)管理，敢管理、能溝通、懂籌劃，對(duì)食堂“五常法”管理有一定的經(jīng)驗(yàn)，如果成交方所提供的主廚缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，能力低下，實(shí)際烹調(diào)水平達(dá)不到相應(yīng)的證書要求，則業(yè)主方給予成交方最多三次調(diào)換廚師的機(jī)會(huì)，最后一次調(diào)換廚師仍達(dá)不到磋商響應(yīng)文件中所提出標(biāo)準(zhǔn)，則視為一次月度考核不達(dá)標(biāo)，第四次調(diào)換廚師仍不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，則視為二次月度考核不達(dá)標(biāo)，依此累推，年度累計(jì)考核三次不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，雙方合同自動(dòng)中止。 |
| 2 | 采購(gòu)需求 | 2.食堂切配（兼副廚）：1人，**周歲以下，會(huì)切配，會(huì)擺盤，懂烹調(diào)，從事食堂工作4年以上，要求高中以上文化，形象良好，身心健康，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)，負(fù)責(zé)協(xié)助主廚做好衢州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食堂日常用餐及接待用餐的各類保障工作。 | 2.食堂切配（兼副廚）：1人，**周歲以下，會(huì)切配，會(huì)擺盤，懂烹調(diào)，從事食堂工作4年以上，形象良好，身心健康，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)，負(fù)責(zé)協(xié)助主廚做好衢州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食堂日常用餐及接待用餐的各類保障工作。 |
| 3 | 采購(gòu)需求 | 3.中式面點(diǎn)師：1人，**周歲以下，專業(yè)從事面點(diǎn)制作，應(yīng)具有中西面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，高中以上文化，具有中式面點(diǎn)師四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書，從事面點(diǎn)工作**年以上，身心健康，相貌端莊、經(jīng)驗(yàn)豐富，會(huì)熟練組織開展采購(gòu)人早餐的保障工作，具有相關(guān)專業(yè)資格上崗證書，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)。 | 3.中式面點(diǎn)師：1人，**周歲以下，專業(yè)從事面點(diǎn)制作，應(yīng)具有中西面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，具有中式面點(diǎn)師四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書，從事面點(diǎn)工作**年以上，身心健康，相貌端莊、經(jīng)驗(yàn)豐富，會(huì)熟練組織開展采購(gòu)人早餐的保障工作，具有相關(guān)專業(yè)資格上崗證書，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)。 |
| 4 | 采購(gòu)需求 | 4.副面點(diǎn)師：1人，**周歲以下，專業(yè)從事面點(diǎn)制作，具有一定的面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，高中以上文化，從事面點(diǎn)工作5年以上，身心健康，相貌端莊經(jīng)驗(yàn)豐富，具有相關(guān)專業(yè)資格上崗證書，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)。 | 4.副面點(diǎn)師：1人，**周歲以下，專業(yè)從事面點(diǎn)制作，具有一定的面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，從事面點(diǎn)工作5年以上，身心健康，相貌端莊經(jīng)驗(yàn)豐富，具有相關(guān)專業(yè)資格上崗證書，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)。 |
| 5 | 采購(gòu)需求 | 5.面點(diǎn)服務(wù)員：1人，**周歲以下，會(huì)面點(diǎn)制作，高中以上文化，從事面點(diǎn)工作5年以上，身心健康，相貌端莊，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)。 | 5.面點(diǎn)服務(wù)員：1人，**周歲以下，會(huì)面點(diǎn)制作，從事面點(diǎn)工作5年以上，身心健康，相貌端莊，愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)。 |
| 6 | 采購(gòu)需求 | 6.食堂招待、分餐領(lǐng)班服務(wù)員：2人**周歲以下，身高1.6米以上，身心健康，受過相關(guān)餐飲禮儀培訓(xùn)；持有健康證，高中以上文化，相貌端莊，作風(fēng)正派；愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)，從事機(jī)關(guān)食堂工作2年以上，有從事食堂“五常法”管理的經(jīng)歷。 | 6.食堂招待、分餐領(lǐng)班服務(wù)員：2人**周歲以下，身高1.6米以上，身心健康，受過相關(guān)餐飲禮儀培訓(xùn)；持有健康證，相貌端莊，作風(fēng)正派；愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)，從事機(jī)關(guān)食堂工作2年以上，有從事食堂“五常法”管理的經(jīng)歷。 |
| 7 | 采購(gòu)需求 | 7.食堂服務(wù)員：3人（普通切菜，洗菜、招待衛(wèi)生服務(wù)、餐廳衛(wèi)生、洗碗、分菜等），**周歲以下，身高1.**米以上，身心健康，持有健康證，初中以上文化，相貌端莊，作風(fēng)正派；愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)，有從事機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)，有從事食堂“五常法”管理的經(jīng)歷。 | 7.食堂服務(wù)員：3人（普通切菜，洗菜、招待衛(wèi)生服務(wù)、餐廳衛(wèi)生、洗碗、分菜等），**周歲以下，身高1.**米以上，身心健康，持有健康證，相貌端莊，作風(fēng)正派；愛崗敬業(yè)，服從管理，有吃苦耐勞精神，責(zé)任心強(qiáng)，有從事機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)，有從事食堂“五常法”管理的經(jīng)歷。 |
更正日期：****年**月**日
三、其他補(bǔ)充事宜
無
四、對(duì)本次采購(gòu)提出詢問、質(zhì)疑、投訴，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。
1.采購(gòu)人信息
名 稱：衢州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
地 址：衢州市白云中大道**號(hào)
傳 真：
項(xiàng)目聯(lián)系人（詢問）：陸先生
項(xiàng)目聯(lián)系方式（詢問）：**********8
質(zhì)疑聯(lián)系人：超級(jí)機(jī)構(gòu)管理員
質(zhì)疑聯(lián)系方式：**********1
2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息
名 稱：浙江華耀建設(shè)咨詢有限公司
地 址：衢州市衢江區(qū)衢州花園**-5
傳 真：
項(xiàng)目聯(lián)系人（詢問）：莫先生
項(xiàng)目聯(lián)系方式（詢問）：****-******3
質(zhì)疑聯(lián)系人：黃香蘭
質(zhì)疑聯(lián)系方式：****-******3
3.同級(jí)政府采購(gòu)監(jiān)督管理部門
名 稱：衢州市財(cái)政局
地 址：衢州市三江東路**號(hào)
傳 真：
監(jiān)督投訴電話：**********0
