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海南省經(jīng)濟技術(shù)學校桂林洋校區(qū)食堂委托經(jīng)營管理服務(wù)項目澄清公告

發(fā)布日期:2025年8月25日

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<div class="t1">更正公告</div><div class="t5" style="text-indent: 2em;margin-top:**px;">一、項目基本情況</div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">原公告的采購項目編號:<span class="t**">HNJY****-**-3</span></div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">原公告的采購招標編號:<span class="t**">HNJY****-**-3</span></div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">原公告的采購政府采購計劃編號:<span class="t**"></span></div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">原公告的采購采購計劃備案文號:<span class="t**"></span></div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">原公告的采購項目名稱:<span class="t**">海南省經(jīng)濟技術(shù)學校桂林洋校區(qū)食堂委托經(jīng)營管理服務(wù)項目</span></div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">首次公告日期:<span class="t**">****年**月**日**時**分</span></div><div class="t5" style="text-indent: 2em;margin-top:**px;">二、更正信息</div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">更正事項: <span class="t**">采購文件</span></div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">更正內(nèi)容:<div class="t4" style="text-indent: 2em;"><span class="t**">, , , 現(xiàn)將詳細評審標準改為:序號 評分項目 評分因素及標準 分值 得分一資質(zhì)認證1、投標人具有下列證書:1.1 ISO****質(zhì)量管理體系認證書,得2分;1.2 ISO****1職業(yè)健康安全管理體系認證證書,得2分;1.3 ISO****1環(huán)境管理體系認證證書,得2分;1.4 ISO****0食品安全管理體系認證證書,得2分;1.5 HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證證書,得2分;1.6 ISO****供應(yīng)鏈安全管理體系認證證書,得2分;1.7 GB/T****2五星級售后服務(wù)認證證書,得2分;1.8 RB/T**9-****餐飲管理服務(wù)認證證書,得2分。證明材料:提供有效期內(nèi)的認證證書復(fù)印件并加蓋供應(yīng)商公章,同時提供中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站(http://www.cnca.gov.cn/)信息查詢截圖)。 **分二 項目業(yè)績 ****年1月1日以來經(jīng)營過學校食堂或企事業(yè)單位食堂服務(wù)合同:每提供1份得2分,滿分**分。證明材料:須提供合同復(fù)印件及中標通知書并加蓋供應(yīng)商公章。 **分三 食品安全 ****年1月1日至今,投標人為服務(wù)單位購買過食品安全責任保險,其中:每次事故責任限額≥****萬元的,得5分;****萬元>每次事故責任限額≥****萬元,得4分;****萬>每次事故責任限額≥****萬元,得3分;****萬>每次事故責任限額≥****萬元,得2分;****萬>每次事故責任限額≥****萬元,得1分,每次事故責任限額小于****萬不得分。證明材料:提供對應(yīng)保單掃描件(生效時間必須在本招標公告發(fā)布時間之前)和發(fā)票復(fù)印件加蓋公章,多份保險不可疊加以最高額為準。 5分****年1月1日至今,投標人為服務(wù)單位員工投保過《雇主責任險》或《員工意外險》,單個保單投保員工人數(shù)**0人及以上,得5分;**0(含)—**0人(不含),得3分;**0(含)-**0人(不含)得1分,**0人(不含)以下不得分。滿分5分。證明材料:須提供對應(yīng)保單掃描件(生效時間必須在本招標公告發(fā)布時間之前)和發(fā)票復(fù)印件加蓋公章,多份保險不可疊加以最高額為準。 5分四 服務(wù)團隊 1、擬派到中標食堂項目經(jīng)理素質(zhì)1.1具有全日制大學本科及以上學歷,得2分;1.2具有通過食品安全監(jiān)管部門考核的食品安全證書的,得2分;1.3具有餐飲業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人證書,得2分。證明材料:提供****年1月1日至今連續(xù)三個月的社保繳納機構(gòu)出具的社保繳費證明材料,社保清單中必須含有項目經(jīng)理名字、社保繳費證明必須是投標單位繳納的,并由社保局出具,否則不計分;提供證書復(fù)印件加蓋供應(yīng)商公章。3、擬派到中標食堂項目廚師素質(zhì)2.1投標人擬派到項目上的廚師具有中式烹調(diào)師一級(高級技師)證書,每個得3分。具有中式烹調(diào)師二級(技師)證書,每個得1.5分,此項滿分9分。2.2投標人擬派到項目上的廚師具有中式烹調(diào)師三級(高級工)證書的每個得1分,此項滿分為3分。證明材料:提供****年1月1日至今連續(xù)三個月的社保繳納機構(gòu)出具的社保繳費證明材料,社保清單中必須含有廚師名字、社保繳費證明必須是投標單位繳納的,否則不計分。提供由人社部或經(jīng)人社部備案的第三方機構(gòu)頒發(fā)的證書復(fù)印件及技能人才評價網(wǎng)(http://zscx.osta.org.cn/)的證書查詢截圖并加蓋公章。3、擬派到中標食堂項目面點師素質(zhì)3.1投標人擬派到中標食堂項目面點師具有中式面點師或西式面點師一級(高級技師)證書每個得3分,具有中式面點師或西式面點師二級(技師)證書,每個得2分。此項滿分6分。3.2投標人擬派到中標食堂項目面點師具有中式面點師或西式面點師三級(高級工)證書的每個得1分,此項滿分為3分。證明材料:提供****年1月1日至今連續(xù)三個月的社保繳納機構(gòu)出具的社保繳費證明材料,社保繳費證明材料,社保清單中必須含有面點師名字、社保繳費證明必須是投標單位繳納的,否則不計分。提供由人社部或經(jīng)人社部備案的第三方機構(gòu)頒發(fā)的證書復(fù)印件及技能人才評價網(wǎng)(http://zscx.osta.org.cn/)的證書查詢截圖并加蓋公章。4、擬派到中標食堂項目團隊成員素質(zhì)4.1團隊成員中具有食品安全管理員(高級)證書的,每個得0.5分,此項滿分0.5分;4.2 團隊成員中具有公共營養(yǎng)師(高級)證書的,每個的0.5分,此項滿分0.5分;4.3團隊成員中具有健康管理師(高級)證書的每個得0.5分,此項滿分0.5分;4.4團隊成員中具有食品檢驗工(高級)證書的每個得0.5分,此項滿分0.5分;證明材料:提供****年1月1日至今連續(xù)三個月的社保繳納機構(gòu)出具的社保繳費證明材料,社保清單中必須含有成員名字、社保繳費證明必須是投標單位繳納的,否則不計分。提供證書復(fù)印件提供證書復(fù)印件加蓋供應(yīng)商公章。 **分五 經(jīng)營管理方案 1、食堂組織機構(gòu)圖、從業(yè)人員崗位職責及人數(shù)合理配置方案:(1)方案配置內(nèi)容全面,方案配置具體詳細,與本項目實際情況切合度高,可行性強,得 5 分;(2)方案配置不夠完整,針對性不強,與本項目實際情況切合度一般,可行性不強,得 3 分;(3)方案配置差,缺乏科學性,與本項目實際情況不相符,方案配置內(nèi)容缺項漏項,得 1 分;(4)不提供得0分。 5分2、食品安全衛(wèi)生管理控制方案(含食品安全衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、除“四害”方案、垃圾處理方案、餐廚廢棄物和廢油脂處理等):(1)方案配置內(nèi)容全面,方案配置具體詳細,與本項目實際情況切合度高,可行性強,得 5 分;(2)方案配置不夠完整,針對性不強,與本項目實際情況切合度一般,可行性不強,得 3 分;(3)方案配置差,缺乏科學性,與本項目實際情況不相符,方案配置內(nèi)容缺項漏項,得 1 分;(4)不提供得0分。 5分3、保障安全生產(chǎn)的各類應(yīng)急預(yù)案(含食物中毒、天燃氣漏氣、消防、停水停電、臺風等):(1)方案配置內(nèi)容全面,方案配置具體詳細,與本項目實際情況切合度高,可行性強,得 5 分;(2)方案配置不夠完整,針對性不強,與本項目實際情況切合度一般,可行性不強,得 3 分;(3)方案配置差,缺乏科學性,與本項目實際情況不相符,方案配置內(nèi)容缺項漏項,得 1 分;(4)不提供得0分。 5分4、操作規(guī)程控制管理方案:(1)方案配置內(nèi)容全面,方案配置具體詳細,與本項目實際情況切合度高,可行性強,得 5 分;(2)方案配置不夠完整,針對性不強,與本項目實際情況切合度一般,可行性不強,得 3 分;(3)方案配置差,缺乏科學性,與本項目實際情況不相符,方案配置內(nèi)容缺項漏項,得 1 分;(4)不提供得0分。 5分5、人員管理與培訓(xùn)方案:(1)方案配置內(nèi)容全面,方案配置具體詳細,與本項目實際情況切合度高,可行性強,得 5 分;(2)方案配置不夠完整,針對性不強,與本項目實際情況切合度一般,可行性不強,得 3 分;(3)方案配置差,缺乏科學性,與本項目實際情況不相符,方案配置內(nèi)容缺項漏項,得 1 分;(4)不提供得0分。 5分6、食堂經(jīng)營創(chuàng)新措施(包括食堂經(jīng)營理念、經(jīng)營創(chuàng)新方案、飲食結(jié)構(gòu)設(shè)置、菜品價格控制方案、單個菜品成本核算方案、供餐模式及菜品創(chuàng)新等):(1)方案配置內(nèi)容全面,方案配置具體詳細,與本項目實際情況切合度高,可行性強,得 5 分;(2)方案配置不夠完整,針對性不強,與本項目實際情況切合度一般,可行性不強,得 3 分;(3)方案配置差,缺乏科學性,與本項目實際情況不相符,方案配置內(nèi)容缺項漏項,得 1 分;(4)不提供得0分。 5分7、飲食文化實施方案(包括餐廳環(huán)境改善、顧客參與的活動策劃,如美食節(jié)、各種節(jié)日特色活動、包餃子比賽等,需提供正在履行項目的成功案例的活動照片和相關(guān)報道佐證):(1)方案配置內(nèi)容全面,方案配置具體詳細,與本項目實際情況切合度高,可行性強,得 5 分;(2)方案配置不夠完整,針對性不強,與本項目實際情況切合度一般,可行性不強,得 3 分;(3)方案配置差,缺乏科學性,與本項目實際情況不相符,方案配置內(nèi)容缺項漏項,得 1 分;(4)不提供得0分。 5分總分 **0分</span></div></div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">更正日期:<span class="t**">****年**月**日**時**分</span></div><div class="t5" style="text-indent: 2em;margin-top:**px;">三、其他補充事宜</div><div class="t9" style="text-indent: 2em;"><span class="t**">, , , 因距離開標時間不足三天,由此更正發(fā)生的法律經(jīng)濟糾紛由我方自行承擔。。招標文件其他內(nèi)容不變,以下載最新的招標文件為準,由此造成的不便,敬請諒解。提交投標文件截止時間為****年9月 **日8 時** 分,地點為:海南省??谑忻捞m區(qū)大英山西二街政務(wù)二期大樓(原省政府政務(wù)服務(wù)中心大樓北側(cè))政務(wù)二期大樓 **3 。</span></div><div class="t5" style="text-indent: 2em;margin-top:**px;">四、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問,請按以下方式聯(lián)系</div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">1.采購人信息</div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">名稱:海南省經(jīng)濟技術(shù)學校 </div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">地址:海南省經(jīng)濟技術(shù)學校(海口市桂林洋開發(fā)區(qū)雙塘路3號) </div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">聯(lián)系方式:****-******** </div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">2.采購代理機構(gòu)信息</div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">名稱:海南省教學儀器設(shè)備招標中心有限公司 </div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">地址:海南省??谑忻捞m區(qū)藍天路西2-8號 </div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">聯(lián)系方式:****-******** </div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">3.項目聯(lián)系方式</div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">項目聯(lián)系人:秦圣梁 </div><div class="t9" style="text-indent: 2em;">電話: ****-******** </div><style type="text/css">.t1 {font-size: **px;text-align: center;line-height: **px;padding: 0px **px;}.t5 {text-align: left;font-size: **px;line-height: **px;font-weight: bold;padding: 0px **px;}.t7 {float: left;text-align: right;font-size: **px;line-height: **px;padding: 0px **2px;}.t4 {text-align: left;font-size: **px;line-height: **px;padding: 0px **px;}.t9 {text-align: left;font-size: **px;line-height: **px;padding: 0px **px;}.t** {float: left;text-align: right;font-size: **px;line-height: **px;padding: **px;}.t** {text-decoration: underline;}.t** {font-size: **px;line-height: **px;padding-left: **px;}</style>
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