中共滁州市委黨校住宿、餐飲等委托運(yùn)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目更正公告
一、項(xiàng)目基本情況
原公告的采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào)：czsjcg******-**0
原公告的采購(gòu)項(xiàng)目名稱：中共滁州市委黨校住宿、餐飲等委托運(yùn)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目
首次公告日期：****年6月**日
二、更正信息
更正事項(xiàng)：采購(gòu)文件
更正內(nèi)容：
問(wèn)題 1：根據(jù)招標(biāo)文件第**頁(yè)人員合計(jì)**人，但根據(jù)招標(biāo)文件第**頁(yè)人員配置及要求為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人1名、綜合管理人員5名、住宿前臺(tái)3名、住宿主管1名、住宿服務(wù)員**名、餐飲主管1名、餐飲總負(fù)責(zé)人1名、行政大廚1名、后廚5名、案板及洗菜員6名、傳菜及服務(wù)員**名、水電及消防3名，總合計(jì)**名。請(qǐng)問(wèn)人員配置是**名，還是**名，以哪個(gè)為準(zhǔn)
回復(fù)：綜合管理人員調(diào)整為4名，合計(jì)**名。
問(wèn)題2：招標(biāo)文件招標(biāo)文件第四章：評(píng)標(biāo)方法和標(biāo)準(zhǔn)（綜合評(píng)分法）：1.企業(yè)業(yè)績(jī)：要求投標(biāo)人自****年1月1日至投標(biāo)截止時(shí)間前，具有政府單位或黨政機(jī)關(guān)單位后勤服務(wù)業(yè)績(jī)的（合同內(nèi)容需能反映與本次招標(biāo)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)，即服務(wù)內(nèi)容涵蓋餐飲、客房、會(huì)議室、多功能廳等內(nèi)容（滿足全部）的得2分，本項(xiàng)滿分4分。該項(xiàng)設(shè)置不合理，是為特定企業(yè)設(shè)置，本次黨校招標(biāo)住宿、餐飲等委托運(yùn)營(yíng)服務(wù)，本來(lái)就是與住宿和餐飲相關(guān)，非要合同內(nèi)容體現(xiàn)上述要求，且要兩個(gè)業(yè)績(jī)，要么要求餐飲業(yè)績(jī)，要么要求住宿業(yè)績(jī)，還要黨政機(jī)關(guān)的，企業(yè)為啥不行，現(xiàn)在餐飲住宿大部門都是企業(yè)經(jīng)營(yíng)，為何非要設(shè)置黨政機(jī)關(guān)？且?guī)讉€(gè)同時(shí)滿足請(qǐng)問(wèn)有幾家？明顯是設(shè)置特定業(yè)績(jī)獎(jiǎng)項(xiàng)來(lái)排斥廣大潛在投標(biāo)人，設(shè)置這個(gè)條件不合理，請(qǐng)予以修改。
建議更改：投標(biāo)人自****年1月1日至投標(biāo)截止時(shí)間前，具有政府單位 或企事業(yè)單位、黨政機(jī)關(guān)單位后勤服務(wù)業(yè)績(jī)的得 2 分，本項(xiàng)滿分 4 分。
回復(fù)：本條修改為“投標(biāo)人自****年1月1日至投標(biāo)截止時(shí)間前，具有政府單位、黨政機(jī)關(guān)或企事業(yè)單位后勤服務(wù)業(yè)績(jī)的（合同內(nèi)容需能反映與本次招標(biāo)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)，即服務(wù)內(nèi)容涵蓋但不限于餐飲、客房、會(huì)議室、多功能廳內(nèi)容的得2分，本項(xiàng)滿分4分”。
問(wèn)題3：招標(biāo)文件招標(biāo)文件第四章：評(píng)標(biāo)方法和標(biāo)準(zhǔn)（綜合評(píng)分法）：人員配備：一、擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（1人，滿分**分）：1、具有飯店業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)的得 2 分；2、具有二級(jí)及以上中式烹調(diào)師證書(shū)的得2分；3、具有二級(jí)及以上營(yíng)養(yǎng)配餐員證書(shū)的得2分；4、具有一級(jí)企業(yè)人力資源管理師證書(shū)的得2分；5、具有市場(chǎng)監(jiān)管部門頒發(fā)的食品安全管理員證書(shū)的得2分。
二、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)(不含項(xiàng)目負(fù)責(zé)人)1 、擬派餐廳管理人員（1人，滿分6分）
（1）具有餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)的得2分。（2）具有三級(jí)及以上公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的得2分。（3）具有三級(jí)及以上健康管理師證書(shū)的得 2 分。
2、擬派客房管理人員（1人，滿分2分）
（1）具有客房服務(wù)證書(shū)的得2分；
3、擬派廚師長(zhǎng)（1人，滿分8分）；
（1）具有一級(jí)中式烹調(diào)師的證書(shū)的得2分：
（2）具有市場(chǎng)監(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品安全員證書(shū)的2分；
（3）具有三級(jí)及以上健康管理師的得2分；
（4）具有三級(jí)及以上公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的得2分。
4、擬派工程人員（1人，滿分2分）
（1）具有三級(jí)及以上電工證的得2分；
5、擬派面點(diǎn)師（2人，滿分4 分）
（1）具有一級(jí)西式面點(diǎn)師證書(shū)的得2分；
（2）具有一級(jí)中式面點(diǎn)師證書(shū)的得2分。
6、擬派食品安全員
（1）具有三級(jí)及以上農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員證書(shū)的得2分。
備注：1、以上人員不得重復(fù)，同一人多崗位不重復(fù)計(jì)分。投標(biāo)文件中須提 供上述配備人員的身份證及相應(yīng)證書(shū)原件掃描件，其中人力資源管理師、中式烹 調(diào)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、電工證、中式面點(diǎn)師、客房服務(wù)員、健康管理師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員需同時(shí)提供“技能人才評(píng)價(jià)證書(shū)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢”網(wǎng)站 查詢截圖。未提供或提供不全不得分；
請(qǐng)問(wèn)，一個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理和廚師長(zhǎng)同時(shí)具備這么多證敢問(wèn)幾個(gè)企業(yè)同時(shí)滿足？建議更改：刪除一、擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 4、具有一級(jí)企業(yè)人力資源管理師證書(shū)的得2分；5、具有市場(chǎng)監(jiān)管部門頒發(fā)的食品安全管理員證書(shū)的得2分。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)(不含項(xiàng)目負(fù)責(zé)人)1 、擬派餐廳管理人員（2）具有三級(jí)及以上公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的得2分（3）具有三級(jí)及以上健康管理師證書(shū)的得2分。刪除其中之一。 刪除2、擬派客房管理人員（1）具有客房服務(wù)證書(shū)的得2分；刪除3、擬派廚師長(zhǎng)（2）具有市場(chǎng)監(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品安全員證書(shū)；刪除（3）具有三級(jí)及以上健康管理師的得2分；（4）具有三級(jí)及以上公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的得2分。刪除擬派面點(diǎn)師（2人，滿分4分）（1）具有一級(jí)西式面點(diǎn)師證書(shū)的得2分；同時(shí)具備（2）具有一級(jí)中式面點(diǎn)師證書(shū)的得2分。
回復(fù)：刪除“一、擬派項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 4、具有一級(jí)企業(yè)人力資源管理師證書(shū)的得2分”，其他內(nèi)容不變。本項(xiàng)目為面向全國(guó)公開(kāi)招標(biāo)，經(jīng)市場(chǎng)調(diào)研，滿足本項(xiàng)評(píng)審細(xì)則的潛在投標(biāo)人遠(yuǎn)在三家之上，可以保障項(xiàng)目的充分競(jìng)爭(zhēng)性。
更正事項(xiàng)：提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開(kāi)標(biāo)時(shí)間調(diào)整為“****年7月**日8時(shí)**分”，解密時(shí)間調(diào)整為“****年7月**日8時(shí)**分至****年7月**日9時(shí)**分”。
更正日期：****年7月8日
三、其他補(bǔ)充事宜
此更正公告內(nèi)容視同招標(biāo)文件的組成部分，與招標(biāo)文件具有同等法律效力。請(qǐng)各潛在供應(yīng)商及時(shí)查看下載，并根據(jù)最新的澄清答疑文件制作投標(biāo)文件，如因供應(yīng)商不及時(shí)查看，造成后果由供應(yīng)商自行承擔(dān)。
四、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。
1.采購(gòu)人信息
名 稱：中共滁州市委黨校
地 址：滁州市西澗中路****號(hào)
聯(lián)系人：總務(wù)處
聯(lián)系方式：****-******5
2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息
名 稱：江蘇川頁(yè)工程項(xiàng)目管理有限公司
地 址：滁州市世貿(mào)大廈A座**樓****室
聯(lián)系方式：趙建飛、**********6
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：總務(wù)處、趙建飛
電話：****-******5、**********6
五、附件
無(wú)
