邵陽市雙清區(qū)市場監(jiān)督管理局****年食品農(nóng)產(chǎn)品抽檢采購項目更正公告一、項目基本情況原公告的采購項目編號：　雙清財采計［****］******原公告的采購項目名稱：　邵陽市雙清區(qū)市場監(jiān)督管理局****年食品農(nóng)產(chǎn)品抽檢采購項目首次公告日期：　****年**月7日二、更正信息更正事項：？采購公告 ？采購文件 □采購結(jié)果 更正內(nèi)容：1.原磋商文件中“四、響應(yīng)文件提交1、提交投標(biāo)文件的截止時間：**** 年 ** 月 ** 日 ** 點 ** 分（北京時間）2、提交投標(biāo)文件地點：（1）投標(biāo)地點：電子標(biāo)項目實行網(wǎng)上投標(biāo)，投標(biāo)人應(yīng)在投標(biāo)截止時間前通過邵陽市公共資源交易中心在線完成投標(biāo)文件遞交。（2）提交投標(biāo)文件的截止時間和文件解密時間開始：**** 年 ** 月 ** 日 ** 點 ** 分（北京時間）；解密時長:** 分鐘，未在規(guī)定時間內(nèi)登錄交易系統(tǒng)進(jìn)行解密的，視為放棄投標(biāo)）3、開標(biāo)時間：**** 年 ** 月 ** 日 ** 點 ** 分五、開啟時間：**** 年 ** 月 ** 日 ** 點 ** 分（北京時間）”現(xiàn)更正為：“四、響應(yīng)文件提交1、提交投標(biāo)文件的截止時間：**** 年**月**日 ** 點 ** 分（北京時間）2、提交投標(biāo)文件地點：（1）投標(biāo)地點：電子標(biāo)項目實行網(wǎng)上投標(biāo)，投標(biāo)人應(yīng)在投標(biāo)截止時間前通過邵陽市公共資源交易中心在線完成投標(biāo)文件遞交。（2）提交投標(biāo)文件的截止時間和文件解密時間開始：**** 年**月**日 ** 點 ** 分（北京時間）；解密時長:** 分鐘，未在規(guī)定時間內(nèi)登錄交易系統(tǒng)進(jìn)行解密的，視為放棄投標(biāo)）3、開標(biāo)時間：**** 年**月**日 ** 點 ** 分五、開啟時間：**** 年**月**日 ** 點 ** 分（北京時間）”2.原磋商文件中“第六章 采購需求 第二節(jié) 技術(shù)要求 注：后附本項目抽樣檢測項目清單（詳見清單）”現(xiàn)更正為：“注：后附本項目抽樣檢測項目清單（詳見清單） 附件****5年邵陽市雙清區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表單位計劃批次數(shù)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢任務(wù)雙清區(qū)********2火車站所******渡頭橋所******龍須塘所******石橋所******0東風(fēng)所******2汽車站所******0小江湖所******附件****5年邵陽市雙清區(qū)本級食品安全監(jiān)督抽檢品種、項目表序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目1糧食加工品小麥粉小麥粉小麥粉較高鎘（以Cd計）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素Bi、偶氮甲酰胺、過氧化苯甲酰大米大米大米較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、無機砷（以As計）、苯并[a]芘、黃曲霉毒素Bi、赭曲霉毒素A、碎米、不完善粒、雜質(zhì)、黃粒米（抽樣時必須確認(rèn)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、大米品種、等級）掛面掛面掛面一般鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素BI、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）其他糧食加工品谷物加工品谷物加工品一般鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B？、赭曲霉毒素A谷物碾磨加工品玉米粉（片、渣）較高苯并[a]芘、黃曲霉毒素Bi、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇米粉較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、苯并[a]芘其他谷物碾磨加工品較高鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、赭曲霉毒素A谷物粉類制成品生濕面制品較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃）發(fā)酵面制品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、胭脂紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群米粉制品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、喹啉黃、亮藍(lán)、靛藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目其他谷物粉類制成品較高黃曲霉毒素B？、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群2食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油花生油高酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素Bi、苯并[a]芘玉米油高酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素Bi、苯并[a]芘芝麻油高酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、乙基麥芽酚橄欖油、油橄欖果渣油高酸值/酸價、過氧化值菜籽油高酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、乙基麥芽酚大豆油高酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘食用植物調(diào)和油高酸價、過氧化值、苯并[a]芘、乙基麥芽酚油茶籽油高酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、溶劑殘留量其他食用植物油高酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘食用動物油脂食用動物油脂食用動物油脂高酸價、過氧化值、苯并[a]芘食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品較高酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、大腸菌群、霉菌3調(diào)味品醬油醬油醬油一般氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計）、銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目食醋食醋食醋一般總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)醬類釀造醬黃豆醬、甜面醬等一般氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素Bi、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用 量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、大腸菌 群調(diào)味料酒調(diào)味料酒料酒一般氨基酸態(tài)氮（以氮計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山 梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）香辛料類香辛料類香辛料調(diào)味油一般酸價/酸值、過氧化值、鉛（以Pb計）辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉較高鉛（以Pb計）、羅丹明B、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅IV、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅）、沙門氏菌其他香辛料調(diào)味品較高鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍(lán)）、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌靈、毒死蜱、克百威、沙門氏菌調(diào)味料固體復(fù)合調(diào)味料雞粉、雞精調(diào)味料一般谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、鉛（以Pb計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群其他固體調(diào)味料一般鉛（以Pb計）、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅IV、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、安賽蜜、阿斯巴甜、二氧化硫殘留量調(diào)味料半固體復(fù)合調(diào)味料蛋黃醬、沙拉 醬一般二氧化鈦堅果與籽類的一般酸價/酸值、過氧化值、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B？序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目泥（醬）辣椒醬一般苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量火鍋底料、麻辣燙底料一般罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和其他半固體調(diào)味料一般鉛（以Pb計）、羅丹明B、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜液體復(fù)合調(diào)味料蠔油、蝦油、魚露一般氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群其他液體調(diào)味料一般苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)味精味精味精一般谷氨酸鈉食鹽食用鹽普通食用鹽一般氯化鈉、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）低鈉食用鹽一般氯化鉀、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）風(fēng)味食用鹽一般鋇（以Ba計）、鉛（以Pb計）、總神（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目特殊工藝食用鹽一般氯化鈉、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）食品生產(chǎn)加工用鹽食品生產(chǎn)加工用鹽一般鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）、亞硝酸鹽（以NaNO？計）4肉制品預(yù)制肉制品調(diào)理肉制品調(diào)理肉制品（非速凍）高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）腌臘肉制品腌臘肉制品高過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、酸性紅）熟肉制品發(fā)酵肉制品發(fā)酵肉制品高亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、納他霉素、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌醬鹵肉制品醬鹵肉制品高鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、商業(yè)無菌油炸肉制品油炸肉制品高N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌熟肉干制品熟肉干制品高鉛（以Pb計）、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅、誘惑紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門 氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目熏燒烤肉制品熏燒烤肉制品高苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、納他霉素、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭 脂紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌熏煮香腸火腿制品熏煮香腸火腿 制品高亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅、誘惑紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌5乳制品乳制品液體乳巴氏殺菌乳高蛋白質(zhì)、酸度、三聚氰胺、鉛（以Pb計）、丙二醇、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、大腸菌群滅菌乳高蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、脂肪、三聚氰胺、鉛（以Pb計）、丙二醇、商業(yè)無菌高溫殺菌乳高蛋白質(zhì)、酸度、三聚氰胺、鉛（以Pb計）、沙門氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、丙二醇發(fā)酵乳高脂肪、蛋白質(zhì)、酸度、山梨酸及其鉀鹽、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、安賽蜜、三聚氰胺、鉛（以Pb計）、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、酵母、 霉菌調(diào)制乳高蛋白質(zhì)、三聚氰胺、鉛（以Pb計）、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群乳粉乳粉（全脂、脫脂、部分脫脂）和調(diào)制乳粉高蛋白質(zhì)、脂肪、復(fù)原乳酸度、雜質(zhì)度、水分、三聚氰胺、鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群乳清粉和乳清蛋白粉（企業(yè)原料）脫鹽乳清粉、非脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉、分離乳清蛋白粉高蛋白質(zhì)、三聚氰胺其他乳制品（濃濃縮乳制品高蛋白質(zhì)、三聚氰胺、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目縮乳制品、奶油、干酪、固態(tài)成型產(chǎn)品）稀奶油、奶油和無水奶油高脂肪、酸度、三聚氰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、沙門氏菌、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌干酪、再制干酪、干酪制品高三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌奶片、奶條等固態(tài)成型產(chǎn)品高蛋白質(zhì)、脫氫乙酸及其鈉鹽、三聚氰胺、沙門氏菌6飲料飲料包裝飲用水飲用天然礦泉水一般界限指標(biāo)、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、溴酸鹽、硝酸鹽（以NO？計）、亞硝酸鹽（以NO？-計）、大腸菌群、銅綠假單胞菌飲用純凈水較高電導(dǎo)率、耗氧量（以O(shè)？計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、亞硝酸鹽（以NO？-計）、余氯（游離氯）、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌其他類飲用水較高耗氧量（以O(shè)？計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、亞硝酸鹽（以NO？-計）、余氯（游離氯）、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌果蔬汁類及其飲料果蔬汁類及其飲料一般鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母蛋白飲料蛋白飲料一般蛋白質(zhì)、乳酸菌數(shù)、氰化物（以HCN計）、三聚氰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、商業(yè)無菌碳酸飲料（汽水）碳酸飲料（汽水）一般二氧化碳?xì)馊萘?、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、霉菌、酵母茶飲料茶飲料一般茶多酚、咖啡因、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、菌落總數(shù)序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目固體飲料固體飲料較高蛋白質(zhì)、乳酸菌數(shù)、鉛（以Pb計）、氰化物（以HCN計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌其他飲料其他飲料較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母7方便食品方便食品方便面油炸面、非油炸面、方便米粉（米線）、方便粉絲較高水分、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌調(diào)味面制品調(diào)味面制品較高酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、安賽蜜、三氯蔗糖、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、誘惑紅、莧菜紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌其他方便食品方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等較高酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B？、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目8餅干餅干餅干餅干一般酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、靛藍(lán)、誘惑紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌9罐頭罐頭畜禽水產(chǎn)罐頭畜禽肉類罐頭一般鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以 苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、商業(yè)無菌水產(chǎn)動物類罐頭一般鉛（以Pb計）、無機砷（以As計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、商業(yè)無菌果蔬罐頭水果類罐頭較高鉛（以Pb計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍(lán)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、商業(yè)無菌蔬菜類罐頭較高鉛（以Pb計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、乙二胺四乙酸二鈉、二氧化硫殘留量、商業(yè)無菌食用菌罐頭較高鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、乙二胺四乙酸二鈉、二氧化硫殘留量、商業(yè)無菌其他罐頭其他罐頭一般黃曲霉毒素Bi、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、乙二胺四乙酸二鈉、商業(yè)無菌**冷凍飲品冷凍飲品冷凍飲品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類較高蛋白質(zhì)、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、三氯蔗糖、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目**速凍食品速凍面米食品速凍面米食品速凍面米生制品較高過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍(lán)）速凍面米熟制品較高過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌速凍調(diào)制食品速凍調(diào)理肉制品速凍調(diào)理肉制品一般過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、氯霉素、合成著色劑（胭脂紅、檸檬黃、日落黃、誘惑紅）、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色 葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌速凍調(diào)制水產(chǎn)制品速凍調(diào)制水產(chǎn)制品一般揮發(fā)性鹽基氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、副溶血性弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌速凍其他食品速凍谷物食品速凍谷物食品一般鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B？速凍蔬菜制品速凍蔬菜制品一般鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、糖精鈉（以糖精計）速凍水果制品速凍水果制品一般鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌**薯類和膨化食品薯類和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品較高水分、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素BI、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌薯類食品干制薯類一般酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛（以Pb計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌冷凍薯類一般鉛（以Pb計）薯泥（醬）類一般鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、商業(yè)無菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌薯粉類一般鉛（以Pb計）其他薯類食品一般鉛（以Pb計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目**糖果制品糖果制品（含巧克力及制品）糖果糖果一般鉛（以Pb計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群巧克力及巧克力制品巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品一般鉛（以Pb計）、沙門氏菌果凍果凍一般山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母**茶葉及相關(guān)制品茶葉茶葉綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶一般鉛（以Pb計）、草甘膦、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、滅多威、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、毒死蜱、啶蟲脒、多菌靈、茚蟲威、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍(lán)）含茶制品和代用茶含茶制品速溶茶類、其它含茶制品一般鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、霉菌、霉菌及酵母代用茶代用茶一般鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留、啶蟲脒、克百威、毒死蜱、吡蟲啉、氯氟氰菊酯及高效氯氟氰菊酯、三唑磷、霉菌**酒類蒸餾酒白酒白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）高酒精度、鉛（以Pb計）、甲醇、氰化物（以HCN計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜發(fā)酵酒黃酒黃酒較高酒精度、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）啤酒啤酒一般酒精度、甲醛序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目葡萄酒葡萄酒較高酒精度、甲醇、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、新紅、胭脂紅、赤蘚紅、莧菜紅、誘惑紅、酸性紅、亮藍(lán)）果酒果酒較高酒精度、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、二氧化硫殘留量、合成著色劑（酸性紅）其他酒配制酒以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒較高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜以發(fā)酵酒為酒基的配制酒較高酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜其他蒸餾酒其他蒸餾酒較高酒精度、鉛（以Pb計）、甲醇、氰化物（以HCN計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）其他發(fā)酵酒其他發(fā)酵酒較高酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜**蔬菜制品蔬菜制品醬腌菜醬腌菜較高鉛（以Pb計）、亞硝酸鹽（以NaNO？計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、誘惑紅）、大腸菌群蔬菜干制品蔬菜干制品較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)）其他蔬菜制品其他蔬菜制品較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量食用菌制品干制食用菌較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、甲基汞（以Hg計）、總砷（以As計）、無機砷（以As計）序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目腌漬食用菌較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和**水果制品水果制品蜜餞蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、二氧化硫殘留量、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、喹啉黃）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般鉛（以Pb計）、啶蟲脒、吡蟲啉、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、喹啉黃）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌果醬果醬一般鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌**炒貨食品及堅果制品炒貨食品及堅果制.品炒貨食品及堅果制品（烘炒類、油炸類、其他類）開心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子一般酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素BI、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、大腸菌群、霉菌其他炒貨食品及堅果制品一般酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素Bi、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、安賽蜜、大腸菌群、霉菌**蛋制品蛋制品再制蛋再制蛋較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌干蛋類干蛋類較高菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目冰蛋類冰蛋類較高菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌其他類其他類較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌**可可及焙烤咖啡產(chǎn)品焙炒咖啡焙炒咖啡焙炒咖啡一般咖啡因、鉛（以Pb計）、赭曲霉毒素A可可制品可可制品可可制品一般鉛（以Pb計）、沙門氏菌**食糖食糖食糖白砂糖一般蔗糖分、還原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨綿白糖一般總糖分、還原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨赤砂糖一般總糖分、不溶于水雜質(zhì)、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）紅糖一般總糖分、不溶于水雜質(zhì)、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）冰糖一般蔗糖分、還原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）冰片糖一般總糖分、還原糖分、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）方糖一般蔗糖分、還原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨其他糖一般蔗糖分、總糖分、色值、還原糖分、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌**水產(chǎn)制品水產(chǎn)制品干制水產(chǎn)品藻類干制品較高鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品較高過氧化值（以脂肪計）、鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、合成著色劑（檸檬黃、胭脂紅、日落黃）鹽漬水產(chǎn)品鹽漬魚較高過氧化值（以脂肪計）、組胺、鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）鹽漬藻較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目其他鹽漬水產(chǎn)品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）魚糜制品預(yù)制魚糜制品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、合成著色劑（誘惑紅）熟制動物性水產(chǎn)制品熟制動物性水產(chǎn)制品高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山 梨酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）生食水產(chǎn)品生食動物性水產(chǎn)品高揮發(fā)性鹽基氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（以即食海蟄中Al計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、副溶血性弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌其他水產(chǎn)制品其他水產(chǎn)制品一般鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、合成著色劑（檸檬黃）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)**淀粉及淀粉制品淀粉及淀 粉制品淀粉淀粉一般鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、葛根素淀粉制品粉絲粉條較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）其他淀粉制品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和淀粉糖淀粉糖一般鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、葡萄糖含量（以干基計，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）、IMO含量（占干物質(zhì)，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）、IG？+P+IG？含量（占干物質(zhì)，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）、果糖（占干基比）、果糖+葡萄糖（占干基比）、5-羥基甲糠醛（以吸光度計）、果糖+葡萄糖含量（以干物質(zhì)計）、果糖含量（以干物質(zhì)計）、麥芽糖含量（以干物質(zhì)計，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）、干物質(zhì)（固形物）、硫序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目酸灰分**糕點糕點面包面包較高酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、三氯蔗糖、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、誘惑紅）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌月餅月餅較高酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、赤蘚紅、誘惑紅）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌粽子粽子較高過氧化值（以脂肪計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌糕點糕點較高酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、丙二醇、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、赤蘚紅、誘惑紅）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌**豆制品豆制品發(fā)酵性豆制品腐乳、豆豉、納豆等較高鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目非發(fā)酵性豆制品腐竹、油皮及其再制品較高蛋白質(zhì)、鉛（以Pb計）、堿性嫩黃、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）豆干、豆腐、豆皮等較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、防腐劑混合使用 時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）、大腸菌群、金黃色葡萄球菌其他豆制品大豆蛋白類制品等較高鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群**蜂產(chǎn)品蜂產(chǎn)品蜂蜜蜂蜜高果糖和葡萄糖、蔗糖、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、氯霉素、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、甲硝唑、雙甲脒、諾氟沙星、氧氟沙星、菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)蜂王漿（含蜂王漿凍干品）蜂王漿（含蜂王漿凍干品）一般**-羥基-2-癸烯酸、酸度、蛋白質(zhì)、呋喃西林代謝物蜂花粉蜂花粉一般鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌蜂產(chǎn)品制品蜂產(chǎn)品制品一般山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）、菌落總數(shù)**保健食品保健食品保健食品保健食品較高氨基酸、**-羥基-2-癸烯酸、蛋白質(zhì)、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、泛酸、鈣、還原糖、肌醇、賴氨酸、綠原酸、鐵、維生素A、維生素Bi、維生素B？2、維生素B？、維生素B？、維生素C、維生素D、維生素D？、維生素E、硒、鋅、煙酰胺、葉酸、免疫球蛋白IgG、總黃酮、總皂苷、總蒽醌、吡啶甲酸鉻、蘆薈苷、總?cè)?、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、水分、可溶性固形物、酸價、過氧化值、崩解時限、灰分、鉛（Pb）、總砷（As）、總汞（Hg）、硬膠囊殼中的鉻、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目**特殊膳食食品嬰幼兒輔助食品嬰幼兒谷類輔助食品嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品高能量、蛋白質(zhì)、脂肪、亞油酸、月桂酸占總脂肪的比值、肉豆蔻酸占總脂肪的比值、維生素A、維生素D、維生素Bi、鈣、鐵、鋅、鈉、維生素E、維生素B？、維生素B6、維生素Bi？、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、磷、碘、鉀、水分、不溶性膳食纖維、脲酶活性定性測定、鉛（以Pb計）、無機砷（以As計）、錫（以Sn計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素Bi、硝酸鹽（以NaNO？計）、亞硝酸鹽（以NaNO？計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、金黃色葡萄球菌嬰幼兒罐裝輔助食品泥（糊）狀罐裝食品、顆粒狀罐裝食品、汁類罐裝食品高蛋白質(zhì)、脂肪、總鈉、鉛（以Pb計）、無機砷（以As計）、總汞（以Hg計）、錫（以Sn計）、硝酸鹽（以NaNO？計）、亞硝酸鹽（以NaNO？計）、商業(yè)無菌、霉菌營養(yǎng)補充品營養(yǎng)補充品輔食營養(yǎng)素補充食品、輔食營養(yǎng)素補充片、輔食營養(yǎng)素撒劑高蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素Bi、維生素B？、維生素K？、煙酸（煙酰胺）、維生素B6、葉酸、維生素B？2、泛酸、膽堿、生物素、維生素C、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、黃曲霉毒素M？、黃曲霉毒素B？、硝酸鹽（以NaNO？計）、亞硝酸鹽（以NaNO？計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品高鐵、維生素A、維生素D、葉酸、維生素Bi？、鈣、鎂、鋅、硒、維生素E、維生素K、維生素BI、維生素B？、維生素B？、煙酸（煙酰胺）、泛酸、膽堿、生物素、維生素C、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、硝酸鹽（以NaNO？計）、亞硝酸鹽（以NaNO？計）、黃曲霉毒素M？、黃曲霉毒素Bi、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目運動營養(yǎng)食品高咖啡因、肌酸、肽類、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B？、維生素B？、維生素B6、維生素B？2、維生素C、葉酸、煙酸、生物素、泛酸、鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅、碘、錳、磷、鉬、鉻、左旋肉堿、牛磺酸、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、黃曲霉毒素M？、黃曲霉毒素B？、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌**餐飲食品米面及其制品（自制）小麥粉制品（自制）饅頭花卷（自制）一般苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）包子（自制）一般苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）油餅油條（自制）較高鋁的殘留量（干樣品，以Al計）涼皮（自制）較高脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）肉制品（自制）熟肉制品（自制）肉凍皮凍（自制）高鉻（以Cr計）熏燒烤肉類（自制）較高N-二甲基亞硝胺、苯并[a]芘、鉛（以Pb計）調(diào)味料（自制）調(diào)味料（自制）火鍋麻辣燙底料（自制）較高罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁水產(chǎn)制品（自制）預(yù)制水產(chǎn)制品（自制）生食動物性水產(chǎn)品（自制）較高鋁的殘留量（干樣品，以Al計）堅果及籽類食品（自制）堅果及籽類食品（自制）花生制品（自制）高黃曲霉毒素Bi、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）餐飲具復(fù)用餐飲具復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）高陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服較高陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目務(wù)單位消毒）焙烤食品（自制）焙烤食品（自制）糕點（自制）一般酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）食用油、油脂及其制品（自制）食用油、油脂及其制品（自制）煎炸過程用油較高極性組分、酸價（以脂肪計）（KOH）淀粉制品（自制）淀粉制品（自制）粉絲粉條（自制）較高鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）飲料（自制）飲料（自制）奶茶（自制）較高脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）除上述類別的餐飲食品/根據(jù)實際情況而定**食品添加劑食品添加劑復(fù)配食品添加 劑復(fù)配食品添加 劑較高鉛（Pb）、砷（以As計）、致病性微生物食品用香精食品用香精一般砷（以As計）含量/無機砷含量、菌落總數(shù)單一食品添加 劑明膠較高鉻（Cr）、鉛（Pb）、總砷（As）、二氧化硫、過氧化物糖精鈉一般糖精鈉含量、干燥失重、總砷（以As計）、鉛（Pb）、酸度和堿度、苯甲酸鹽和水楊酸鹽環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）一般環(huán)己基氨基磺酸鈉含量（以干基計）、硫酸鹽（以SO？計）、pH（**0g/L水溶液）、干燥減量、氨基磺酸、環(huán)己胺、雙環(huán)己胺、吸光值（**0g/L溶液）、透明度（以**0g/L溶液的透光率表示）、重金屬（以Pb計）、砷（As）碳酸鈉一般總堿量（以Na？CO？計）（以干基計）、總堿量（以Na？CO？計）（以濕基計）、水不溶物（以干基計）、氯化物（以NaCl計）（以干基計）、鐵（Fe）（以干基計）、鉛（Pb）（以干基計）、砷（As）（以干基計）序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目碳酸氫鈉一般總堿量（以NaHCO？計）、干燥減量、pH（**g/L水溶液）、銨鹽、澄清度、氯化物（以Cl計）、白度、砷（As）、重金屬（以Pb計）焦糖色一般吸光度E（**0nm）、氨氮（以N計）、二氧化硫（以SO？計）、4-甲基咪唑、總氮（以N計）、總硫（以S計）、總砷（以AS計）、鉛（Pb）、總汞（以Hg計）蜂蠟一般過氧化值，酸值（以KOH計）,皂化值（以KOH計）,熔程，甘油和其他多元醇，鉛（Pb）,巴西棕櫚蠟、純白地蠟、石蠟及其他蠟，脂肪、日本蠟、松脂和皂質(zhì)紅曲米一般水分、黃曲霉毒素Bi、色價、細(xì)度**0μm（**0目）通過率、總砷（以AS計）、重金屬 （以Pb計）、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌紅曲紅一般色價E（**5±**）nm、干燥減量、鉛（Pb）、砷（AS）紅曲黃色素一般色價E（**6±**）nm、干燥減量、灼燒殘渣、鉛（Pb）、總砷（以As計）膠基膠基一般鉛（Pb）、砷（以As計）食品工業(yè)用酶制劑食品工業(yè)用酶制劑一般鉛（Pb）、砷（以As計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸埃希氏菌、沙門氏菌、抗菌活性**畜禽肉及副產(chǎn)品畜禽肉及 副產(chǎn)品畜肉豬肉高揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、恩諾沙星、替米考星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、林可霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）牛肉高揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、地塞米松、林可霉素、倍他米松、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）羊肉高呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類（總量）、氟苯尼考、林可霉素、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）其他畜肉高呋喃唑酮代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、氧氟沙星序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目禽肉雞肉高揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）鴨肉高呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氧氟沙星、恩諾沙星、磺胺類（總量）、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、環(huán)丙氨嗪其他禽肉高呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氧氟沙星、恩諾沙星、磺胺類（總量）、多西環(huán)素、甲硝唑、環(huán)丙氨嗪畜副產(chǎn)品豬肝高鎘（以Cd計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯丙嗪牛肝高克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇羊肝高克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、環(huán)丙氨嗪豬腎高呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶牛腎高克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星羊腎高鎘（以Cd計）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、環(huán)丙氨嗪其他畜副產(chǎn)品高呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇禽副產(chǎn)品雞肝高呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、氧氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙氨嗪其他禽副產(chǎn)品高呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、諾氟沙星、環(huán)丙氨嗪**蔬菜蔬菜豆芽豆芽較高鉛（以Pb計）、總汞（以Hg計）、4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、亞硫酸鹽（以SO？計）鮮食用菌鮮食用菌較高鎘（以Cd計）、無機砷（以As計）、百菌清、除蟲脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目鱗莖類蔬菜韭菜較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、二甲戊靈、氟蟲腈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三氯殺螨醇、三唑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷蔥較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、丙環(huán)唑、毒死蜱、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、三唑磷、水胺硫磷、戊唑醇、氧樂果、乙酰甲胺磷蕓薑屬類蔬菜菜臺較高鎘（以Cd計）、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、聯(lián)苯菊酯、噻蟲胺葉菜類蔬菜菠菜較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、阿維菌素、毒死蜱、氟蟲腈、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷大白菜較高鎘（以Cd計）、阿維菌素、吡蟲啉、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、樂果、氧樂果、乙酰甲胺磷普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）較高鎘（以Cd計）、阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷芹菜較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、二甲戊靈、氟蟲睛、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三氯殺螨醇、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷油麥菜較高阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、腈菌唑、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅多威、噻蟲嗪、三氯殺螨醇、氧樂果、乙酰甲胺磷序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目茄果類蔬菜茄子較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲 酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷辣椒較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、呋蟲胺、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷甜椒較高鎘（以Cd計）、阿維菌素、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、毒死蜱、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、氧樂果瓜類蔬菜黃瓜較高阿維菌素、噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、樂果、噻蟲嗪、氧樂果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、異丙威豆類蔬菜豇豆較高阿維菌素、倍硫磷、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲睛、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷菜豆較高倍硫磷、吡蟲啉、毒死蜱、多菌靈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅蠅胺、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷食莢豌豆較高阿維菌素、吡唑醚菌酯、毒死蜱、多菌靈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅蠅胺、噻蟲胺、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷根莖類和薯芋類蔬菜馬鈴薯較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、甲拌磷、氣氣氰菊酯和高效氣氣氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪、殺撲磷、乙酰甲胺磷甘薯較高鉛（以Pb計）、毒死、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氣氣氰菊酯、氣氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪、殺撲磷山藥較高鉛（以Pb計）、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、涕滅威胡蘿卜較高鉛（以Pb計）、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目蘿卜較高鉛（以Pb計）、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、氧樂果姜較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、敵敵畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、克百威、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲胺、噻蟲嗪、二氧化硫殘留量**水產(chǎn)品水產(chǎn)品淡水產(chǎn)品淡水魚高揮發(fā)性鹽基氮、鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、恩諾沙星、沙拉沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氟苯尼考、甲硝唑、地西泮、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星淡水蝦高鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、氧氟沙星、諾氟沙星淡水蟹高鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、呋喃唑酮代謝物海水產(chǎn)品海水魚高揮發(fā)性鹽基氮、組胺、鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、甲氧芐啶、甲硝唑、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星海水蝦高揮發(fā)性鹽基氮、鎘（以Cd計）、二氧化硫殘留、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、恩諾沙星、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、磺胺類（總量）、諾氟沙星海水蟹高鎘（以Cd計）、二氧化硫殘留、氯霉素、呋喃妥因代謝物貝類貝類高鎘（以Cd計）、無機砷（以As計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、恩諾沙星、氟苯尼考、磺胺類（總量）其他水產(chǎn)品其他水產(chǎn)品高鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、氟苯尼考、甲硝唑、氧氟沙星、諾氟沙星序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目**水果類水果類仁果類水果蘋果較高敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂果、三氯殺螨醇梨較高吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、水胺硫磷、苯醚甲環(huán)唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲嗪、乙螨唑、乙酰甲胺磷核果類水果棗較高多菌靈、氟蟲腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧樂果、糖精鈉（以糖精計）桃較高苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、多菌靈、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧樂果、溴氰菊酯、吡蟲啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺油桃較高甲胺磷、克百威、氧樂果、敵敵畏、苯醚甲環(huán)唑、噻蟲胺柑橘類水果柑、橘較高苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、狄氏劑、毒死蜱、殺撲磷、敵敵畏、聯(lián)苯肼酯柚較高水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌靈、克百威檸檬較高多菌靈、克百威、聯(lián)苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氯唑磷、毒死蜱橙較高丙溴磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、苯醚甲環(huán)唑、氯唑磷、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷漿果和其他小型水果葡萄較高苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟蟲腈、氯吡脲、聯(lián)苯菊酯、氟唑菌酰胺、戊唑醇、腈苯唑草莓較高阿維菌素、敵敵畏、多菌靈、克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、戊菌唑、吡蟲啉、乙酰甲胺磷獼猴桃較高敵敵畏、多菌靈、氯吡脲、氧樂果桑葚較高脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、多菌靈熱帶和亞熱帶水果香蕉較高苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清、噻唑膦、氟唑菌酰胺序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目芒果較高苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、氧樂果、吡唑醚菌酯、噻蟲胺、乙酰甲胺磷、吡蟲啉、噻蟲嗪、噻嗪酮火龍果較高氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂果、乙酰甲胺磷、噻蟲嗪荔枝較高多菌靈、氧樂果、毒死蜱、苯醚甲環(huán)唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、除蟲脲、氰霜唑、氟嗎啉、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、樂果楊梅較高脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、敵敵畏、氧樂果、啶蟲脒龍眼較高二氧化硫殘留量、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果橄欖較高三氯蔗糖、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、多菌靈、甲胺磷、戊唑醇、乙酰甲胺磷番木瓜較高噻蟲胺、噻蟲嗪、乙酰甲胺磷瓜果類水果西瓜較高克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑甜瓜類較高克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷**鮮蛋鮮蛋鮮蛋雞蛋高甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、磺胺類（總量）、多西環(huán)素、地克珠利、托曲珠利其他禽蛋高呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、多西環(huán)素**豆類豆類豆類豆類一般鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、赭曲霉毒素A、吡蟲啉、環(huán)丙唑醇**生干堅果與籽類食品生干堅果與籽類食品生干堅果與籽類食品生干堅果一般酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、二氧化硫殘留量、吡蟲啉生干籽類一般酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B？、噻蟲嗪、噻蟲胺附件****5年湖南省實施總局市縣專項食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢必檢品種、必檢項目和可選項目表序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）必檢項目可選項目（不少于2個項目）備注1畜禽肉及副產(chǎn)品畜肉豬肉恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、替米考星、氟苯尼考、多西環(huán)素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、林可霉素2牛肉克倫特羅、磺胺類（總量）揮發(fā)性鹽基氮、水分、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、地塞米松、林可霉素、倍他米松、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）3羊肉氯霉素呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類（總量）、氟苯尼考、林可霉素、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）4禽肉雞肉氟苯尼考、多西環(huán)素、尼卡巴嗪揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、甲硝唑、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）5蔬菜豆類蔬菜菜豆噻蟲胺倍硫磷、氧樂果、滅蠅胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、乙酰甲胺磷、甲 胺磷、吡蟲啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、克百威、多菌靈、水胺硫磷6豇豆倍硫磷、噻蟲胺、噻蟲嗪滅蠅胺、啶蟲脒、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氟蟲腈、氧樂果、樂果、阿維菌素、甲基異柳磷、克百威、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯7食莢豌豆噻蟲胺、多菌靈阿維菌素、氧樂果、毒死蜱、滅蠅胺、烯酰嗎啉、吡唑醚菌酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、乙酰甲胺磷8豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧亞硫酸鹽（以SO？計）、鉛（以Pb計）、總汞（以Hg計）序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）必檢項目可選項目（不少于2個項目）備注乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）9根莖類和薯芋類蔬菜姜噻蟲胺、鉛（以Pb計）、毒死蜱、噻蟲嗪、吡蟲啉吡唑醚菌酯、甲胺磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、鎘（以Cd計）、二氧化硫殘留量、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、氯唑磷、敵敵畏、克百威、六六六**山藥咪鮮胺和咪胺錳鹽鉛（以Pb計）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕滅威、毒死蜱**芋鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）氯氰菊酯和高效氯氰菊酯**鱗莖類蔬菜蔥噻蟲嗪乙酰甲胺磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、丙環(huán)唑、水胺硫磷、戊唑醇、甲基異柳磷、氧樂果、鎘（以Cd計）、甲拌磷、克百威、鉛（以Pb計）、三唑磷**韭菜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯三氯殺螨醇、鎘（以Cd計）、毒死蜱、六六六、克百威、鉛（以Pb計）、甲拌磷、多菌靈、氧樂果、阿維菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、辛硫磷、乙酰甲胺磷、敵敵畏、甲胺磷、腐霉利、水胺硫磷、三唑磷、二甲戊靈、樂果、氟蟲腈**茄果類蔬菜辣椒噻蟲胺、鎘（以Cd計）、毒死蜱、倍硫磷、啶蟲脒氟吡菌胺、苯醚甲環(huán)唑、呋蟲胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、克百威、聯(lián)苯菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、樂果、甲拌磷、氟蟲腈、三唑磷、噻蟲嗪、水胺硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、敵敵畏、甲胺磷、鉛（以Pb計）、殺撲磷、乙酰甲胺磷、丙溴磷**甜椒噻蟲胺阿維菌素、吡蟲啉、倍硫磷、毒死蜱、噻蟲嗪、鎘（以Cd計）、吡唑醚菌酯、氧樂果、克百威**茄子鎘（以Cd計）、噻蟲胺鉛（以Pb計）、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷**葉類蔬菜芹菜甲拌磷、噻蟲胺、毒死蜱氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、阿維菌素、苯醚甲環(huán)唑、辛硫磷、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、水胺硫磷、克百威、氟蟲腈、腈菌唑、敵敵畏、甲基異柳磷、啶蟲脒、百菌清、樂果、乙酰甲胺磷、二甲戊靈、三氯殺螨醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）必檢項目可選項目（不少于2個項目）備注**水產(chǎn)品淡水產(chǎn)品淡水魚恩諾沙星、孔雀石綠、地西泮、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、磺胺類（總量）、氧氟沙星揮發(fā)性鹽基氮、鎘（以Cd計）、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、沙拉沙星、甲氧芐啶、氟苯尼考、甲硝唑、諾氟沙星、培氟沙星**海水產(chǎn)品海水魚恩諾沙星揮發(fā)性鹽基氮、組胺、鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、磺胺類（總量）、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、甲氧芐啶、甲硝唑、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星**海水蝦二氧化硫殘留量揮發(fā)性鹽基氮、鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、恩諾沙星、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、磺胺類（總量）、諾氟沙星**其他水產(chǎn)品其他水產(chǎn)品（重點品種：牛蛙）恩諾沙星a、呋喃西林代謝物鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、磺胺類（總量）2、氟苯尼考a、甲硝唑a、氧氟沙星a、諾氟沙星aa.僅蛙科、鱉科食品動物檢測b.限頭足類、腹足類、棘皮類檢測**水果類柑橘類水果柑、橘苯醚甲環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯丙溴磷、克百威、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、狄氏劑、毒死蜱、殺撲磷、敵敵畏、聯(lián)苯肼酯**橙聯(lián)苯菊酯、氯唑磷丙溴磷、克百威、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷**柚氯唑磷水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌靈、克百威**漿果和其他小型水果獼猴桃氯吡脲敵敵畏、多菌靈、氧樂果**桑葚脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精鈉計）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、多菌靈**熱帶和亞熱帶水果香蕉吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、腈苯唑苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清、噻唑膦、氟唑菌酰胺序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）必檢項目可選項目（不少于2個項目）備注**芒果吡唑醚菌酯、噻蟲胺、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑氧樂果、乙酰甲胺磷、吡蟲啉、噻蟲嗪、噻嗪酮**荔枝氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯多菌靈、氧樂果、毒死蜱、苯醚甲環(huán)唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、除蟲脲、氰霜唑、氟嗎啉、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、樂果**楊梅脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精鈉計）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、敵敵畏、氧樂果、啶蟲脒**龍眼二氧化硫殘留量克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果**番木瓜噻蟲胺、噻蟲嗪乙酰甲胺磷**鮮蛋鮮蛋雞蛋甲氧芐啶、磺胺類（總量）、多西環(huán)素甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈、氯霉素、氟苯尼考、甲 砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、地克珠利、托曲珠利**生干堅果與籽類食品生干堅果與籽類食品生干籽類酸價（以脂肪計）（KOH）、黃曲霉毒素Bi（重點品種：花生）過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、噻蟲嗪、噻蟲胺僅花生檢測黃曲霉毒素B？注：1.部分項目檢測結(jié)果說明：恩諾沙星檢驗結(jié)果以思諾沙星與環(huán)丙沙星之和計；孔雀石綠檢驗結(jié)果以孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和計，以孔雀石綠表示；磺胺類（總量）包含的具體磺胺藥物按國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則（****年版）中相應(yīng)食品類別要求檢驗。2.酸價、過氧化值依據(jù)GB ****0判定時，樣品前處理按該標(biāo)準(zhǔn)附錄B規(guī)定；脂肪含量低的蓮子、板栗類等食品，其酸價、過氧化值不作要求；其中芝麻的酸價不納入****年監(jiān)督抽檢。3.海水蟹、蝦蛄中鎘（以Cd計）僅限生產(chǎn)日期在****年6月**日（含）之后的產(chǎn)品檢測。 4.可選項目選擇原則：1）金剛烷胺、利巴韋林等藥物在相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施前不得納入監(jiān)督抽檢；鑒于檢測方法等問題，蝦、蟹中呋喃西林代謝物不納入監(jiān)督抽檢。2）可選項目應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)投入品使用情況及既往抽檢不合格、當(dāng)?shù)剌浨榈惹闆r選擇，如在本表可選項目之外確定檢測項目時，應(yīng)注意：農(nóng)藥殘留項目在GB****—****、GB****.1—****標(biāo)準(zhǔn)中有該品種最大允許殘留限量及相應(yīng)指定檢測方法；獸藥項目在GB****0-****、GB****.1—****有該動物類別相應(yīng)組織部位的允許限量，或農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告**0號有禁用要求，且有適用檢測方法（檢測范圍應(yīng)包含該動物及相應(yīng)組織部位，符合上述要求的農(nóng)獸藥項目方可納入監(jiān)督抽檢。5.因生干籽類細(xì)類中包含除重點品種花生外的其他生干籽類產(chǎn)品，其他水產(chǎn)品中包含除重點品種牛蛙、魷魚外的其他水產(chǎn)品，其他禽蛋中包含除重點品種鴨蛋外的其他禽蛋，因此“國抽信息系統(tǒng)”不作必檢項限制，但各承檢機構(gòu)應(yīng)按承檢區(qū)域必檢項目要求實施檢驗，不得漏檢漏報。6.抽樣前，應(yīng)制定抽樣方案，抽取樣品量、檢驗及復(fù)檢備份所需樣品量應(yīng)根據(jù)采用的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)要求確定。附件****5年湖南省市縣專項食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢自選品種、自選項目推薦表序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）自選抽檢項目1畜禽肉及副產(chǎn)品畜肉其他畜肉呋喃唑酮代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、氧氟沙星2畜副產(chǎn)品豬肝鎘（以Cd計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯丙嗪3牛肝克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇4羊肝克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、環(huán)丙氨嗪5豬腎呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶6牛腎克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星7羊腎鎘（以Cd計）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、環(huán)丙氨嗪8其他畜副產(chǎn) 品其他畜副產(chǎn)品呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇9禽副產(chǎn)品雞肝呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、氧氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙氨嗪**其他禽副產(chǎn)品呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、諾氟沙星、環(huán)丙氨嗪**禽肉鴨肉呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氧氟沙星、恩諾沙星、磺胺類（總量）、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、環(huán)丙氨嗪**其他禽肉呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氧氟沙星、恩諾沙星、磺胺類（總量）、多西環(huán)素、甲硝唑、環(huán)丙氨嗪**蔬菜鮮食用菌鮮食用菌鎘（以Cd計）、無機砷（以As計）、百菌清、除蟲脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯**豆類蔬菜扁豆氧樂果、克百威、水胺硫磷、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯**刀豆氟蟲腈、氧樂果、甲胺磷、水胺硫磷、殺撲磷**根莖類和薯芋類蔬菜胡蘿卜鉛（以Pb計）、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺**蘿卜鉛（以Pb計）、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、氧樂果序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）自選抽檢項目**甘薯鉛（以Pb計）、毒死、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氣氣氰菊酯、氣氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪、殺撲磷**馬鈴薯鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、甲拌磷、氣氣氰菊酯和高效氣氣氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪、殺撲磷、乙酰甲胺磷**瓜類蔬菜冬瓜氧樂果、水胺硫磷、克百威、甲胺磷、敵敵畏**黃瓜噻蟲嗪、氧樂果、毒死蜱、乙螨唑、乙酰甲胺磷、克百威、阿維菌素、噠螨靈、敵敵畏、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、樂果、異丙威**苦瓜氧樂果、吡蟲啉、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯**絲瓜毒死蜱、氧樂果、水胺硫磷、克百威、甲胺磷、敵敵畏**瓠瓜氧樂果、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷**西葫蘆氧樂果、水胺硫磷、克百威、甲胺磷、敵敵畏、甲拌磷、對硫磷**茄果類蔬菜番茄氧樂果、毒死蜱、鎘（以Cd計）、腐霉利、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、敵敵畏、甲拌磷、烯酰嗎啉、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯**黃秋葵鎘（以Cd計）、啶蟲脒、氧樂果**鱗莖類蔬菜大蒜甲胺磷、鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯**青蒜水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敵敵畏、鉛（以Pb計）、氧樂果、甲胺磷**蒜薹氧樂果、腐霉利、甲胺磷、鉛（以Pb計）**洋蔥甲胺磷、氧樂果、久效磷、倍硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敵百蟲、水胺硫磷、辛硫磷、鉛（以Pb計）**薤鎘、敵敵畏、毒死蜱、樂果、辛硫磷、敵百蟲、克百威、甲拌磷**百合鎘（以Cd計）、樂果、辛硫磷、丙環(huán)唑、阿維菌素、啶蟲脒、氧樂果、克百威、甲拌磷**水生類蔬菜蓮藕鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、氧樂果、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、啶蟲脒、克百威**莖菜類蘆筍毒死蜱、敵敵畏、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉、多菌靈、辛硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪**朝鮮薊毒死蜱、敵敵畏、吡蟲啉、樂果、噻蟲胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、甲拌磷**葉菜類蔬菜普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）鎘（以Cd計）、阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）自選抽檢項目氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷**油麥菜阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、腈菌唑、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅多威、噻蟲嗪、三氯殺螨醇、氧樂果、乙酰甲胺磷**大白菜鎘（以Cd計）、阿維菌素、吡蟲啉、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、樂果、氧樂果、乙酰甲胺磷**甘薯葉甲胺磷、敵百蟲、氧樂果**茼蒿毒死蜱、甲拌磷、啶蟲脒、氧樂果、氟蟲腈、克百威**菠菜鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、阿維菌素、毒死蜱、氟蟲腈、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷**雍菜甲胺磷、敵百蟲、氧樂果、腈菌唑、氟蟲腈、啶蟲脒、毒死蜱**蕓薹屬類蔬菜菜薹鎘（以Cd計）、甲胺磷、甲基異柳磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、阿維菌素、氟蟲腈、甲拌磷、氧樂果、啶蟲脒**花椰菜毒死蜱、氧樂果、克百威、乙酰甲胺磷、甲拌磷**結(jié)球甘藍(lán)毒死蜱、甲胺磷、甲基異柳磷、克百威、樂果、滅線磷、噻蟲嗪、三唑磷、氧樂果、乙酰甲胺磷**芥藍(lán)蟲螨腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶蟲脒、克百威**青花菜甲胺磷、甲拌磷、氧樂果、毒死蜱、水胺硫磷**其他蔬菜黃花菜鉛、鎘、樂果、吡蟲啉、噻蟲嗪、敵敵畏、毒死蜱、倍硫磷**竹筍鉛、鎘、樂果、敵敵畏、敵百蟲、毒死蜱、對硫磷、氟蟲腈**水產(chǎn)品淡水產(chǎn)品淡水蝦恩諾沙星、鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、氧氟沙星、諾氟沙星**淡水蟹鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）**海水產(chǎn)品海水蟹鎘（以Cd計）、氯霉素、呋喃妥因代謝物、孔雀石綠、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）**貝類貝類鎘（以Cd計）、無機砷（以As計）、多氯聯(lián)苯、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）、氧氟沙星、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）**水果類柑橘類水果檸檬水胺硫磷、多菌靈、克百威、聯(lián)苯菊酯、乙螨唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、草甘膦、敵敵畏**金橘氧樂果、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、啶蟲脒、克百威、毒死蜱、水胺硫磷序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）自選抽檢項目**瓜果類水果甜瓜類克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷**西瓜克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑**仁果類水果梨吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、水胺硫磷、苯醚甲環(huán)唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲嗪、乙螨唑、乙酰甲胺磷**蘋果敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂果、三氯殺螨醇**核果類水果桃苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、多菌靈、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧樂果、溴氰菊酯、吡蟲啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺**油桃甲胺磷、克百威、氧樂果、敵敵畏、苯醚甲環(huán)唑、噻蟲胺**杏氧樂果、克百威、腈苯唑、氟硅唑**李子氧樂果、多菌靈、甲胺磷、敵敵畏**櫻桃樂果、溴氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑、辛硫磷**棗氧樂果、多菌靈、氟蟲腈、糖精鈉（以糖精計）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯**漿果和其他小型水果葡萄苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟蟲腈、氯吡脲、聯(lián)苯菊酯、氟唑菌酰胺、戊唑醇、腈苯唑**藍(lán)莓氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威**草莓阿維菌素、敵敵畏、多菌靈、克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、戊菌唑、吡蟲啉、乙酰甲胺磷**西番蓮（百香果）苯醚甲環(huán)唑、鎘（以Cd計）、敵百蟲、戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯**熱帶和亞熱帶水果菠蘿氧樂果、烯酰嗎啉、滅多威、硫線磷、多菌靈、丙環(huán)唑、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基環(huán)酸鈉計）、檸檬黃**火龍果氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂果、乙酰甲胺磷、噻蟲嗪**柿子水胺硫磷、克百威、涕滅威、辛硫磷**石榴苯醚甲環(huán)唑、克百威、甲胺磷、敵百蟲**橄欖三氯蔗糖、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)已基氨基磺酸計）、多菌靈、甲胺磷、戊唑醇、乙酰甲胺磷**番石榴氧樂果、克百威、氟蟲腈、水胺硫磷、敵敵畏**鮮蛋鮮蛋其他禽蛋氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、多西環(huán)素序號食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）自選抽檢項目**豆類豆類豆類鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、赭曲霉毒素A、吡蟲啉、環(huán)丙唑醇**生干堅果與籽類食品生干堅果與籽類食品生干堅果酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、二氧化硫殘留量、吡蟲啉注：1.部分項目檢測結(jié)果說明：思諾沙星檢驗結(jié)果以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計；孔雀石綠檢驗結(jié)果以孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和計，以孔雀石綠表示；磺胺類（總量）包含的具體磺胺藥物按國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則（****年版）中相應(yīng)食品類別要求檢驗。.酸價、過氧化值依據(jù)GB ****0判定時，樣品前處理按該標(biāo)準(zhǔn)附錄B規(guī)定；脂肪含量低的蓮子、板栗類等食品，其酸價、過氧化值不作要求；其中芝麻的酸價不納入****年監(jiān)督抽檢。3.海水蟹、蝦蛄中鎘（以Cd計）僅限生產(chǎn)日期在****年6月**日（含）之后的產(chǎn)品檢測。 4.可選項目選擇原則：1）金剛烷胺、利巴韋林等藥物在相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施前不得納入監(jiān)督抽檢；鑒于檢測方法等問題，蝦、蟹中呋喃西林代謝物不納入監(jiān)督抽檢。2）可選項目應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)投入品使用情況及既往抽檢不合格、當(dāng)?shù)剌浨榈惹闆r選擇，如在本表可選項目之外確定檢測項目時，應(yīng)注意：農(nóng)藥殘留項目在GB**3-****、GB ****.1-****標(biāo)準(zhǔn)中有該品種最大允許殘留限量及相應(yīng)指定檢測方法；獸藥項目在GB****0-****、GB****0.1—****有該動物類別相應(yīng)組織部位的允許限量，或農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告**0號有禁用要求，且有適用檢測方法（檢測范圍應(yīng)包含該動物及相應(yīng)組織部位）,符合上述要求的農(nóng)獸藥項目方可納入監(jiān)督抽檢。5.因生干籽類細(xì)類中包含除重點品種花生外的其他生干籽類產(chǎn)品，其他水產(chǎn)品中包含除重點品種牛蛙、魷魚外的其他水產(chǎn)品，其他禽蛋中包含除重點品種鴨蛋外的其他禽蛋，因此“國抽信息系統(tǒng)”不作必檢項限制，但各承檢機構(gòu)應(yīng)按承檢區(qū)域必檢項目要求實施檢驗，不得漏檢漏報。6.抽樣前，應(yīng)制定抽樣方案，抽取樣品量、檢驗及復(fù)檢備份所需樣品量應(yīng)根據(jù)采用的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)要求確定?！备掌冢?***年**月**日三、其他補充事宜1、其它內(nèi)容不變2、本更正公告為招標(biāo)文件的組成部分，招標(biāo)文件如涉及上述內(nèi)容的應(yīng)作相應(yīng)調(diào)整和修改，若本公告與原招標(biāo)文件內(nèi)容有不一致之處，應(yīng)以本公告為準(zhǔn)。3、供應(yīng)商認(rèn)為本公告內(nèi)容存在歧視性的，應(yīng)在本公告發(fā)布之日起七個工作日內(nèi)以書面形式向本代理機構(gòu)提出。4、通過邵陽市公共資源交易中心網(wǎng)站下載獲取招標(biāo)文件的投標(biāo)者，請及時關(guān)注公告指定媒體（中國湖南省政府采購網(wǎng)www.ccgp-hunan.gov.cn)上發(fā)布的本更正公告信息。采購人、采購代理機構(gòu)將不再書面通知，由此造成的后果，由供應(yīng)商自行承擔(dān)。四、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。1.采購人信息名 稱：　邵陽市雙清區(qū)市場監(jiān)督管理局　地 址：　邵陽市雙清區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)系方式：　**********8　2.采購代理機構(gòu)信息（如有）名 稱：　湖南建科工程項目管理有限公司　地 址：　湖南省邵陽市雙清區(qū)邵陽大道與建設(shè)路口交叉口柏林國際寫字樓****　聯(lián)系方式：　****-******6、**********7　3.項目聯(lián)系方式項目聯(lián)系人：陳健電　　 話：　****-******6、**********7